Предложение превышает спрос, цены падают на 50%
В коммуне Тра Тан торговцы покупают фиолетовый таро 1-го сорта примерно за 13 000 донгов/кг. Между тем, желтый восковой таро стоит немного дороже — 15 000 донгов/кг. Цена таро 2-го сорта составляет всего около 4 000 донгов/кг. По сравнению с тем же периодом 2024 года цена на таро снизилась почти на 50%. Кроме того, текущая урожайность также не соответствует ожиданиям. Каждый гектар дает всего около 15 тонн, что ниже, чем в 2024 году — 17 тонн/га. Основная причина в том, что многие районы выращивания в населенных пунктах убираются одновременно. Эту ситуацию часто называют «таро, попавшим на рынок», в результате чего предложение превышает спрос, что снижает цену на этот сельскохозяйственный продукт. Кроме того, цена на таро в 2024 году достигла максимума в 26 000–30 000 донгов/кг, поэтому производители расширили площади выращивания, что увеличило давление на предложение в этом году.

Г-жа Нгуен Тхи Суой, производитель картофеля в коммуне Тра Тан, поделилась: Цена на пурпурный таро и желтый восковой таро в 2025 году снизится, в результате чего многие фермеры будут только безубыточны или даже потеряют деньги на уходе. Хотя семьи по-прежнему придерживаются модели ротационного земледелия, чтобы иметь круглогодичный урожай, текущей цены достаточно только для покрытия расходов на материалы, удобрения, семена и т. д., без каких-либо излишков для покрытия расходов на рабочую силу.
Некоторые фермеры и торговцы в Тратане ожидают, что цены на картофель немного вырастут в ближайшее время. Сезон дождей затрудняет выращивание и сбор урожая во многих местах из-за влажной почвы и наводнений, что в краткосрочной перспективе снижает урожайность и сужает предложение. Кроме того, конец года — это пиковый сезон потребления, когда перерабатывающие предприятия, производители джемов, сушеные продукты и т. д. начинают активно закупать с октября, чтобы подать на Тет. Однако вероятность восстановления цен, как в прошлом году, затруднительна. Поскольку картофель в основном потребляется внутри страны, а экспортный рынок в Таиланд такой же, как в прошлом году, этот торговец пока не предпринял никаких шагов для повторной покупки.
Нужна фундаментальная проблема
По данным международной торговой платформы Volza, с начала 2024 года по апрель 2025 года страны мира импортировали около 20 527 партий свежего таро. При спецификации упаковки 10–14 тонн/партия общий объем импортируемого свежего таро оценивается примерно в 205 000–287 000 тонн. Из них США являются крупнейшим рынком импорта с примерно 9 500 партиями, что эквивалентно 95 000–133 000 тонн, за ними следуют такие страны, как Великобритания, ОАЭ, Малайзия... Большая часть таро импортируется в виде свежих клубней с кожурой, необработанных. Переработанные продукты, такие как сушеный таро, порошок таро или закуски из таро, в настоящее время находятся на подъеме, но все еще составляют небольшую долю. Страны, экспортирующие свежее таро, включают Эквадор, Китай, Индию...
Эта реальность показывает, что если мы воспользуемся рыночными возможностями и улучшим качество площадей выращивания таро, мы сможем полностью выйти на потенциальные экспортные рынки. Создание площадей выращивания таро, соответствующих стандартам GlobalGAP, не только открывает экспортные возможности для крупных рынков, но и способствует повышению стоимости продукции, создавая условия для заключения стабильных долгосрочных контрактов на потребление. Для этого необходимо сформировать замкнутую цепочку производство - переработка - потребление.
Без фундаментального, долгосрочного решения проблема «хорошего урожая, низкой цены» будет постоянной заботой для жизни производителей картофеля. Когда фермеры единогласно переключатся в этом направлении, таро не только избежит ситуации низкой цены при хорошем урожае, но и получит возможность выйти на международный рынок, что принесет более устойчивый источник дохода.
Источник: https://baolamdong.vn/du-chuan-khoai-mon-vuon-xa-381387.html
Комментарий (0)