Появится ли в Хошимине «Западный плавучий рынок» на канале Нхиеулок?

Фестиваль деликатесов на плавучем рынке проходит ежедневно с 9:00 до 22:00. Местные жители и туристы приобретают билеты у ворот №1 Хоангса, чтобы покататься на лодке и пообедать на канале. Комплексный билет включает в себя 1 билет на лодку (со страховкой) и 3 билета на еду, стоимостью около 200 000 донгов. Компания Nhieu Loc Boat Company отвечает за организацию мероприятия и обеспечивает безопасность при посещении водных маршрутов .

Организаторы рассчитывают принимать от 1000 до 1500 посетителей в день, постепенно увеличивая их к концу фестиваля. Чтобы избежать очередей, организаторы создали фан-страницу, где гости могут забронировать билеты заранее. Группы гостей могут приобрести билеты утром, чтобы попасть на плавучий рынок в разное время.

Фестиваль еды на плавучем рынке впервые присоединяется к фестивалю на реке Хошимин

Посетите плавучий рынок на берегу канала Нхиеу Лок: уникальная южная кухня

Туристы отправятся на лодке от причала Дистрикта 3 или Дистрикта 1 по каналу Нхиеу Лок, чтобы насладиться пейзажем с обеих сторон, затем лодка остановится в районе плавучего рынка для покупок и питания.

Люди с нетерпением ждут возможности посетить плавучий рынок на канале Нхиеу Лок.

В первый день фестиваль деликатесов на плавучем рынке привлек большое количество местных жителей и туристов своей новизной и оживленностью.

«Фестиваль продлится 9 дней, поэтому мы ожидаем, что при участии 7 кораблей каждые 30 минут за поездку на борт будут сходить около 60–80 гостей», — сообщила представитель Оргкомитета г-жа Тран Нгок Нгует Кью.

Речной туризм — специализация Хошимина и южных провинций. Организаторы надеются, что если фестиваль деликатесов на плавучем рынке будет успешным и полюбится местным жителям и туристам, они постараются поддерживать его и проводить ежемесячно.

Оживленное место со множеством лодок, продающих еду и напитки, пришвартованных у причала в центре города — канал Нхиеулок (район 1, Хошимин)

Чтобы не превратить фестиваль еды на плавучем рынке в фестиваль жареных рыбных шариков, организаторы пригласили шеф-повара До Нгуена Хоанг Лонга, Вице-президент Ассоциации молодых поваров Вьетнама выступил с идеями и разработал блюда, в которых прослеживается ярко выраженный южный колорит.

Шеф-повар Хоанг Лонг вместе со своими коллегами и волонтерами приготовил 15 восхитительных традиционных блюд, таких как улитки на пару с листьями Анзянг , карри из улиток, западный суп с лапшой из утки, жареные рисовые лепешки из кхмеров и т. д. Он также сам непосредственно готовит блюда на лодках и одновременно рассказывает туристам о южной кухне.

« С помощью этого мероприятия Лонг хочет поделиться и развить культуру поедания улиток, свойственную южанам, предлагая множество ярких впечатлений и уникальных вкусов. Меню из 15 блюд будет равномерно распределено по трём лодкам. Я подготовил и организовал молодых поваров и волонтёров, которые будут обслуживать местных жителей и туристов в течение 9 дней фестиваля», — сказал шеф-повар Лонг.

Шеф-повар До Нгуен Хоанг Лонг, вице-президент Ассоциации молодых шеф-поваров Вьетнама, отвечает за разработку меню фестиваля.

Помимо кухни на лодке, на набережной канала Нхиеу Лок на плавучем рынке-фестивале деликатесов также есть «Пространство сувенирных изделий ручной работы» — место, где демонстрируются игрушки, сделанные из знакомых кокосовых листьев, украшения из кокосовой скорлупы, которые покупатели могут приобрести в качестве сувениров; или «Пространство экологичной жизни» с ювелирными изделиями, предметами декора для внутреннего ландшафта, такими как горшечные растения и посуда из переработанных материалов.

Источник: https://thanhnien.vn/tphcm-se-co-cho-noi-mien-tay-tren-kenh-nhieu-loc-185240602203105227.htm