ฮารุ (จากญี่ปุ่น) เดินทาง ไปเวียดนามเมื่อเร็ว ๆ นี้ โดยเยี่ยมชมสถานที่ท่องเที่ยวที่มีชื่อเสียงหลายแห่ง เช่น ฮานอย ฮาลอง (กวางนิญ) นาตรัง (คั้ญฮวา)...

เนื่องจากเขาบินตรงจากสนามบินนานาชาติคันไซ (โอซาก้า ประเทศญี่ปุ่น) ไปยังสนามบินโหน่ยบ่าย ฮารุจึงเลือกฮานอยเป็นจุดแวะพักแรกในการเดินทาง เพื่อสำรวจ ดินแดนรูปตัว S แห่งนี้

ภาพหน้าจอ 2024 08 26 120357.png
ฮารุได้ไปเที่ยวเวียดนามเมื่อปลายเดือนกรกฎาคม

หลังจากนั่งเครื่องบินมา 5 ชั่วโมง และมาถึงสนามบินโหน่ยบ่ายเกือบ 19.00 น. ฮารุบอกว่าเธอ “หิวมากจนทำอะไรไม่ได้” เธอจึงตัดสินใจไปทานอาหารเย็นที่ร้านอาหารแห่งหนึ่งซึ่งตั้งอยู่ในบริเวณห้องรอของสนามบิน

“ตอนนี้ 19.30 น. ค่ะ จากสนามบินไปโรงแรมนั่งแท็กซี่ประมาณ 30 นาทีถึงหนึ่งชั่วโมง ดึกมากแล้ว ร้านอาหารหลายร้านอาจจะปิด ฉันเลยตัดสินใจมาทานอาหารเย็นที่นี่ค่ะ” ฮารุเล่า

เมื่อมาถึงสนามบินโหน่ยบ่าย เด็กสาวรู้สึกประทับใจเพราะมีอาหารอร่อยๆ มากมายวางขายที่นี่ และเมนูก็มีหลายภาษาด้วย

นักท่องเที่ยวชาวญี่ปุ่นไปร้านอาหารที่เชี่ยวชาญเรื่องเฝอเวียดนามแบบดั้งเดิม เธอสั่งชุดคอมโบ (เมนูที่รวมอาหาร เครื่องดื่ม และของหวาน) ซึ่งประกอบด้วยเฝอเนื้อหนึ่งชามพร้อมเนื้อหนึ่งชนิด ผลไม้รวมหนึ่งจาน และเครื่องดื่มอัดลม ราคา 830 เยน (เกือบ 150,000 ดอง)

เมื่ออาหารเสิร์ฟ ฮารุก็ประทับใจทันทีกับการจัดวางเฝอที่สวยงาม เสิร์ฟพร้อมถั่วงอก สมุนไพร มะนาว และพริก “ว้าว! นี่เป็นเมนูที่ฉันต้องลองเมื่อมาเวียดนาม” เธออุทาน

สนามบินฮานอย.png
ภาพระยะใกล้ของ "เฝอสนามบิน" ที่แขกชาวญี่ปุ่นได้ลิ้มลองที่สนามบินโนยไบ

ฮารุเล่าว่าคนญี่ปุ่นให้ความสำคัญกับวัฒนธรรมการรับประทานอาหารมาก ดังนั้น “การซดเฝอแบบปกติจึงไม่ดีเลย” เธอจึงใช้ช้อนตักเฝอขึ้นมาอย่างชำนาญ แล้วค่อยๆ ยกเข้าปากเพื่อลิ้มรส

นักท่องเที่ยวหญิงคนหนึ่งกล่าวว่าเฝอเนื้ออร่อยมาก เส้นก๋วยเตี๋ยวบาง นุ่ม เคี้ยวหนึบ น้ำซุปหวานน่ารับประทาน เนื้อวัวที่ใช้ทำมาจากวัวออสเตรเลียล้วนๆ น้ำซุปเฝอที่นี่เคี่ยวจากกระดูกวัวเป็นเวลา 24 ชั่วโมง ผสมผสานกับเครื่องเทศนานาชนิด เช่น หัวหอม ขิงย่าง กระวาน โป๊ยกั๊ก กานพลู เมล็ดผักชี อบเชย ฯลฯ

เพื่อเพิ่มรสชาติให้กับอาหารจานนี้ ฮารุยังได้ใส่ถั่วงอก สมุนไพร และพริกสดหั่นบาง ๆ ลงในชามเฝอด้วย

“ถั่วงอกกรอบ ใบถั่วมีกลิ่นตะไคร้ ที่ญี่ปุ่นมีถั่วงอกเยอะมาก แต่ฉันไม่เคยกินดิบๆ แบบนี้มาก่อน ฉันรู้ว่าพริกในเวียดนามเผ็ดมาก แค่ชิ้นเล็กๆ ก็ใส่ลงในเฝอได้ถ้วยนึงแล้ว” เธอกล่าว

สนามบินเมือง thumb.gif
นักท่องเที่ยวสาวชาวญี่ปุ่นแสดงความเห็นว่าซุปก๋วยเตี๋ยวเนื้ออร่อยมากจนหยุดกินไม่ได้

แขกชาวญี่ปุ่นให้ความเห็นว่าราคา 150,000 ดองสำหรับมื้ออาหารเต็มรูปแบบพร้อมเครื่องดื่ม อาหารเรียกน้ำย่อย และของหวานนั้นสมเหตุสมผล “ผมเพิ่งลองเฝอที่สนามบินและพบว่าอาหารที่นี่ค่อนข้างถูก ถ้าไปทานที่ร้านอาหารท้องถิ่น ราคาก็น่าจะถูกกว่า” ฮารุกล่าวเสริม

นอกจากจะประทับใจกับ อาหาร ท้องถิ่นแล้ว สาวน้อยยังเปิดเผยเหตุผลว่าทำไมฮานอยจึงเป็นจุดหมายปลายทางที่ควรค่าแก่การไปเยือน ด้วยเหตุผลหลายประการ เช่น การเดินทางที่สะดวกสบายด้วยเที่ยวบินตรงจากญี่ปุ่นมากมาย วีซ่ามีอายุใช้งานสูงสุด 45 วัน มี Wi-Fi ฟรีทุกที่ และค่าครองชีพที่สมเหตุสมผล

ภาพ: Haru Daily

ชายชาวกวางจิปั่นจักรยานผ่าน 4 ประเทศ นอนในวัด ดื่มน้ำ 3 เดือน เดินทาง 5,000 กิโลเมตร และผ่าน 4 ประเทศ ด้วยค่าใช้จ่ายประมาณ 30 ล้านดอง นี่คือตัวเลขที่น่าประทับใจในการเดินทางด้วยจักรยานรอบเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ของชายวัย 31 ปีจากกวางจิ