ผลิตภัณฑ์ OCOP : สนามเด็กเล่นขนาดใหญ่... ความท้าทายมากมาย!

โครงการระดับชาติ “หนึ่งชุมชนหนึ่งผลิตภัณฑ์” (OCOP) ได้ถูกนำไปปฏิบัติทั่วประเทศตั้งแต่ปี 2561 ตามมติหมายเลข 490/QD-TTg ลงวันที่ 7 พฤษภาคม 2561 ของนายกรัฐมนตรี เพื่อนำเกณฑ์การผลิตไปใช้อย่างยั่งยืนและเพิ่มรายได้ให้กับประชาชนเมื่อสร้างพื้นที่ชนบทใหม่ ในจังหวัดกวางตรี โครงการ OCOP ได้มีส่วนสนับสนุนการพัฒนาเศรษฐกิจและสังคมชนบท เพิ่มรายได้ให้กับเกษตรกร สร้างโอกาสให้ผลิตภัณฑ์เข้าถึงตลาดขนาดใหญ่ แต่ก็ต้องเผชิญกับความยากลำบากและความท้าทายมากมาย

แนะนำและส่งเสริมผลิตภัณฑ์ OCOP ของสหกรณ์การผลิตพืชสมุนไพรและ การเกษตร Cu Nam Clean - ภาพถ่ายโดย: T.Long

ภาพสีสันสดใสของ OCOP

นายเหงียน กว็อก ตวน รองหัวหน้าสำนักงานประสานงานชนบทใหม่ รองหัวหน้ากรมความร่วมมือ ทางเศรษฐกิจ และการพัฒนาชนบทของจังหวัด กล่าวว่า ปัจจุบันจังหวัดกวางตรีมีผลิตภัณฑ์ OCOP จำนวน 373 รายการ โดยมี 3 รายการที่ได้มาตรฐาน 5 ดาว ได้แก่ ตะเกียบไม้กวางถวีของสหกรณ์ผลิตและค้าตะเกียบไม้กวางถวี กาแฟเคซันของสหกรณ์การเกษตรเคซัน และอาหารเพื่อสุขภาพ Cao Ca Gai Leo ของบริษัท An Xuan Organic Medicinal Materials จำกัด นอกจากนี้ยังมีผลิตภัณฑ์ที่ได้มาตรฐาน 4 ดาวอีก 77 รายการ

โครงการ OCOP เปิดโอกาสให้เกิด “สนามเด็กเล่น” ขนาดใหญ่ แสดงให้เห็นถึงความหลากหลายในศักยภาพและจุดแข็งของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและสินค้าพิเศษของท้องถิ่นและภูมิภาคต่างๆ หากนำไปใช้ได้อย่างเหมาะสมและมีประสิทธิภาพ จะส่งผลดีต่อรายได้ การจ้างงาน และชีวิตความเป็นอยู่ของประชาชน ส่งผลให้มูลค่าของผลิตภัณฑ์ในท้องถิ่นเพิ่มขึ้น ขยายขนาดการผลิตและสร้างแบรนด์ สร้างความเชื่อมั่นให้กับลูกค้าในและต่างประเทศ

สหกรณ์ธุรกิจการเกษตรและการผลิตพืชสมุนไพร Cu Nam Clean ก่อตั้งในปี 2561 โดยมีคุณเหงียน ถิ เกียง เป็นประธานกรรมการและกรรมการ ก่อตั้งแบรนด์ "Thanh Binh Medicinal Herbs" โดยมีผลิตภัณฑ์ OCOP จำนวน 9 รายการที่จำหน่ายสู่ตลาด รวมถึงผลิตภัณฑ์ระดับ 4 ดาวหลัก 4 รายการที่ผ่านการแปรรูปอย่างล้ำลึกจากพืชสมุนไพรพื้นเมือง เช่น Solanum procumbens, Gymnema sylvestre, ชา Vằng, pennywort, Piper lolot, ขิง, ขมิ้น... เพื่อปรับปรุงประสิทธิภาพการผลิตและผลผลิต สหกรณ์ได้ลงทุนอย่างต่อเนื่องในเครื่องจักร ขยายโรงงาน นำ วิทยาศาสตร์ และเทคโนโลยีสมัยใหม่มาใช้ในการผลิต โดยสร้างห่วงโซ่การผลิตแบบปิดตั้งแต่การปลูกวัตถุดิบ การผลิต การบรรจุภัณฑ์ผลิตภัณฑ์ ไปจนถึงการส่งเสริมและการบริโภคผลิตภัณฑ์

สหกรณ์ธุรกิจการเกษตรและการผลิตเห็ดสะอาดตวนลินห์ เป็นหนึ่งในแบรนด์ที่แข็งแกร่งของจังหวัดที่มีผลิตภัณฑ์ OCOP ที่เชี่ยวชาญด้านเห็ดที่รับประทานได้ เห็ดสมุนไพร และพืชสมุนไพร จากผลิตภัณฑ์ 13 รายการที่ตรงตามมาตรฐาน OCOP ระดับ 3 ดาวและ 4 ดาวของสหกรณ์ มีผลิตภัณฑ์ 1 รายการได้รับการยอมรับว่าเป็นผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมชนบททั่วไปแห่งชาติ (CNNTTB) และ 1 รายการเป็นผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมชนบททั่วไปของภูมิภาคที่ราบสูงตอนกลาง

นายเหงียน ก๊วก เฮือง ประธานกรรมการและผู้อำนวยการสหกรณ์การผลิตเห็ดสะอาดและธุรกิจการเกษตรตวน ลินห์ กล่าวว่า การรักษาระดับการผลิตต้องควบคู่ไปกับการสร้างและส่งเสริมแบรนด์ผลิตภัณฑ์ OCOP นอกเหนือจากความพยายามของหน่วยงาน OCOP แล้ว ยังจำเป็นต้องมีทิศทางและการสนับสนุนจากรัฐบาล หน่วยงานที่เกี่ยวข้อง และระบบการกระจายและการบริโภคผลิตภัณฑ์... ซึ่งจะช่วยกระจายมูลค่าผลิตภัณฑ์ OCOP

บริษัท อันนง จำกัด ซึ่งมีเครือข่ายร้านค้าผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่สะอาด ได้กลายมาเป็นที่อยู่สำหรับการจำหน่ายและส่งเสริมผลิตภัณฑ์ OCOP ในตลาดมาเป็นเวลาหลายปีแล้ว คุณเล ทิ ทันห์ ถุ่ย กรรมการบริษัท กล่าวว่า: อันนงมุ่งมั่นที่จะคัดสรรผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่เป็นเอกลักษณ์ของจังหวัดกวางตรีเพื่อนำเสนอให้กับลูกค้าอย่างต่อเนื่อง ผลิตภัณฑ์ที่นำเข้าสู่ระบบร้านค้าอันนงจะต้องเป็นผลิตภัณฑ์ที่รับประกันคุณภาพ สุขอนามัยและความปลอดภัยของอาหาร การออกแบบบรรจุภัณฑ์ที่สวยงาม และเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ผลิตภัณฑ์ OCOP เหล่านี้จะต้องมีแหล่งกำเนิดที่ชัดเจน

“ตลอด 8 ปีที่ผ่านมาในการดำเนินการตามโครงการระดับชาติ “หนึ่งชุมชน หนึ่งผลิตภัณฑ์” คณะกรรมการประชาชนจังหวัดและกรมเกษตรและสิ่งแวดล้อมได้รับนโยบายสนับสนุนมากมายสำหรับองค์กร OCOP และผลิตภัณฑ์ OCOP ไม่ว่าจะเป็นการสนับสนุนการฝึกอบรมและการพัฒนาทักษะของคนงาน การลงทุนในอุปกรณ์ เครื่องจักร และเทคโนโลยี การสนับสนุนการพิมพ์บรรจุภัณฑ์ การจดทะเบียนตราสินค้า การส่งเสริมการค้า การแนะนำบนแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ การขยายตลาดในประเทศและต่างประเทศ... ด้วยเหตุนี้ จึงมีส่วนช่วยในการกระจายมูลค่าของผลิตภัณฑ์ OCOP” นายเหงียน ก๊วก ตวน รองหัวหน้าสำนักงานประสานงานชนบทใหม่ รองหัวหน้ากรมความร่วมมือทางเศรษฐกิจและการพัฒนาชนบทจังหวัด กล่าวเพิ่มเติม

จำเป็นต้องเปลี่ยนความคิดด้านการผลิต

จังหวัดกวางตรีที่เพิ่งก่อตั้งขึ้นได้สร้างตลาดที่ใหญ่ขึ้นสำหรับผลิตภัณฑ์ OCOP อย่างไรก็ตาม ผลิตภัณฑ์ OCOP ยังคงเผชิญกับความท้าทายที่สำคัญ เช่น ปัญหาสินค้าลอกเลียนแบบ สินค้าปลอม และสินค้าคุณภาพต่ำ ผู้บริโภคมีความต้องการในการเลือกมากขึ้นเรื่อยๆ สายการผลิตค่อยๆ ล้าสมัย พื้นที่วัตถุดิบแคบลง ทรัพยากรแรงงานที่มีคุณภาพสูงยังคงขาดแคลน...

การแปรรูปผลิตภัณฑ์มันเทศอบแห้งที่บริษัท Linh Hue จำกัด เขต Dong Thuan - ภาพถ่ายโดย: T.Long

นายลี มินห์ ลูเยน ประธานสมาคมการผลิตและส่งออกการเกษตร ป่าไม้ และประมงกวางจิ กล่าวว่า “ปัจจุบัน องค์กรสมาชิก 50 แห่งของสมาคมมีความเชื่อมโยงกันอย่างใกล้ชิด ช่วยเหลือซึ่งกันและกันในด้านการผลิตและการดำเนินธุรกิจ นอกจากคำขวัญที่ว่า “ทำจริง ผลิตจริง ด้วยใจจริง สินค้าจริง ผลิตภัณฑ์จริง” แล้ว สมาคมยังแนะนำให้วิสาหกิจและสหกรณ์สมาชิกเปลี่ยนทัศนคติของตนอย่างรวดเร็วเพื่อปรับตัวให้เข้ากับสภาพแวดล้อมใหม่ ซึ่งต้องให้ความสำคัญกับประเด็นความโปร่งใสในแง่ของแหล่งวัตถุดิบ กระบวนการผลิต การจดทะเบียนเครื่องหมายการค้า แหล่งกำเนิดสินค้า... เป็นอันดับแรก”

นายเหงียน ถิ เกียง ผู้อำนวยการสหกรณ์ Cu Nam ด้านการผลิตพืชสมุนไพรที่สะอาดและธุรกิจการเกษตร กล่าวว่า “เนื่องจากตลาดขยายตัว สหกรณ์จึงต้องเผชิญกับความท้าทายหลายประการ โดยความท้าทายที่ใหญ่ที่สุดคือการขยายพื้นที่วัตถุดิบที่สะอาด ปัจจุบัน สหกรณ์มีแผนพื้นที่วัตถุดิบเพียงประมาณ 12 เฮกตาร์เท่านั้น ซึ่งไม่สมดุลกับขนาดการผลิต”

นายเหงียน กว๊อก เฮือง ประธานกรรมการและกรรมการผู้อำนวยการสหกรณ์การผลิตเห็ดสะอาดและธุรกิจการเกษตรตวน ลินห์ กล่าวว่า “ตลาดการบริโภคผลิตภัณฑ์ในปัจจุบันมีการเปลี่ยนแปลงไปจากเดิม ตลาดแบบดั้งเดิมค่อยๆ หดตัวลง พื้นที่อีคอมเมิร์ซและการซื้อขายออนไลน์มีแนวโน้มเพิ่มขึ้น ทำให้ผู้ประกอบการ OCOP ต้องเปลี่ยนการลงทุนด้านการพัฒนาทรัพยากรบุคคล การเปลี่ยนผ่านสู่ดิจิทัล การเปลี่ยนมาใช้ธุรกรรมออนไลน์ การส่งเสริมแบรนด์และผลิตภัณฑ์ OCOP ในโลกไซเบอร์”

โง ทันห์ ลอง

ที่มา: https://baoquangtri.vn/san-pham-ocop-san-choi-lon-thach-thuc-nhieu-195631.htm