OCOP Quang Ninh และกลยุทธ์สู่ระดับนานาชาติ

หลังจากดำเนินโครงการ OCOP มากว่าทศวรรษ จังหวัดกว๋างนิญได้ค่อยๆ ยืนยันถึงสถานะและคุณภาพของผลิตภัณฑ์ OCOP ในท้องถิ่น ไม่เพียงเท่านั้น จังหวัดยังเป็นผู้บุกเบิกในการสร้างและพัฒนาแบรนด์ผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 5 ดาวในระดับชาติ และขยายตลาดสู่ตลาดต่างประเทศ ซึ่งสะท้อนให้เห็นถึงวิสัยทัศน์เชิงกลยุทธ์ แนวทางที่เป็นระบบและสอดคล้องกันในการพัฒนาเศรษฐกิจชนบทอย่างยั่งยืนและทันสมัย

เส้นหมี่บิ่ญลิ่ว ผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 5 ดาวของ จังหวัดกว๋างนิญ ได้รับเลือกให้จัดแสดงในงานประชุมสรุปโครงการก่อสร้างชนบทใหม่ ซึ่งแสดงให้เห็นถึงการรับรู้ที่เพิ่มมากขึ้นของผลิตภัณฑ์ OCOP ของจังหวัดกว๋างนิญ

การยืนยันแบรนด์

จังหวัดกว๋างนิญได้นำร่องโครงการ OCOP ร่วมกับทั่วประเทศตั้งแต่ปี พ.ศ. 2555 ด้วยแนวคิด "ยึดประชาชนเป็นแกนหลัก" โครงการนี้จึงได้รับการตอบรับจากชุมชนอย่างรวดเร็ว ก่อให้เกิดอิทธิพลอย่างกว้างขวางในการพัฒนา เศรษฐกิจ ชนบท จนถึงปัจจุบัน ผลิตภัณฑ์ OCOP จำนวนมากได้ยืนยันถึงแบรนด์และคุณภาพของตนกับผู้บริโภคทั้งภายในและภายนอกจังหวัด ตัวอย่างผลิตภัณฑ์ OCOP ที่พบเห็นได้ทั่วไป ได้แก่ ชาดอกทอง หอยหยวก ปลาหมึกห่อหมกฮาลอง น้ำปลาหวาน Van Don เส้นหมี่บิ่ญลิ่ว น้ำมันหอมระเหยตะไคร้ Tien Yen ฯลฯ

นอกจากการพัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP ทั้งในด้านปริมาณและคุณภาพแล้ว จังหวัดกว๋างนิญยังให้ความสำคัญเป็นพิเศษกับการสร้างและพัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP ที่มีแบรนด์ที่แข็งแกร่งและมีความสามารถในการแข่งขันสูงในตลาด โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ผลิตภัณฑ์ที่ตรงตามมาตรฐาน OCOP ระดับ 5 ดาว ซึ่งถือเป็น "ตัวแทนแบรนด์" ของจังหวัดบนแผนที่ผลิตภัณฑ์ระดับชาติและนานาชาติ

แปรรูปและผลิตผลิตภัณฑ์ชาดอกไม้สีทอง OCOP ระดับ 5 ดาวแห่งชาติที่บริษัท Dap Thanh Forestry Products Trading Joint Stock Company

ผลิตภัณฑ์ชาดอกทอง Ba Che ของบริษัท Dap Thanh Forestry Trading Joint Stock Company ได้รับการรับรองจากสภาประเมินและจำแนกประเภทผลิตภัณฑ์ OCOP แห่งชาติ ว่าผ่านมาตรฐาน OCOP ระดับ 5 ดาวในปี พ.ศ. 2567 นี่ไม่เพียงแต่เป็นความภาคภูมิใจของบริษัทเท่านั้น แต่ยังเป็นเครื่องพิสูจน์ที่ชัดเจนถึงทิศทางที่ถูกต้องของจังหวัดในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP ที่มีศักยภาพในท้องถิ่นและคุณค่าสมุนไพรหายาก ผลิตภัณฑ์ชาดอกทองได้รับการยกย่องให้เป็น "ราชินีแห่งชา" มานานแล้ว และเป็นสมุนไพรอันทรงคุณค่าที่แต่เดิมพบได้เฉพาะในป่าลึกเท่านั้น มีประโยชน์ต่อสุขภาพ เช่น ต่อต้านอนุมูลอิสระ ลดไขมันในเลือด ควบคุมความดันโลหิต และเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน

ในเขตบาเชอ ซึ่งเป็นพื้นที่ภูเขาอันอุดมสมบูรณ์ด้วยระบบนิเวศน์ ได้ค้นพบต้นชาคามิลเลียสีเหลืองและประสบความสำเร็จในการปลูกในพื้นที่ขนาดใหญ่ บริษัท ดั๊บถั่น ฟอเรสทรี เทรดดิ้ง จอยท์ สต็อก ได้ลงทุนอย่างพิถีพิถันตั้งแต่ในส่วนของวัตถุดิบไปจนถึงสายการผลิตที่ทันสมัยที่ได้มาตรฐานสากล เช่น HACCP และ ISO 22000 ผลิตภัณฑ์ชาคามิลเลียสีเหลืองของบาเชอผ่านการแปรรูปด้วยเทคโนโลยีการทำแห้งแบบเยือกแข็งเพื่อรักษาคุณค่าทางโภชนาการ บรรจุภัณฑ์หรูหรา เจาะกลุ่มลูกค้าระดับไฮเอนด์ ของขวัญเพื่อสุขภาพ และการส่งออก ปัจจุบัน ผลิตภัณฑ์ชาคามิลเลียสีเหลืองไม่เพียงแต่จำหน่ายอย่างกว้างขวางทั้งในประเทศและต่างประเทศ แต่ยังสร้างมูลค่าทางเศรษฐกิจสูงให้กับคนในท้องถิ่นอีกด้วย

คุณนิญ วัน จ่าง ผู้อำนวยการบริษัท ดัป ถั่น ฟอเรสทรี เทรดดิ้ง จอยท์ สต็อก จำกัด กล่าวว่า การที่ผลิตภัณฑ์ได้รับการรับรองมาตรฐาน OCOP ระดับประเทศ 5 ดาว ถือเป็นจุดเปลี่ยนสำคัญ การกำหนดมาตรฐานนี้จะเป็นทิศทางระยะยาวและยั่งยืนสำหรับต้นชาคามิลเลียสีเหลือง โดยเชื่อมโยงผลิตภัณฑ์เข้ากับระบบนิเวศป่าไม้เฉพาะถิ่นของบาเจ ทั้งการพัฒนาเศรษฐกิจ การอนุรักษ์ และรักษาเอกลักษณ์ของป่าไว้ เราจะยังคงลงทุน ขยายพื้นที่วัตถุดิบในทิศทางเกษตรอินทรีย์ ปรับปรุงมาตรฐานการแปรรูปและบรรจุภัณฑ์ให้สอดคล้องกับข้อกำหนดที่เข้มงวดของตลาดระดับไฮเอนด์ นอกจากนี้ บริษัทจะวางกลยุทธ์การพัฒนาผลิตภัณฑ์ตามห่วงโซ่อุปทาน ตั้งแต่การปลูกต้นกล้า การเพาะปลูก การเก็บเกี่ยว การแปรรูป การค้า และ การท่องเที่ยว เชิงประสบการณ์ โดยมุ่งเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์ สร้างความมั่นคงในการดำรงชีพให้กับคนในท้องถิ่น และตอกย้ำแบรนด์ OCOP ระดับ 5 ดาวของต้นชาคามิลเลียสีเหลือง

สินค้า OCOP ระดับ 5 ดาว: แจกันนำโชค และ ชุดแจกันดอกไม้เคลือบไหล คอลเลคชั่น Spring-Summer-Autumn-Winter ของบริษัท Quang Vinh Ceramics Limited

ปลายเดือนมิถุนายนที่ผ่านมา บริษัท กวาง วินห์ เซรามิกส์ จำกัด ประสบความสำเร็จในการเปิดตัวผลิตภัณฑ์ 2 รายการที่ผ่านมาตรฐาน OCOP ระดับประเทศ 5 ดาว ได้แก่ แจกันมงคล และชุดแจกันดอกไม้เคลือบไหล รุ่น Spring-Summer-Autumn-Winter แจกันมงคลนี้ได้รับการออกแบบให้มีปากบาน คอขวดเล็ก และลำตัวทรงกลม ไม่เพียงแต่เป็นของตกแต่งตามหลักฮวงจุ้ยที่หลายครอบครัวชาวเวียดนามชื่นชอบเท่านั้น แต่ยังเป็นผลงานวิจัยเชิงลึกเกี่ยวกับวัสดุกระดูกไฮเทค ส่วนผสมของดินที่นำมาผลิตเป็นส่วนผสมอันละเอียดอ่อนของดินหายากหลายชนิด โดยเฉพาะอย่างยิ่งดินขาวขาวดงเตรียว และผ่านการเผาในสภาวะที่รุนแรงที่อุณหภูมิ 1,300 องศาเซลเซียส โดยมีออกซิเจนเพียงเล็กน้อย จุดเด่นของผลิตภัณฑ์คือชั้นเคลือบแบบดั้งเดิมของเวียดนามที่ทีมช่างเทคนิคของบริษัทพัฒนาขึ้นเป็นพิเศษ ทำให้เกิดลวดลายที่เป็นเอกลักษณ์ราวกับสายน้ำสีเขียวเย็นฉ่ำที่ไหลวนอยู่บนตัวแจกัน แจกันแต่ละใบมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ไม่มีผลิตภัณฑ์ใดเหมือน แสดงให้เห็นถึงคุณค่าอันเป็นเอกลักษณ์เฉพาะของงานฝีมือและความคิดสร้างสรรค์อันไร้ขีดจำกัด

นอกจากแจกันแห่งโชคลาภแล้ว ชุดแจกันเคลือบสี่ฤดู Spring-Summer-Autumn-Winter ยังเป็นเครื่องพิสูจน์ถึงความคิดสร้างสรรค์อันไร้ขีดจำกัดของ Quang Vinh Ceramics แจกันแต่ละใบเป็นตัวแทนของฤดูกาล การผสมผสานอย่างลงตัวของสีสัน รูปทรง และการเคลือบ สะท้อนความงามของธรรมชาติผ่านมุมมองทางสุนทรียะอันลึกซึ้ง การเคลือบที่ไหลลื่นอันเป็นเอกลักษณ์นี้สร้างเอฟเฟกต์ภาพที่สดใสดุจภาพวาดสีน้ำ ทั้งแบบคลาสสิกและแบบสมัยใหม่ ด้วยการเผาที่อุณหภูมิสูง ผลิตภัณฑ์จึงมีความทนทาน ความเรียบเนียน และความคมชัดที่โดดเด่น จึงมั่นใจได้ในคุณภาพสำหรับตลาดทั้งในประเทศและต่างประเทศ

ผลิตภัณฑ์เซรามิกได้รับการตรวจสอบอย่างละเอียดก่อนออกจากโรงงาน

คุณ Tran Thanh Nghi ตัวแทนบริษัท Quang Vinh Ceramics จำกัด กล่าวว่า การที่ผลิตภัณฑ์ได้มาตรฐาน OCOP ระดับ 5 ดาวนี้ ไม่เพียงแต่เป็นความภาคภูมิใจของบริษัทเท่านั้น แต่ยังเป็นการยืนยันถึงคุณค่าทางวัฒนธรรมดั้งเดิมของช่างปั้นเครื่องปั้นดินเผา Dong Trieu อีกด้วย เรามุ่งมั่นที่จะพัฒนาผลิตภัณฑ์ที่มีทั้งคุณค่าทางศิลปะ คุณค่าเชิงปฏิบัติ และจิตวิญญาณแห่งชาติอย่างต่อเนื่อง เพื่อให้บริการผู้บริโภคในประเทศและมิตรประเทศได้ดียิ่งขึ้น ในแผนงานการพัฒนาที่กำลังจะมาถึงนี้ เราจะลงทุนมากขึ้นในการวิจัย พัฒนาการออกแบบ ประยุกต์ใช้เทคโนโลยีขั้นสูงในการผลิตเพื่อยกระดับคุณภาพผลิตภัณฑ์ ดำเนินกลยุทธ์ส่งเสริมการขาย และขยายตลาดส่งออกที่มีศักยภาพไปยังประเทศต่างๆ ในเอเชียและยุโรป ขณะเดียวกัน เรายังมุ่งมั่นที่จะพัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 5 ดาวให้มีความหลากหลายมากขึ้น เพื่อตอบสนองรสนิยมของลูกค้าหลากหลายกลุ่ม

ปรับปรุงต่อไป

จนถึงปัจจุบัน ทั่วทั้งจังหวัดได้พัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 3 ดาวขึ้นไป จำนวน 435 รายการ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 5 ดาวระดับชาติ จำนวน 8 รายการ ได้รับการพัฒนาขึ้น ได้แก่ ชุดไข่มุกอะโกย่า ชุดไข่มุกเซาท์ซี ชุดไข่มุกตาฮีตี ของบริษัทฮาลองเพิร์ลจอยท์สต็อค จำกัด ชาดอกทองกวีฮวา ของบริษัทกวีฮวา เทรดดิ้ง เซอร์วิส แอนด์ อิมพอร์ต-เอ็กซ์พอร์ต จำกัด ชาดอกทองบ๋าเจ๋อ ของบริษัทดั๊บถั่น ฟอเรสทรี จอยท์สต็อค จำกัด แจกันแห่งโชคลาภ ชุดแจกันดอกไม้เคลือบน้ำไหลฤดูใบไม้ผลิ-ฤดูร้อน-ฤดูใบไม้ร่วง-ฤดูหนาว ของบริษัทกวางวินห์ เซรามิกส์ สาขา จำกัด และเส้นหมี่บิ่ญลิ่วดอง ของบริษัทบิ่ญลิ่ว เทรดดิ้ง แอนด์ เซอร์วิส จอยท์สต็อค จำกัด ผลิตภัณฑ์เหล่านี้เป็นผลิตภัณฑ์ที่เป็นเอกลักษณ์ ผสมผสานปัจจัยด้านคุณภาพ เอกลักษณ์เฉพาะภูมิภาค และความสามารถในการแข่งขันทั้งในตลาดภายในประเทศและต่างประเทศได้อย่างลงตัว

ไข่มุกตาฮีตีเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 5 ดาวแห่งชาติ 3 รายการของบริษัท Ha Long Pearl Joint Stock

จังหวัดกว๋างนิญไม่ได้หยุดอยู่แค่ปริมาณ แต่ยังมุ่งเน้นการพัฒนาคุณภาพผลิตภัณฑ์ OCOP โดยมุ่งพัฒนาผลิตภัณฑ์ให้ได้มาตรฐาน 5 ดาวแห่งชาติให้มากขึ้น จังหวัดให้ความสำคัญกับการพัฒนาผลิตภัณฑ์จากพืชและสัตว์พื้นเมือง เช่น ชาดอกทอง หนอนทะเล หอยนางรม น้ำแร่ ฯลฯ ขณะเดียวกันยังสนับสนุนหน่วยงาน OCOP ในการสร้างพื้นที่วัตถุดิบตามมาตรฐาน VietGAP และมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ การตรวจสอบย้อนกลับที่ชัดเจน และสร้างรากฐานที่มั่นคงสำหรับกระบวนการยกระดับผลิตภัณฑ์ โดยสนับสนุนให้โรงงานผลิตลงทุนในสายการผลิตเทคโนโลยีที่ทันสมัย ​​โดยใช้กระบวนการแบบปิดที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม

นอกจากนี้ จังหวัดยังให้ความสำคัญกับการออกแบบบรรจุภัณฑ์ ฉลาก และการสร้างเรื่องราวผลิตภัณฑ์เพื่อสร้างความเชื่อมั่นและดึงดูดผู้บริโภค ผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 5 ดาวไม่เพียงแต่ได้มาตรฐานคุณภาพเท่านั้น แต่ยังเปี่ยมด้วยภาพลักษณ์ที่เป็นมืออาชีพ ทันสมัย ​​พร้อมเข้าถึงตลาดทั้งในประเทศและต่างประเทศที่มีความต้องการสูง จนถึงปัจจุบัน จังหวัดได้ออกบัญชีระบบแล้ว 1,339 บัญชี แบ่งเป็นบัญชีบริหาร 236 บัญชี บัญชีปฏิบัติการ 1,103 บัญชี และคิวอาร์โค้ดสำหรับผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและสัตว์น้ำ 2,630 บัญชี

ผลิตภัณฑ์วุ้นเส้น OCOP ระดับ 5 ดาว บินห์ลิ่ว มีมาตรฐานด้านกระบวนการผลิต บรรจุภัณฑ์ การติดฉลาก และการตรวจสอบย้อนกลับ เป็นไปตามมาตรฐานตลาดในประเทศและส่งออก

เพื่อส่งเสริมการเปลี่ยนผ่านสู่ดิจิทัลและส่งเสริมการค้า สินค้า OCOP ระดับ 3-5 ดาว 100% ถูกนำไปวางบนแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ เช่น Postmart, Voso, Shopee... นอกจากนี้ จังหวัดยังจัดงานแสดงสินค้าและการประชุมส่งเสริมการค้าอย่างสม่ำเสมอ เพื่อเชื่อมโยงสินค้า OCOP เข้ากับผู้บริโภคและพันธมิตรทั้งในและต่างประเทศ ในช่วง 6 เดือนแรกของปี 2568 จังหวัดได้จัดและดำเนินกิจกรรมส่งเสริมการค้าและเชื่อมโยงการบริโภคมากมาย เช่น งานแสดงสินค้า OCOP ระดับจังหวัด ซึ่งให้ข้อมูลเกี่ยวกับโครงการส่งเสริมการค้ามากกว่า 20 โครงการ เชื่อมโยงการบริโภคสินค้าทั้งในและต่างประเทศกับสมาคมผู้ประกอบการระดับจังหวัด และผู้ประกอบการในจังหวัดที่ต้องการลงทะเบียนเข้าร่วม...

ไม่เพียงแต่ผลลัพธ์ที่บรรลุผลเท่านั้น จังหวัดยังดำเนินการตรวจสอบและประเมินคุณภาพผลิตภัณฑ์ OCOP อย่างต่อเนื่องเป็นระยะ เพื่อขจัดผลิตภัณฑ์ที่ไม่ตรงตามมาตรฐาน โดยทั่วไป ในปี พ.ศ. 2566 จังหวัดได้ขจัดผลิตภัณฑ์ OCOP คุณภาพต่ำออกไปถึง 73 รายการ ซึ่งเป็นการปูทางไปสู่ผลิตภัณฑ์ใหม่ที่มีศักยภาพในการพัฒนาเป็น OCOP ระดับ 5 ดาว นอกจากนี้ จังหวัดยังให้ความสำคัญเป็นพิเศษกับการฝึกอบรมและเสริมสร้างศักยภาพให้กับหน่วยงาน OCOP ผ่านการฝึกอบรมด้านการจัดการการผลิต ความปลอดภัยด้านอาหาร ทรัพย์สินทางปัญญา และการส่งเสริมการค้า

บริษัท Quang Ninh Seafood Production & Trading จำกัด (BAVABI) ลงทุนในอุปกรณ์เทคโนโลยีที่ทันสมัย ​​ตอบสนองมาตรฐานความปลอดภัย เพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 5 ดาว

ในระยะหลังนี้ การผลิตสินค้าอย่างต่อเนื่องเพื่อให้ได้มาตรฐาน OCOP ระดับประเทศ 5 ดาว ตอกย้ำถึงความพยายามอย่างไม่เหน็ดเหนื่อยของจังหวัดกว๋างนิญในการยกระดับแบรนด์ท้องถิ่น ผลิตภัณฑ์ OCOP ของจังหวัดกว๋างนิญได้รับการยกย่องให้เป็นสัญลักษณ์ของคุณภาพ เกียรติยศ และเอกลักษณ์ประจำภูมิภาคมากขึ้นเรื่อยๆ ด้วยความมุ่งมั่นอย่างแรงกล้าของจังหวัด ประกอบกับความเห็นพ้องต้องกันของภาคธุรกิจ สหกรณ์ และประชาชน ผลิตภัณฑ์ OCOP ของจังหวัดกว๋างนิญจึงไม่เพียงแต่ตอกย้ำสถานะของตนในตลาดภายในประเทศ แต่ยังค่อยๆ ขยายตลาดสู่ตลาดต่างประเทศอย่างค่อยเป็นค่อยไป

การพัฒนาที่แข็งแกร่งและยั่งยืนของ OCOP จังหวัดกวางนิญ แสดงให้เห็นถึงกลยุทธ์ที่ถูกต้องและก้าวล้ำ นั่นคือ การพัฒนาผลิตภัณฑ์ที่เชื่อมโยงกับทรัพยากรท้องถิ่น การประยุกต์ใช้เทคโนโลยีสมัยใหม่ มุ่งเน้นการสร้างแบรนด์ และการขยายระบบนิเวศตลาดผู้บริโภค ด้วยเหตุนี้ OCOP จึงไม่เพียงแต่มีส่วนช่วยในการเพิ่มรายได้ของประชาชน เสริมสร้างความเข้มแข็งให้กับชนบทเท่านั้น แต่ยังเป็นแรงผลักดันในการส่งเสริมการปรับโครงสร้างทางเศรษฐกิจ และสร้างพื้นที่ชนบทใหม่ในทิศทางที่ทันสมัย ​​มีอารยธรรม และบูรณาการ

โดยมีเป้าหมายที่จะมีผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 5 ดาวเพิ่มอีก 15-20 รายการภายใต้แบรนด์ Quang Ninh ภายในปี 2030 จังหวัดกำลังดำเนินการตรวจสอบและคัดเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีศักยภาพสำหรับการลงทุนเชิงลึกอย่างต่อเนื่อง ในเวลาเดียวกัน เชื่อมโยงผลิตภัณฑ์ OCOP เข้ากับการพัฒนาการท่องเที่ยว อีคอมเมิร์ซ ห่วงโซ่อุปทานอาหารสะอาด และการส่งออกที่ยั่งยืน เพื่อนำแบรนด์ OCOP ของ Quang Ninh ไปสู่ตลาดต่างประเทศอย่างค่อยเป็นค่อยไป

มินห์ ดึ๊ก

ที่มา: https://baoquangninh.vn/ocop-quang-ninh-va-chien-luoc-vuon-tam-quoc-te-3366018.html