5 видов рыбы, богатых Омега-3, которые следует употреблять регулярно

Магистр, доктор Нгуен Ван Тиен из Национального института питания, отметил: «Омега-3 — это группа жирных кислот. ДГК и ЭПК из них участвуют в формировании структуры и функций мозга. АЛК — это омега-3 жирная кислота, не менее ценная, чем ДГК и ЭПК».

Попадая в организм, АЛК по мере необходимости преобразуется в ДГК и ЭПК, помогая обеспечивать организм энергией и являясь сырьем для построения структуры мозга, его защиты и увеличения выработки нейротрансмиттеров.

Омега-3 не только полезна для кожи, улучшает сон и способствует развитию мозга, но и снижает риск развития рака, уменьшая содержание жира в печени. Дополнительный приём Омега-3 необходим организму.

Омега-3 жирные кислоты существуют в двух источниках: растительном и животном. Однако Омега-3 не накапливается в организме и должна ежедневно поступать с пищей. Добавление рыбы в рацион необходимо для увеличения количества Омега-3 и поддержания здоровья организма.

Добавление рыбы необходимо для увеличения потребления Омега-3 и поддержания здоровья организма.

Доктор Тьен рекомендует регулярно употреблять в пищу следующие 5 видов рыб, богатых Омега-3:

- Скумбрия: в западных странах её обычно коптят и филеют целиком на завтрак. Скумбрия очень богата питательными веществами: 100 г скумбрии содержат до 200% витамина B12 и 100% селена, необходимого организму в сутки. Кроме того, скумбрия богата омега-3 жирными кислотами: в 100 г скумбрии содержится 5134 мг омега-3.

- Лосось: богат белком и множеством питательных веществ, таких как магний, калий, селен и витамин B. 100 г лосося содержат 2260 мг омега-3. Исследования показывают, что у людей, регулярно употребляющих лосось, снижается риск сердечно-сосудистых заболеваний, слабоумия и депрессии.

- Сельдь: обычно маринуется или обрабатывается, затем консервируется и продается как закуска. В 100 г сельди содержится 1729 мг Омега-3.

- Сардины: Сардины очень питательны и содержат такие питательные вещества, как витамин B12, селен, фосфор, кальций, белок, витамин D. В 100 г сардин содержится 1480 мг Омега-3.

- Анчоусы: небольшая рыба, которую часто сушат и консервируют. Анчоусы богаты кальцием, витамином B3 и селеном. В 100 г анчоусов содержится 2113 мг омега-3.

Тхань Тхань

Источник: https://vtcnews.vn/5-loai-ca-giau-omega-3-ban-nen-an-thuong-xuyen-ar911237.html