
Аромат жареной курицы с рыбным соусом ни с чем не спутаешь — сильный, но нежный, насыщенный, но не резкий. Это характерный аромат чистого рыбного соуса, того типа рыбного соуса, который извлекается из первых капель, пропитывает каждую фибру курицы, а затем смешивается с паром от кипящего угля.
Человек, отвечающий за кухню в это время, является не только грилером, но и «наблюдателем за огнем». Когда курица становится золотисто-коричневой, кожа начинает слегка вздуваться, становится блестящей и приобретает цвет таракановых крыльев. Это также время, когда грилер должен регулярно переворачивать курицу, поддерживая постоянный жар, чтобы кожа была хрустящей, а мясо внутри оставалось сочным и нежным.
После жарки на гриле курицу нарезают на небольшие кусочки и подают на подносе с ароматным клейким рисом и машем, огурцом, сырыми овощами и миской фирменного соуса World of Delicious Chicken.

С первым укусом вы поймете, почему это блюдо так притягательно. Вкус рыбного соуса быстро распространяется на кончике языка, просачиваясь в горячее мясо, в сочетании с насыщенностью клейкого риса и освежающим вкусом овощей - создавая идеальное сочетание, простое, но изысканное.

Некоторые обедающие говорят, что это блюдо напоминает им вкус свежеприготовленной курицы, замаринованной в рыбном соусе и приготовленной на гриле прямо на заднем дворе. Некоторые молодые люди едят его впервые и удивляются, как такое простое блюдо может быть таким «запоминающимся». Рыбный соус в этом блюде действует как «нежная фоновая нота» — ровно настолько, чтобы оставить длительное послевкусие.

В то время как многие блюда из курицы сегодня «освежаются» слоями жирного сыра, импортными соусами или сложными техниками, жареная курица с рыбным соусом в The World of Delicious Chickens выбирает простой путь: традиционный гриль, чистые вьетнамские специи, простая подача. Никакого понта, никакой «истории бренда» — просто вкусная курица, хороший рыбный соус и твердая рука на кухне.
И это всё!

Жареная курица с рыбным соусом в настоящее время доступна во всех филиалах The World of Delicious Chicken и становится одним из самых продаваемых блюд в системе. Если вы любитель запаха кухонного дыма, рыбного соуса и вам нравятся традиционные блюда, подаваемые в современном пространстве, жаренная курица с рыбным соусом может быть тем, что вы ищете.
Нгок Минь
Источник: https://vietnamnet.vn/ga-nuong-mam-nhi-mon-ngon-kho-cuong-cua-the-gioi-ga-ngon-2418552.html
Комментарий (0)