ลดผลกระทบอันเป็นอันตรายของยาฆ่าแมลงต่อพื้นที่ปลูกพืชผัก

การพัฒนาการผลิตผักที่ปลอดภัย

ตำบลกวิญญิ๋ง อำเภอกวิญญู มีพื้นที่ปลูกผักสะอาด 163 ไร่ มีผัก หัว และผลไม้หลายชนิดที่มีมูลค่า ทางเศรษฐกิจ สูง เช่น ต้นหอม ผักคะน้า มะเขือเทศ กะหล่ำปลี มีผลผลิตต่อปีมากกว่า 9,000 ตัน

ด้วยพื้นที่เพาะปลูกผักเพียง 3 ไร่ ครอบครัวของนางฟาน ถิ งา ในตำบลกวี๋ญมิญ จึงหมุนเวียนปลูกผักนานาชนิด ตั้งแต่มะเขือเทศ ต้นหอม และผักกาดเขียว เธอเปลี่ยนมาปลูกผักตามมาตรฐาน VietGAP เป็นเวลาหลายปีแล้ว

เราได้เข้าร่วมการฝึกอบรมและเรียนรู้เทคนิคการปลูกผักสะอาดที่จัดโดยสมาคมเกษตรกรชุมชน ด้วยความเข้าใจถึงความต้องการของผู้บริโภค และเพื่อปกป้องสุขภาพของครอบครัว ดิฉันจึงเลิกใช้ยาฆ่าแมลงตามประสบการณ์หรือตามกระแสที่เห็นคนอื่นใช้สารกำจัดศัตรูพืชแบบเดิมๆ อีกต่อไป แต่ผลิตผลตามกระบวนการที่ได้เรียนรู้มา แม้ว่าการดูแลจะซับซ้อนมากขึ้นและต้องใช้เทคนิคที่ถูกต้อง แต่ด้วยการฝึกอบรมและคำแนะนำเฉพาะทาง ทำให้ไม่ยากเลย ประโยชน์สูงสุดคือลดการฉีดพ่นสารกำจัดศัตรูพืชลงบนผักได้อย่างมาก” คุณพัน ทิ งา กล่าว

bna_ trồng hành. Ảnh- Phú Hương.jpg — การผลิตต้นหอมในชุมชน Quynh Minh (Quynh Luu) ภาพถ่าย: “Phu Huong”

อำเภอ Quynh Luu มีพื้นที่เพาะปลูกผักเฉพาะทาง 640 เฮกตาร์ โดยส่วนใหญ่กระจุกตัวอยู่ในชุมชนชายฝั่ง เช่น Quynh Minh, Quynh Luong และ Quynh Bang มีพื้นที่เกือบ 450 เฮกตาร์ คุณ Vu Thi Bich Hang หัวหน้ากรม เกษตร และพัฒนาชนบทของอำเภอกล่าวว่า Quynh Luu มีสภาพแวดล้อมที่เอื้ออำนวยต่อการพัฒนาและเพิ่มมูลค่าผลผลิตผักมากมาย ประชาชนมีประสบการณ์ เข้าใจเทคนิคการเกษตรขั้นสูงได้อย่างรวดเร็ว คุณภาพดินที่เหมาะสม และมีผู้ค้าจำนวนมาก การส่งเสริมจุดแข็งเหล่านี้ทำให้ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา พื้นที่เพาะปลูกผักเฉพาะทางในพื้นที่ขยายตัวเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง โดยเฉพาะพื้นที่เพาะปลูกผักตามมาตรฐาน VietGAP

bna_ mướp đắng. Ảnh- Phú Hương.jpg — การผลิตผักสร้างรายได้ที่ดีให้กับเกษตรกร ภาพโดย: ฟู่เฮือง

“เราได้ประสานงานกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้องเพื่อสนับสนุนประชาชนในการสร้างพื้นที่ปลูกผักสะอาดเฉพาะทางตามมาตรฐาน VietGAP โรงเรือนสำหรับปลูกผัก หัว และผลไม้คุณภาพสูง โดยมุ่งหวังที่จะสร้างผลิตภัณฑ์ OCOP ที่ได้มาตรฐาน ขณะเดียวกันก็เชื่อมโยงและสร้างห่วงโซ่อุปทานสินค้าที่มั่นคงให้กับประชาชน ปัจจุบันพื้นที่ปลูกผัก VietGAP ในพื้นที่ครอบคลุม 30 เฮกตาร์ และพื้นที่โรงเรือนสำหรับปลูกผัก หัว และผลไม้คุณภาพสูงมีมากกว่า ^{25,000 ตารางเมตร} นี่คือทิศทางที่เขตจะมุ่งเน้นการพัฒนาในอนาคตอันใกล้ ช่วยเพิ่มมูลค่าและรายได้ของเกษตรกร สร้างแบรนด์ผักสะอาด Quynh Luu ขณะเดียวกันก็ช่วยลดผลกระทบที่เป็นอันตรายจากการใช้สารกำจัดศัตรูพืชอย่างไม่เลือกปฏิบัติและไม่เหมาะสมในพื้นที่ปลูกผัก” คุณหวู่ ถิ บิช ฮัง กล่าว

นายเหงียน เตี๊ยน ดึ๊ก หัวหน้ากรมการเพาะปลูกและการคุ้มครองพันธุ์พืชประจำจังหวัด กล่าวว่า กระบวนการผลิตผักที่สะอาดตามมาตรฐาน VietGAP มีการปรับปรุงดีขึ้นมากเมื่อเทียบกับวิธีการผลิตผักแบบเดิม โดยเฉพาะในการใช้ยาฆ่าแมลง

ประชาชนจำเป็นต้องปฏิบัติตามมาตรฐาน VietGAP เพื่อลดความเสี่ยงด้านสิ่งแวดล้อมและสุขภาพ หน่วยงานทุกระดับจำเป็นต้องเสริมสร้างการตรวจสอบ การกำกับดูแล และการติดตามกิจกรรมทางธุรกิจและการจัดจำหน่ายยาป้องกันพืช และสร้างเงื่อนไขสำหรับการจัดหาผลิตภัณฑ์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมและความปลอดภัยด้านสาธารณสุข
นายเหงียน เตี่ยน ดึ๊ก - หัวหน้ากรมการเพาะปลูกและการป้องกันพืชประจำจังหวัด

การรวบรวมขยะป้องกันพืชอย่างมีประสิทธิภาพ

ด้วยพื้นที่ปลูกผักที่กว้างขวางและเข้มข้น ในแต่ละฤดูกาลเพาะปลูก ปริมาณขยะจากการบรรจุปุ๋ยและยาฆ่าแมลงที่ถูกปล่อยลงในทุ่งนาในเขต Quynh Luu ก็มีจำนวนมากเช่นกัน

ต้องขอบคุณความพยายามของท้องถิ่นและโดยเฉพาะอย่างยิ่งการสนับสนุนจากโครงการ "การสร้างระบบถังเก็บและบำบัดบรรจุภัณฑ์และขวดยาป้องกันพืชหลังการใช้งานในทุ่งนา และการให้ความรู้ประชาชนเกี่ยวกับผลกระทบอันเป็นอันตรายของสารตกค้างยาป้องกันพืชต่อมนุษย์และชุมชน" ซึ่งมีกรมการเพาะปลูกและป้องกันพืชประจำจังหวัดเป็นประธาน อำเภอ Quynh Luu จึงค่อยๆ ปิดระบบภาชนะบรรจุขยะป้องกันพืชในชุมชนปลูกผักของอำเภอไปทีละน้อย

bna_ bao bì BVTV ở vùng rau. Ảnh- Phú Hương.jpg — บรรจุภัณฑ์ยาฆ่าแมลงเป็นปัจจัยหนึ่งที่ก่อให้เกิดมลภาวะทางสิ่งแวดล้อมในพื้นที่ปลูกผักในจังหวัด เหงะอาน ภาพ: ฟู่เฮือง

ในปี พ.ศ. 2566 เทศบาลจะได้รับการสนับสนุนให้ติดตั้งถังเก็บขยะยาฆ่าแมลงจำนวน 934 ถัง เพื่อรวบรวมขยะจากพื้นที่ปลูกข้าวและพืชผักใน 12 ตำบล ได้แก่ อำเภออานฮวา อำเภอกวีญซาง อำเภอกวีญฮวา อำเภอกวีญฮ่อง อำเภอกวีญหุ่ง อำเภอกวีญเงีย อำเภอกวีญหง็อก อำเภอกวีญแถก อำเภอกวีญเถ่อ อำเภอกวีญถ่วน อำเภอกวีญวัน และอำเภอกวีญเยน ก่อนหน้านี้ เทศบาลมีถังเก็บขยะเพียง 1,595 ถัง ซึ่งยังขาดอีก 2,876 ถัง เพื่อให้เพียงพอต่อความต้องการ

แม้จะมีความยากลำบากมากมาย แต่การจัดหาบ่อน้ำในพื้นที่ปลูกพืชผักก็ยังคงเป็นที่น่ากังวลอย่างยิ่ง ในตำบลปลูกพืชผักหลักๆ ของอำเภอนี้ มีบ่อน้ำที่ได้รับการจัดสรรไว้แล้ว เช่น ตำบลหง็อกเซิน 128 บ่อ, ตำบลกวีญมินห์ 100 บ่อ, ตำบลเตินเซิน 100 บ่อ, ตำบลกวีญบัง 60 บ่อ, และตำบลกวีญเลือง 30 บ่อ...” คุณหวู่ ถิ บิช ฮัง หัวหน้ากรมเกษตรและพัฒนาชนบทอำเภอ กล่าว

bna_ kiểm tra. Ảnh- Phú Hương.jpg — ผู้นำกรมการเพาะปลูกและคุ้มครองพันธุ์พืชจังหวัด ตรวจสอบการใช้งานถังเก็บขยะป้องกันพันธุ์พืชในเขตกวิญห์ลือ ภาพโดย: ฝูเฮือง

นอกจากความพยายามในการติดตั้งถังเก็บขยะแล้ว อำเภอกวีญห์ลือยังมุ่งเน้นการส่งเสริมการโฆษณาชวนเชื่อเพื่อสร้างความตระหนักและความรับผิดชอบของประชาชนในการเก็บและจัดการบรรจุภัณฑ์ ขวด รวมถึงผลกระทบอันเป็นอันตรายของสารกำจัดศัตรูพืชตกค้างต่อมนุษย์และชุมชน ระบบถังเก็บขยะที่ติดตั้งในไร่นาได้เปลี่ยนพฤติกรรมการทิ้งขยะริมตลิ่งและคูน้ำของชาวบ้านบางส่วนไปทีละน้อย นายเหงียน วัน ไห่ ในหมู่บ้านหมายเลข 8 ตำบลกวีญห์มิญ กล่าวว่า "สวนผักของครอบครัวผมอยู่ไม่ไกลจากถังขยะมากนัก ก่อนหน้านี้ผู้คนมักทิ้งบรรจุภัณฑ์ใช้แล้วไว้ริมตลิ่ง แต่ปัจจุบันพวกเขาเริ่มมีนิสัยชอบเก็บและทิ้งลงในถังเก็บขยะ ถังเก็บขยะยังตั้งอยู่ในไร่นา ห่างจากพื้นที่อยู่อาศัย และมีฝาปิด จึงไม่ส่งผลกระทบต่อสภาพแวดล้อมการดำรงชีวิตของผู้คน"

นับตั้งแต่มีการติดตั้งถังเก็บสารเคมีกำจัดศัตรูพืชตามถนนภายใน ใต้คลอง และที่ดินว่างเปล่า แทบจะไม่มีการทิ้งขยะยาฆ่าแมลงเลย การเปลี่ยนแปลงนี้ช่วยให้มั่นใจได้ว่ามีสุขอนามัยสิ่งแวดล้อมที่ดีขึ้น ลดผลกระทบของสารตกค้างยาฆ่าแมลงต่อพื้นที่เพาะปลูก แหล่งน้ำ และผลผลิตทางการเกษตร...

จากการวิจัยของสถาบันสิ่งแวดล้อมการเกษตร (สถาบันวิทยาศาสตร์การเกษตรแห่งเวียดนาม) พบว่าในแต่ละปี บรรจุภัณฑ์และขวดบรรจุยาฆ่าแมลงหลายพันตันที่ประชาชนใช้ถูกทิ้งลงสู่พื้นที่เพาะปลูกอย่างไม่เลือกหน้า ความเสี่ยงนี้อาจส่งผลต่อความปลอดภัยและสุขอนามัยของอาหาร ส่งผลกระทบต่อสุขภาพของมนุษย์และชุมชน ในระยะยาว ยาฆ่าแมลงจะสะสมอยู่ในดิน ไหลลงสู่แหล่งน้ำ สะสมในพืชผล ส่งผลโดยตรงต่อผู้บริโภค และเป็นหนึ่งในสาเหตุของโรคร้ายแรงในสังคมปัจจุบัน

แหล่งที่มา