Вермишель Binh Lieu, 5-звездочный продукт OCOP провинции Куангнинь, была выбрана для демонстрации на конференции, посвященной подведению итогов новой программы сельского строительства, что свидетельствует о растущем признании продукции OCOP провинции Куангнинь.
Утверждение бренда
С 2012 года провинция Куангнинь запускает пилотную программу OCOP по всей стране. Благодаря подходу «главный объект – люди», программа быстро нашла отклик в сообществе, что оказало значительное влияние на экономическое развитие сельских районов. К настоящему времени многие продукты OCOP зарекомендовали себя как бренд и качество среди потребителей как внутри провинции, так и за её пределами. Среди наиболее примечательных примеров: чай «Золотой цветок», устричная нить, рулетики из кальмаров «Ха Лонг», рыбный соус из морских червей «Ван Дон», вермишель «Бинь Льеу», эфирное масло каяпута «Тянь Йен» и др.
Наряду с развитием продукции OCOP в плане количества и качества, Куангнинь также уделяет особое внимание созданию и развитию продукции OCOP под сильными брендами и высокой конкурентоспособности на рынке. В частности, особое внимание уделяется продукции, соответствующей пятизвёздочным стандартам OCOP, которая считается «бренд-представителем» провинции на национальной и международной карте продуктов.
Переработка и изготовление национального 5-звездочного чая «Золотой цветок» OCOP на предприятии Dap Thanh Forestry Products Trading Joint Stock Company.
Чай «Ба Че» из золотистых цветов, производимый лесохозяйственной торговой акционерной компанией Dap Thanh, был признан Национальным советом по оценке и классификации продукции OCOP соответствующим пятизвездочному стандарту OCOP в 2024 году. Это не только гордость предприятия, но и наглядное подтверждение правильного курса провинции на развитие продукции OCOP, основанной на местном потенциале и редких травах. Чай «Ба Че» из золотистых цветов издавна считается «королевой чаёв» и ценным лекарственным растением, которое раньше встречалось только в густых лесах. Он обладает такими полезными свойствами, как антиоксидантное действие, снижение уровня жиров в крови, регуляция артериального давления и укрепление иммунитета.
В горном районе Ба Че, отличающемся богатой экологией, были обнаружены и успешно выращиваются в больших масштабах деревья желтой камелии. Пользуясь этим, компания Dap Thanh Forestry Trading Joint Stock Company вложила значительные средства в развитие, начиная от этапа отбора сырья и заканчивая современной производственной линией, соответствующей международным стандартам, таким как HACCP и ISO 22000. Продукция из желтой камелии Ба Че обрабатывается методом сублимационной сушки для сохранения питательных веществ, имеет роскошную упаковку и ориентирована на элитный сегмент, оздоровительные продукты и экспорт. В настоящее время продукция широко представлена не только на внутреннем рынке, но и на экспорт, создавая высокую экономическую ценность для местного населения.
Г-н Нинь Ван Транг, директор акционерного общества лесной торговли Dap Thanh, поделился: «Достижение продукта национального 5-звездочного стандарта OCOP является большим поворотным моментом. Определение этого будет и впредь долгосрочным и устойчивым направлением для дерева желтой камелии, связывая продукт с эндемичной лесной экосистемой Ба Че, как развивая экономику, так и сохраняя лес и сохраняя идентичность. Мы продолжим инвестировать, расширять зону сырья в органическом направлении, улучшать стандарты обработки и упаковки, чтобы соответствовать строгим требованиям рынков высокого класса. Наряду с этим компания будет строить стратегию разработки продукта в соответствии с цепочкой, от саженцев, выращивания, сбора урожая до переработки, торговли и экспериментального туризма . Стремясь повысить ценность продукта, создать стабильные средства к существованию для местного населения и подтвердить 5-звездочный бренд OCOP дерева желтой камелии.
Продукция OCOP, отмеченная 5 звездами: ваза Lucky Vase и набор ваз для цветов с текучей глазурью «Весна — Лето — Осень — Зима» от Quang Vinh Ceramics Company Limited.
В конце июня компания Quang Vinh Ceramics Company Limited успешно представила два продукта, соответствующих национальному пятизвездочному стандарту OCOP: вазу «Фортуна» и набор цветочных ваз с текучим глазурью «Весна — Лето — Осень — Зима». В частности, ваза «Фортуна» отличается расширенным горлом, узким горлом и круглым корпусом. Это не только предмет фэн-шуй, любимый многими вьетнамскими семьями, но и результат глубоких научных исследований в области высокотехнологичных костных материалов. Состав почвы, из которой изготовлено изделие, представляет собой изысканное сочетание множества редких видов почвы, в основном белой каолиновой глины Донг Чиеу, обожжённой в суровых условиях при температуре 1300 °C с минимальным доступом кислорода. Особенностью изделия является традиционный вьетнамский слой глазури, эксклюзивно разработанный командой специалистов компании. Он создаёт уникальные струи, напоминающие прохладные зелёные струи, извивающиеся по корпусу вазы. Каждая ваза уникальна, обладает своим неповторимым характером, ни одно изделие не похоже на другое, что наглядно демонстрирует уникальную ценность ручной работы и безграничный творческий потенциал.
Наряду с вазой удачи, набор ваз с текучей глазурью, посвящённый четырём сезонам (Весна - Лето - Осень - Зима), является свидетельством неиссякаемого творчества компании Quang Vinh Ceramics. Каждая ваза символизирует определённый сезон, гармоничное сочетание цвета, формы и глазури, отражая красоту природы через глубокий эстетический аспект. Характерная текучая глазурь создаёт яркий визуальный эффект, напоминающий акварельную живопись, одновременно классическую и современную. Благодаря обжигу при высоких температурах изделие отличается исключительной прочностью, гладкостью и чёткостью линий, что гарантирует его высокое качество как для внутреннего, так и для международного рынка.
Керамические изделия проходят тщательную проверку перед отправкой с завода.
По словам г-на Тран Тхань Нги, представителя Quang Vinh Ceramics Company Limited, тот факт, что продукт соответствует 5-звездочному стандарту OCOP, является не только гордостью компании, но и подтверждением традиционных культурных ценностей гончаров Донг Чиеу. Мы хотим продолжать разрабатывать линейки продукции, которые одновременно являются и художественными, и имеющими практическую ценность и национальный дух, чтобы лучше обслуживать отечественных потребителей и друзей за рубежом. В предстоящей дорожной карте развития мы будем больше инвестировать в исследования, совершенствовать дизайн, применять высокие технологии в производстве для повышения качества продукции; реализовывать стратегии продвижения, расширять потенциальные рынки экспорта в страны Азии и Европы. В то же время мы также стремимся иметь больше 5-звездочной продукции OCOP, более разнообразной по дизайну, отвечающей вкусам многих сегментов клиентов.
Продолжать совершенствоваться
На сегодняшний день во всей провинции разработано 435 продуктов OCOP с рейтингом 3 звезды и выше. В частности, было разработано 8 национальных продуктов OCOP с рейтингом 5 звезд, в том числе: набор с жемчугом Akoya, набор с жемчугом SouthSea, набор с жемчугом Tahiti компании Ha Long Pearl Joint Stock Company; чай с золотым цветком Quy Hoa компании Quy Hoa Trading, Service and Import-Export Company Limited; чай с золотым цветком Ba Che компании Dap Thanh Forestry Trading Joint Stock Company; ваза с предсказаниями; набор ваз с текучим глазурью «Весна - Лето - Осень - Зима» компании Quang Vinh Ceramics Company Limited Branch и вермишель Binh Lieu dong компании Binh Lieu Trading and Service Joint Stock Company. Это типичные продукты, которые полностью сочетают в себе факторы качества, региональной идентичности и конкурентоспособности на внутреннем и международном рынках.
Таитянский жемчуг — один из трех национальных 5-звездочных продуктов OCOP компании Ha Long Pearl Joint Stock Company.
Не останавливаясь на количестве, Куангнинь фокусируется на повышении качества продукции OCOP, стремясь производить больше продукции, соответствующей национальным пятизвёздочным стандартам. Провинция отдаёт приоритет производству продукции из местных растений и животных, такой как чай из золотистых цветов, морские черви, устрицы, минеральная вода и т.д. Кроме того, провинция оказывает поддержку предприятиям OCOP в создании сырьевых зон в соответствии с VietGAP и органическими стандартами, обеспечивая чёткую прослеживаемость и создавая прочную основу для процесса модернизации продукции; производственные мощности получают поддержку в инвестировании в современные технологические линии, применяющие замкнутые, экологически безопасные процессы.
Наряду с этим, провинция уделяет особое внимание дизайну упаковки, этикеткам и созданию историй о продуктах, чтобы завоевать доверие и привлечь потребителей. Пятизвёздочные продукты OCOP не только соответствуют стандартам качества, но и обладают профессиональным, современным имиджем, готовым к выходу на требовательные внутренние и внешние рынки. На сегодняшний день в провинции открыто 1339 системных учётных записей, включая 236 управленческих учётных записей, 1103 операционных учётных записи и 2630 QR-кодов для сельскохозяйственной и акватической продукции.
Пятизвездочная вермишель OCOP компании Binh Lieu стандартизирована с точки зрения процесса производства, упаковки, маркировки и прослеживаемости, что соответствует стандартам внутреннего и экспортного рынков.
Содействуя цифровой трансформации и развитию торговли, 100% продукции OCOP, получившей от 3 до 5 звезд, были размещены на платформах электронной коммерции, таких как Postmart, Voso, Shopee... Провинция также регулярно организует ярмарки и конференции по продвижению товаров, приближая продукцию OCOP к отечественным и зарубежным потребителям и партнерам. Только за первые 6 месяцев 2025 года провинция организовала и провела множество мероприятий по продвижению товаров и развитию потребительских связей, таких как: Провинциальная ярмарка OCOP; предоставление информации о более чем 20 программах развития торговли; связь отечественных и зарубежных потребителей с Провинциальной бизнес-ассоциацией; предприятия провинции, желающие зарегистрироваться для участия...
Не останавливаясь на достигнутом, провинция продолжает периодически проверять и оценивать качество продукции OCOP, чтобы исключить те, которые больше не соответствуют стандартам. В 2023 году провинция смело исключила 73 некачественных продукта OCOP, открыв путь для новых продуктов с потенциалом развития до уровня OCOP 5 звёзд. Кроме того, провинция уделяет особое внимание обучению и наращиванию потенциала субъектов OCOP, проводя тренинги по управлению производством, безопасности пищевых продуктов, интеллектуальной собственности и содействию развитию торговли.
Quang Ninh Seafood Production & Trading Company Limited (BAVABI) инвестирует в современное технологическое оборудование, соблюдая стандарты безопасности, чтобы разрабатывать 5-звездочную продукцию OCOP.
В последнее время непрерывное производство продукции, соответствующей национальным пятизвёздочным стандартам OCOP, подтверждает неустанные усилия Куангниня по укреплению местного бренда. Продукция OCOP Куангниня всё чаще позиционируется как символ качества, престижа и региональной идентичности. Благодаря твёрдой решимости провинции и консенсусу бизнес-сообщества, кооперативов и населения, продукция OCOP Куангниня укрепляет свои позиции не только на внутреннем рынке, но и постепенно выходит на международный.
Устойчивое и динамичное развитие OCOP Quang Ninh демонстрирует верную и прорывную стратегию: разработка продукции, основанной на местных ресурсах, применение современных технологий, упор на создание брендов и расширение экосистемы потребительского рынка. Тем самым OCOP не только способствует росту доходов населения и обогащению сельской местности, но и становится движущей силой экономической реструктуризации, развития новых сельских районов в современном, цивилизованном и интегрированном направлении.
Поставив перед собой цель к 2030 году иметь еще 15–20 5-звездочных продуктов OCOP под брендом Quang Ninh, провинция продолжает изучать и отбирать потенциальные продукты для углубленных инвестиций; в то же время связывая продукты OCOP с развитием туризма, электронной коммерцией, цепочками поставок экологически чистых продуктов питания и устойчивым экспортом, постепенно выводя бренд Quang Ninh OCOP на международный рынок.
Минь Дык
Источник: https://baoquangninh.vn/ocop-quang-ninh-va-chien-luoc-vuon-tam-quoc-te-3366018.html
![[Фото] Лидеры провинции Джиа Лай возлагают цветы к памятнику дяде Хо вместе с представителями этнических групп Центрального нагорья.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/7/9/196438801da24b3cb6158d0501984818)
Комментарий (0)