旬のキンカン
キンカンは現在、6月下旬から7月下旬にかけて旬を迎えます。旬の時期には、独特の甘酸っぱい味わいが楽しめるキンカンは、多くの人に愛されています。
ファミリー＆ソサエティ・ウェブサイトPVの調査によると、現在、キンカンは伝統市場やオンラインマーケットなどで大量に販売されており、消費者は香りの良い熟したキンカンを簡単に選ぶことができます。この果物の価格は1kgあたり3万～4万ドンです。
市場ではよく売られています。 写真：PT
貿易商のグエン・ティ・トムさんはこう語った。 「
多くの人にとって、キンカンは田舎からの美味しくて風味豊かな贈り物であり、子供の頃を思い出させてくれます。 写真：PT
この素朴な果物は、夏涼しいためのおやつとしてだけでなく、正しく使えば健康にも非常に良いと言われています。 一般医のブイ・アヒル・サン氏によると、東洋医学ではキンカンは今でも貴重な薬として使われています。 多くの人が、特に子供の咳、特に咳止めとして、また清熱、インフルエンザ、腹痛、腸の病気など、様々な病気の治療に、蜂蜜に浸したキンカンをよく使います。
おいしいキンカンを選ぶコツ
トム氏によると、美味しいキンカンを選ぶには、消費者もいくつか注意する必要があるそうです。 美味しいキンカンは、熟したばかりで色が均一で濃い黄色をしています。 そして、自然な愛があります。 新鮮な房で、果肉が大きく丸いものを選びましょう。 やや黄色や緑色の房は酸味があるので避けるべきです。
濃い黄色の果実は美味しいキンカンです。写真PT
また、購入前にいくつかの実を試食し、ホームょう。また、独特の香りがあり、異臭のないキンカンを選ぶことも重要です。
キンカンを一年中使えるように保存するために、乾燥させてその後使ったり、蜂蜜に浸したり、ジャムを作ったりすることが多いです。
出典: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/qua-que-ngon-goi-nho-tuoi-tho-chi-he-moi-co-vao-chinh-vu-gia-tu-30000-dong-kg-giup-giai-nhet-va-tri-ho-rat-tot-172250707122234271.htm
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