Охладитесь и похудейте с помощью сквоша
Летом очень популярны и недороги кабачки и тыквенные овощи. Употребление этих фруктов приносит много пользы для здоровья. По словам доктора Нгуен Тронг Хунга из Национального института питания, кабачки обладают высокой пищевой ценностью. 100 г кабачков содержат до 95% воды, 21% кальция, 25% фосфора, 2,9% глюцида, 1% целлюлозы, 0,2 мг железа, 0,5% белка; и витамины, такие как: 0,03 мг B2, 0,02 мг каротина, 12 мг C, 0,40 мг PP и 0,02 мг B1. С более чем 90% воды кабачки могут удовлетворить потребности организма в воде. К тому же кабачки мягкие, сладкие и их легко есть.
Эксперты утверждают, что, как и многие другие овощи, тыква богата натуральными волокнами, поэтому ее употребление заставляет вас дольше чувствовать себя сытым и контролировать голод. Поэтому, если вы хотите уменьшить тягу к еде и ограничить потребление пищи, употребление блюд из тыквы очень полезно для снижения веса. Кроме того, тыква содержит мало калорий и жира, поэтому она помогает снизить общее количество калорий и жира в вашем ежедневном рационе.
Тыквы обладают охлаждающим эффектом, помогая снизить температуру тела, что полезно летом. Помимо употребления сока, вы можете приготовить блюда из этого фрукта, чтобы помочь охладить тело, как указано ниже:
Из тыквы легко приготовить вкусные блюда.
* Тушеная тыква с яйцом балут
Ингредиенты для тушеной тыквы с яйцами:
+ 1 кабачок
+ 6 вареных утиных яиц
+ 1 горсть малабарского шпината
+ Вьетнамский кориандр
+ сушеный лук, чеснок
+ 50гр имбиря, чили
+ Приправа: рыбный соус, соль, глутамат натрия, растительное масло
Как приготовить тушеную тыкву с яйцами:
Шаг 1: Подготовьте ингредиенты. Очистите тыкву, вымойте ее и нарежьте ломтиками толщиной 1 см. Очистите и мелко нарежьте лук-шалот и чеснок.
Шаг 2: Добавьте масло в сковороду и обжарьте нарезанный лук и чеснок. Затем добавьте тыкву и жарьте, помешивая, пока масло не впитается. Затем добавьте воды, чтобы она покрыла тыкву, накройте крышкой и тушите около 10 минут, пока тыква не станет мягкой.
Приправьте, добавьте вареные яйца и готовьте еще около 5 минут, затем добавьте малабарский шпинат и готовьте до готовности.
2. Жареные кабачки и яйца
Ингредиенты для жареной тыквы с яйцами
+ 1 молодая тыква около 450 гр
+ 2 яйца
+ Чеснок, лук-шалот, зеленый лук, кориандр
+ Растительное масло
+ Приправа: рыбный соус, соль, приправа в порошке.
Как приготовить жареные кабачки с яйцами:
+ Шаг 1: Очистите тыкву, вымойте ее, затем разрежьте на кусочки или вдоль, или нарежьте полосками по вашему вкусу.
Измельчите чеснок, вымойте и нарежьте зеленый лук и кориандр на кусочки; нарежьте чили. Взбейте яйца и добавьте немного рыбного соуса, перца и приправы для вкуса.
Шаг 2: Обжарьте корень белого лука до появления аромата, затем добавьте яйца и размешайте до твердого состояния и рассыпчатости, выньте и отложите. Затем добавьте немного масла в сковороду и обжарьте чеснок до появления аромата, добавьте тыкву и обжарьте на сильном огне, приправьте рыбным соусом, солью и приправой по вкусу. Когда тыква будет наполовину готова, добавьте яйца и хорошо перемешайте, посыпьте зеленью, быстро перемешайте на сильном огне.
Чтобы приготовить вкусную жареную тыкву с яйцами, вам следует обжарить ингредиенты по отдельности. Не следует сначала обжаривать тыкву, а затем добавлять яйца, так как тыква выделит воду и сделает блюдо менее привлекательным.
3. Пирожки с креветками, яйцом и тыквой
Ингредиенты для приготовления кексов с креветками, яйцом и тыквой
+150гр молодой тыквы
+ 1/2 моркови
+ 2 яйца
+ Немного креветок
+ 100гр муки
Как приготовить пирог с яйцом, кабачками и креветками
Шаг 1: Очистите тыкву и морковь, очистите их, затем нарежьте тонкими ломтиками и измельчите. Вымойте свежие креветки, снимите панцирь, удалите вену на спинке и нарежьте креветки на небольшие кусочки.
Шаг 2: Положите подготовленные кабачки и морковь в миску, добавьте соль и хорошо перемешайте, затем промойте водой и отожмите воду. Далее добавьте креветки, взбейте яйца, муку и добавьте немного соли по вкусу и хорошо перемешайте в густую смесь. Если смесь слишком жидкая при перемешивании, можно добавить еще немного муки.
Шаг 3: Разогрейте масло в сковороде, используйте половник, чтобы вычерпывать порции смеси из тыквы, яиц и креветок и выкладывать их на сковороду. Обжаривайте каждую сторону до золотисто-коричневого цвета, затем переворачивайте на другую сторону. Делайте это, пока не закончатся ингредиенты.
Это блюдо очень подходит для детей, которые ленятся есть зеленые овощи. Пирог получается одновременно прохладным и сладким от тыквы в сочетании с жирным вкусом креветок, яиц… подается с томатным соусом, очень вкусно.
Источник: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/mon-ngon-che-bien-don-gian-tu-loai-qua-mua-he-sieu-re-nay-lai-giup-thanh-nhet-thai-doc-to-giam-can-17224062310035227.htm
Комментарий (0)