ฟักทองเป็นผักที่แม่บ้านคุ้นเคยกันดี มีขายอยู่ทั่วไปตามท้องตลาด ราคาฟักทองอยู่ที่ประมาณ 10,000-25,000 ดอง/กก. ขึ้นอยู่กับช่วงเวลา บางครั้งต้อง "เก็บ" ฟักทองไว้ 2,000-5,000 ดอง/กก.

อย่างไรก็ตาม เป็นเวลากว่าสัปดาห์แล้วที่ฟักทองชนิดหนึ่งที่มีเปลือกสีเขียวเล็ก ๆ ซึ่งโฆษณาว่ามีรสเกาลัด กลับกลายเป็นประเด็นร้อนในตลาดออนไลน์ ด้วยรสชาติที่พิเศษของมัน ฟักทองเชจูชนิดนี้จึงถูกเรียกว่าฟักทองเกาลัดโดยพ่อค้าแม่ค้า

พ่อค้าบอกว่าสควอชชนิดนี้สามารถรับประทานได้ทั้งเปลือก เมื่อนำไปนึ่งหรืออบ สควอชจะนุ่ม หวาน และมีกลิ่นหอมคล้ายถั่ว สามารถใช้เป็นอาหารเด็กอ่อนหรืออาหารสำหรับผู้ใหญ่ได้

โดยเฉพาะอย่างยิ่งผู้คนจำนวนมากได้ยินชื่อสควอชเชจู (เกาะที่มีชื่อเสียงของเกาหลี) และรสชาติใหม่ของมัน จึงเกิดความอยากรู้และรีบสั่งมากินทันที แม้ว่าจะมีราคาสูงมากก็ตาม

เศร้า
ฟักทองเชจูที่มีกลิ่นหอมเกาลัด กำลังสร้างความฮือฮาใน "ตลาดออนไลน์" ภาพ: NVCC

ในตลาดออนไลน์ ฟักทองเกาลัดขายเป็นกล่องละ 5-6 ผลต่อกล่อง แต่ละกล่องมีน้ำหนักประมาณ 2.2-2.5 กิโลกรัม ราคา 220,000-240,000 ดองต่อกล่อง โดยรวมแล้วฟักทองเกาลัด 1 กิโลกรัมมีราคาประมาณ 100,000 ดอง ซึ่งแพงกว่าฟักทองเวียดนามถึง 4-10 เท่า ร้านค้าปลีกบางแห่งขายฟักทองแต่ละผลในราคาประมาณ 40,000 ดองต่อผล

“ฉันก็อยากรู้เกี่ยวกับฟักทองเกาลัดนี้เหมือนกัน ฉันเลยซื้อมาหนึ่งกล่องเพื่อลองดู” คุณ Phan Thi Giang ใน Bui Huy Bich (Hoang Mai, ฮานอย ) กล่าว

เมื่อคืนหลังจากได้รับสินค้า เธอนึ่งฟักทองไป 2 ลูก พอกินเข้าไปก็พบว่าฟักทองนิ่ม หวาน แต่รสชาติเกาลัดไม่ค่อยชัดเจน แถมราคาฟักทองชนิดนี้ยังแพงกว่าฟักทองที่ขายตามท้องตลาดอีก คุณเจียงเลยซื้อมาลองแค่ครั้งเดียวเอง

คุณเหงียน ถิ นู (พ่อค้าผลไม้ในก่าว จาย ฮานอย) ยอมรับว่าสควอชชนิดนี้เพิ่งวางขายได้แค่สัปดาห์เดียว ราคาค่อนข้างสูง ลูกค้าส่วนใหญ่จึงซื้อเพื่อลองชิมเพราะอยากรู้รสชาติเกาลัดของมัน

“ถึงแม้จะเป็นลูกค้าใหม่ทุกคน แต่ยอดขายก็ค่อนข้างดี” คุณนูกล่าวว่าสินค้าล็อตแรกของเธอมีแค่ 50 กล่อง และขายหมดภายใน 2 วัน แต่หลังจากนั้น ฟักทองเชจูก็กลายเป็นสินค้าขายดีอย่างกะทันหัน และจำนวนลูกค้าที่สั่งฟักทองก็เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วเช่นกัน

สองวันที่ผ่านมา ผมขายฟักทองได้ประมาณ 100 กล่องต่อวัน ลูกค้าบางคนซื้อทั้งกล่อง บางคนซื้อครึ่งกล่อง (3 ลูก) ดังนั้น สินค้าจึงมาถึงแต่เช้าและขายหมดในช่วงบ่ายแก่ๆ

เศร้า
แม้จะชื่อว่าสควอชเชจู แต่ผลิตภัณฑ์ที่ขายในตลาดเวียดนามล้วนนำเข้าจากจีน ภาพ: NVCC

หลังจากจำหน่ายสควอชเชจูที่อร่อยที่สุดในโลก ซึ่งมีกลิ่นหอมเกาลัดหอมละมุนและมีรสหวานกรุบกรอบในตอนเช้า ในราคากล่องละ 220,000 ดอง และ 30 คนแรกจะสามารถซื้อได้ในราคากล่องละ 200,000 ดอง คุณทู กวีญ พนักงานปิดรับออเดอร์ออนไลน์ของระบบผลไม้ขนาดใหญ่แห่งหนึ่งในฮานอย กล่าวว่า เหล่าแม่บ้านต่างรีบเร่งเข้ามาสั่งซื้อ

ตั้งแต่เช้าจนถึงปัจจุบัน นอกจากคุณกวินแล้ว ยังมีพนักงานอีก 2 คนที่เชี่ยวชาญการปิดออเดอร์สควอชเกาลัดนี้เพื่อส่งให้ลูกค้า ดังนั้น ภายในเวลาไม่ถึงหนึ่งวัน ก็มียอดสั่งซื้อสควอชไปเกือบ 300 กล่องแล้ว

เมื่อถามถึงที่มาของฟักทองเกาลัด คุณควินห์กล่าวว่า เนื่องจากฟักทองชนิดนี้มีชื่อว่าฟักทองเชจู หลายคนจึงเข้าใจผิดว่าเป็นฟักทองเกาหลีที่ปลูกบนเกาะเชจู ผู้ขายส่วนใหญ่ก็ระบุเพียงว่าฟักทองเชจูหรือฟักทองเกาลัดเท่านั้น

อย่างไรก็ตาม นี่เป็นเพียงฟักทองพันธุ์หนึ่งที่มีต้นกำเนิดจากเกาะเชจู นำเข้ามาจากประเทศจีนและปลูกในปริมาณมาก ในครั้งนี้ พ่อค้าได้นำเข้าฟักทองมาขายในเวียดนาม และทำให้เกิดกระแสฮือฮาในตลาดทันทีเนื่องจากรสชาติใหม่ของฟักทอง ดังนั้น ฟักทองพันธุ์นี้จึงเป็นสินค้าจีน ไม่ใช่สินค้านำเข้าจากเกาหลี

“วันนี้ฉันปิดรับออเดอร์ให้ลูกค้า หลายคนถามว่าเป็นสินค้าเกาหลีหรือเปล่า เราทุกคนต้องตอบว่าเป็นสินค้าจีน” คุณควินห์กล่าว

นอกจากนี้ เธอยังแนะนำว่าควรอบและนึ่งสควอชเป็นเวลาปานกลาง หากนึ่งนานเกินไป สควอชจะเละและไม่นุ่มอร่อยอย่างที่โฆษณา

ภายในเวลาเพียงไม่กี่ปี จีนได้เปลี่ยนผลไม้ “ชั้นสูง” ให้กลายเป็นสินค้าราคาถูก ด้วยคำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญชาวญี่ปุ่น จีนประสบความสำเร็จในการปลูกองุ่นนมชนิดหนึ่งที่มีชื่อเสียงระดับโลกในเรื่องรสชาติอร่อย หลังจากขยายพื้นที่เพาะปลูกมาหลายปี องุ่น “ชั้นสูง” นี้ก็กลายเป็นสินค้าราคาถูกในตลาดเวียดนาม