Откройте для себя еще больше удивительных преимуществ порошка куркумы

Ниже Мэри-Ив Браун, диетолог, работающая в Медицинской школе Джонса Хопкинса (США), рассказывает о пользе для здоровья порошка куркумы.

Добавьте 1/2 чайной ложки порошка куркумы в миндальное или коровье молоко.

Мощное противовоспалительное средство

Куркумин, активный ингредиент куркумы, может помочь бороться с воспалением в организме. Ученые полагают, что хроническое, слабое воспаление может привести к ряду заболеваний, включая болезни сердца, рак, метаболический синдром (сочетание высокого уровня холестерина, диабета и ожирения), болезнь Альцгеймера и другие дегенеративные заболевания. Вот почему хроническое воспаление важно для профилактики и лечения этих состояний.

Улучшение психического здоровья

Куркумин помогает повысить уровень гормона BDNF в мозге, который усиливает рост новых нервных клеток и может помочь в борьбе с такими заболеваниями, как депрессия и болезнь Альцгеймера.

Исследование с участием 60 человек, страдающих депрессией, показало, что куркумин столь же эффективен в облегчении симптомов, как антидепрессант Прозак.

Снижение риска сердечных заболеваний

Куркумин может помочь обратить вспять многие этапы процесса развития сердечно-сосудистых заболеваний, улучшая функцию эндотелия — слизистой оболочки кровеносных сосудов.

По данным Healthline , исследование 121 человека, перенесшего операцию аортокоронарного шунтирования, показало, что прием 4 граммов куркумина в день снизил риск сердечного приступа на 65%.

Куркумин в куркуме даже более эффективен, чем препараты против артрита

Предотвратить рак

Установлено, что куркумин влияет на рост и развитие рака.

Исследования показали, что куркумин может помочь в борьбе с раковыми клетками, уменьшить рост новых кровеносных сосудов в опухолях и уменьшить метастазы.

Также имеются данные о том, что куркумин может в первую очередь предотвращать рак, особенно рак пищеварительной системы, такой как колоректальный рак.

По данным Healthline , в 30-дневном исследовании с участием 44 мужчин с поражениями толстой кишки, которые могут перерасти в рак, прием 4 граммов куркумина в день сократил количество этих поражений на 40%.

Исключительно мощное средство против артрита

Куркумин — мощное противовоспалительное соединение, поэтому он может помочь в лечении артрита.

Исследования с участием людей с ревматоидным артритом показывают, что куркумин даже более эффективен, чем противовоспалительные препараты.

Как выбрать хороший порошок куркумы

Аванти Дешпаанде, ведущий диетолог и ученый-пищевик в Индии, говорит, что выбирать куркуму с насыщенным желтым цветом, чтобы получить высокое содержание куркумина. Этот тип содержит 7% куркумина по сравнению с 3% в других типах, что делает его более полезным для здоровья, согласно Hindustan Times .

Как смешать порошок куркумы

Добавьте 1/2 чайной ложки в стакан воды и выпейте натощак. Сочетание куркумы с черным перцем может значительно увеличить усвоение куркумина.

Куркумин также жирорастворим. Вот почему лучше всего сочетать куркуму с жиром двумя способами:

Метод 1: Добавьте 1/2 чайной ложки порошка куркумы в миндальное или коровье молоко.

Метод 2: Смешайте 1/2 чайной ложки порошка куркумы с оливковым или кокосовым маслом, выпейте с водой натощак, как сообщает Hindustan Times .

Браун советует использовать чистый порошок куркумы, а не принимать добавки.

Ссылка на источник: https://thanhnien.vn/phat-hien-them-loi-ich-tuyet-voi-cua-bot-nghe-185230620224124474.htm