Эта статья поможет вам изучить две самые отличительные особенности Таиланда: культуру и изысканную кухню через аутентичную и современную призму.
1. Буддийская культура – Священная идентичность в самом сердце города
1.1. Три самых известных храма Бангкока — где хранится душа тайской культуры
Ват Пхра Кео, также известный как Храм Изумрудного Будды, расположен на территории Королевского дворца и отличается исключительной торжественностью и изысканностью. (Фото: Собрано)
Невозможно говорить о тайской культуре, не упомянув знаменитые храмы Бангкока : Ват Пхра, Ват Пхо, Ват Арун, которые являются не только местами паломничества, но и уникальным архитектурным и духовным наследием.
- Большой дворец и Ват Пхра Кео
Величественный Королевский дворец и священный Храм Изумрудного Будды являются символами власти и верований тайской монархии. Позолоченные крыши и замысловатые узоры заставляют посетителей чувствовать себя потерянными в легендарном мире .
- Ват Пхо
Ват Пхо — знаменитый храм в Бангкоке с величественной и умиротворяющей 46-метровой статуей лежащего Будды. Это также место рождения первой традиционной тайской школы массажа, где вы можете расслабиться во время 30-минутной процедуры прямо на территории храма.
- Ват Арун (Храм Рассвета)
Расположенный на реке Чао Прайя, храм выделяется своей возвышающейся главной башней, инкрустированной изысканным белым фарфором, который особенно красив на закате.
Посещение этих храмов рано утром не только поможет вам насладиться умиротворяющей атмосферой, но и создаст условия для того, чтобы сделать «красивые, безупречные» фотографии.
1.2. Аюттхая – знак золотой династии
Голова Будды в корнях дерева в Аюттайе – символ спокойствия ушедшей династии. (Фото: Собрано)
Примерно в 1,5 часах езды от Бангкока находится Аюттхая — идеальное место для тех, кто любит историю и древнюю архитектуру. Аюттхая когда-то была славной древней столицей, признанной ЮНЕСКО объектом Всемирного наследия. Руины древних храмов здесь, кажется, рассказывают славную историю династии Аюттхая.
Когда-то столица Королевства Сиам, это место собрало десятки разрушенных храмов и древних статуй Будды, скрытых в природе. В частности, изображение головы Будды, лежащей в корнях деревьев в Ват Махатхат, является одним из самых уникальных символов этого города.
Ват Махатхат
Одной из самых впечатляющих остановок является Ват Махатхат, известный своим изображением головы Будды, спрятанной в корнях древнего дерева — священного символа, несущего послание спокойствия, принятия и единения человека с природой.
Ват Пхра Си Санпхет
Неподалеку от Ват Махатхат находится Ват Пхра Си Санпхет, некогда королевский храм древнего дворцового комплекса. Три большие ступы возвышаются на фоне неба, словно священные горы, охраняющие древнюю столицу, создавая ощущение почтения и торжественности.
Ват Локаясутхарам
Ваше путешествие в Аюттхаю будет более полным, если вы остановитесь в Ват Локаясутхарам, где находится статуя лежащего Будды на открытом воздухе длиной более 30 метров. Под мягким полуденным солнцем изображение Будды, мирно сидящего на открытом пространстве, приносит редкое чувство спокойствия и умиротворенности.
Поездка в Аюттайю перенесет вас в прошлое, где каждая кирпичная и каменная статуя, кажется, рассказывает историю. Вы можете исследовать древний город на велосипеде, чтобы насладиться неспешным темпом жизни, послушать звон храмовых колоколов среди усаженных деревьями улиц... как бессловесный диалог со славным прошлым, которое все еще запечатлено на каждом древнем кирпиче.
1.3. Чиангмай – мирная красота среди гор Севера
Старый город Чиангмай — древние городские стены окружают покрытый мхом район, где можно гулять или кататься на велосипеде по храмам. (Фото: Собрано)
Не такой шумный, как Бангкок, Чиангмай обладает мирной красотой древнего города посреди гор. Это центр северной буддийской культуры с более чем 30 большими и малыми храмами, скрытыми в старом городе.
- Старый город Чиангмай
Район Старого города расположен среди древних городских стен и рвов, здесь находится более 30 больших и малых храмов, таких как Ват Чеди Луанг, Ват Фан Тао или Ват Чианг Ман... каждый из которых имеет свои собственные древние черты.
- Ват Пхра Тхат Дой Сутхеп
Недалеко от центра, Ват Пхра Тхат Дой Сутхеп, расположенный на вершине горы, является обязательным местом для посещения. Поднимитесь по 309 драконьим ступеням, чтобы добраться до храма, где вы сможете насладиться панорамным видом Чиангмая сверху — священное чувство, которое трудно описать.
В ноябре праздники Лой Кратонг и Йи Пенг превращают Чиангмай в волшебную страну: в небо взлетают тысячи небесных фонариков, неся с собой желания и надежды местных жителей и гостей.
2. Откройте для себя тайскую кухню – путешествие, пробуждающее все чувства
2.1 Уличная еда – где присутствует тайская душа
Пад Тай – символ тайской уличной еды. (Фото: Собрано)
Ни одна поездка в Таиланд не обходится без уличной еды. Такие улицы, как Яоварат (Чайнатаун), Сукхумвит или ночные рынки, такие как Train Night Market, всегда наполнены вкусными запахами и шипящими звуками.
Каждое блюдо – это «взрыв вкуса»:
- Пад Тай с жевательной лапшой, свежими креветками, жареным арахисом и кисло-сладким соусом;
- Сом Там (салат из папайи) — хрустящий и пряный;
- Мясные шашлычки Му Пин, приготовленные на гриле, острые и сочные;
- А сладкий манговый клейкий рис — это гармоничное сочетание жевательного, жирного и прохладного.
Тайская уличная еда — это не только вкусная и дешевая, но и самый быстрый способ «прикоснуться» к жизни местных жителей.
2.2. Региональная кухня – отличительные вкусы в зависимости от географии и культуры
Кхао Сой – квинтэссенция традиционной кухни северного горного региона Таиланда. (Фото: Собрано)
Не вся тайская еда одинакова. Каждый регион имеет свою собственную идентичность в тайской кухне , на которую повлияли почва, этническая принадлежность и климат:
- Северный (Чиангмай) : имеет более легкий вкус, с кхао сой — жареной яичной лапшой в желтом соусе карри, подается с лаймом, луком-шалотом и солеными огурцами.
- Исан (северо-восток) : острый, соленый, хорошо сочетается с жареной курицей, соусом из ферментированной рыбы, клейким рисом и сом тамом.
- Южный (Пхукет, Краби ): насыщенный и ароматный, с кокосовым карри, рыбой, приготовленной на пару в банановых листьях, и жареными морепродуктами с соусами из тамаринда и зеленого перца чили.
Каждый регион является частью карты вкусов, что делает маршрут путешествия по Таиланду 2025 года настоящим кулинарным туром.
2.3. Королевская и высококлассная кухня – Суть в сердце современности
Королевская кухня – где вкус и эстетика сходятся в каждой детали. (Фото: Собрано)
Для тех, кто любит изысканность, тайская кухня также имеет роскошную и художественную сторону, отраженную в международных ресторанах высокой кухни.
- Blue Elephant: в этом ресторане, расположенном в старинной королевской вилле, подают королевские блюда, воссозданные по древним рецептам, например, зеленое карри с жареной уткой и фирменный суп Том Ям с морепродуктами.
- Nahm: Ресторан шеф-повара Дэвида Томпсона, где классика встречается с современностью в каждом блюде, а подача напоминает произведение искусства.
- R-Haan: 2 звезды Мишлен, использует отборные местные ингредиенты, рассказывает историю каждого региона через каждое блюдо как целое кулинарное путешествие.
Это идеальный выбор для особого вечера в вашем туре по Таиланду 2025 года, когда вы захотите насладиться тайской культурой в высококлассной и самобытной обстановке.
Любите ли вы древние храмы, вкусную уличную еду или яркие исторические впечатления, в Таиланде найдется что-то для каждого. Сделайте свою поездку в Таиланд в 2025 году путешествием глубоких открытий от веры до вкуса. Не забудьте сохранить эту статью, чтобы подготовиться к следующей поездке, или поделитесь ею, чтобы вдохновить друзей на совместные исследования!
Источник: https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/kham-pha-van-hoa-va-am-thuc-da-chieu-o-thai-lan-v17507.aspx
Комментарий (0)