กินทุเรียนอย่างไรให้อร่อย?

แพทย์หญิง CKI Dinh Tran Ngoc Mai ภาควิชาโภชนาการและการโภชนาการ โรงพยาบาลมหาวิทยาลัยการแพทย์และเภสัชกรรม นครโฮจิมินห์ ตอบว่า ผลไม้เป็นแหล่งของวิตามิน ไฟเบอร์ น้ำตาล และสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย เนื่องจากมีหลากหลายชนิดและมีรสชาติอร่อย จึงทำให้ผลไม้รับประทานง่ายและเป็นอาหารจานโปรดของใครหลายๆ คน

Bác sĩ 24/7: Ăn sầu riêng sao cho tốt nhất?- Ảnh 1. — ทุเรียน เป็นผลไม้ชนิดหนึ่งที่มีดัชนีน้ำตาลสูง

อย่างไรก็ตามผลไม้ไม่ใช่ว่าดีต่อสุขภาพทั้งหมด และควรจำกัดปริมาณผลไม้ที่กินในแต่ละวันให้อยู่ในปริมาณที่เหมาะสม

ทุเรียนเป็นผลไม้ชนิดหนึ่งที่มีดัชนีน้ำตาลสูง เนื้อทุเรียน 200 มก. ให้พลังงาน 300 กิโลแคลอรี ประกอบด้วยน้ำตาล 50 กรัม ไขมัน 10 กรัม โปรตีน 3 กรัม และไฟเบอร์ 8 กรัม นอกจากนี้ยังมีวิตามินบี โพแทสเซียม แมกนีเซียม...

ทุเรียนมีปริมาณน้ำตาลสูง หากรับประทานในปริมาณมาก จะทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดและอินซูลินพุ่งสูงขึ้น อินซูลินที่เพิ่มขึ้นจะส่งผลให้มีการหลั่งฮอร์โมนแอนโดรเจนมากขึ้น ทำให้ร่างกายผลิตน้ำมันมากขึ้น ทำให้เกิดการอักเสบ ซึ่งเป็นปัจจัยที่เอื้อต่อการเกิดสิว

ดังนั้นคุณจึงควรทานทุเรียนเพียง 2-3 ครั้ง/สัปดาห์ ครั้งละ 1-2 ชิ้น เพื่อช่วยให้ร่างกายหลีกเลี่ยงพลังงานส่วนเกินและรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่ ไม่ทำให้เกิดสิว

ผู้อ่านสามารถถามคำถามกับคอลัมน์ Doctor 24/7 ได้โดยการใส่ความเห็นใต้บทความ หรือส่งมาทางอีเมล: [email protected]

คำถามจะถูกส่งต่อไปยังแพทย์ ผู้เชี่ยวชาญ... เพื่อตอบให้กับผู้อ่านต่อไป..

ลิงค์ที่มา