ンガさんは故郷ティエンの農産物の価値を高めるためのスタートアッププロジェクトを実施してきた。 写真：ファン・ヴィン
田舎に種を蒔く
観光業界出身のンガさんは、しばらく都市部で働いた後、市場のトレンドが純連絡した材料でさえ、収穫期が終わるたびに廃棄されてしまうことがよくあります。
「かつては庭一面にポメロの白い花が咲いていましたが、すぐに散ってしまいました。 昔、祖父母はポメロの花を乾燥させて、お茶の代わりに家族だけで飲む習慣がありました。 レシピを標準化、現代の好みに合わせて お問い合わせ
モック・タン・トラ製品は、グレープフルーツの花を伝統的な製法で抽出し、新しい素材と言うことで、優しい香りを楽しんでいます。
その思いが彼女を故郷へ再び、2022年にニャンタム農業貿易サービス協同組合を設立しました。 協同組合の最初の商品は、グレープフルーツの花（75％）、赤リンゴ（20％）、ステビア（5％）を組み合わせたモックタンチャグレープフルーツフラワーティーです。グレープフルーツの花のほのかな苦味と、赤リンゴとステビアの甘い後味、そして穏やかな香りが特徴で、体を冷やし、消化を重視し、安眠を増やす効果があるとされています。
協同組合は毎年約500kgの新鮮なグレープフルーツの花を購入し、約100kgの乾燥茶100g入りの箱に詰められ、1箱あたり4万ドンで販売され、平均利益率は30%です。2024年には、この製品は3つの星のOCOP認証を取得する予定で、ティエンランド農産物ブランドをグリーン消費マップに向けての始まりとなります。
[ビデオ] -ホアン・ティ・トゥイ・始めがさんが故郷に戻って、農業廃棄物を使ったビジネスを描いた理由を語る。
ンガさんはそこで止まらず、グレープフルーツの一見価値のない部分の潜在能力を引き出し続けました。 仮想を分離した後、レストランやカフェで廃棄されていたグレープフルーツの皮を回収し、加工して「ティエングレープフルーツジャム」という新製品を行いました。
ティエン社のグレープフルーツジャムは、純粋に天然素材を使う PHAN VINH
グレープフルーツの果肉60%にオレンジジュース（20%）、サトウキビ糖（20%）を加え、煮詰め、乾燥という幾重もの工程を経て、自然な愛らしさと軽やかな口当たりが特徴の爽やかなジ3kg 00g入り1箱12万ドンで販売され、2025年には3つ星OCOP製品として認定されます。
魚井の木の種から緑の夢へ
2025年初頭、ンガー氏は「UPAY（ウペイ）」という新製品で、自らの方向性をさらに確固としたものにしました。「緑の生命を育む清涼茶」です。この製品は、クアンナム省に豊富に生息する貴重な特産品であるバイオイの種子から開発されましたが、長らく天然採取のみが行われ、卸売価格で低価格で販売されていました。
ウオイベイの種子から抽出された果肉は栄養価が高く、体を冷やす効果があります。 写真：ファン・ヴィン
「
価格の高いさや調理方法の複雑さなどが天然の理由の一つです。 透け、素材で涼しさを求める声は非常に高いのです。
ホアン・ティ・トゥイ・ンガさん
家庭用冷水に混ぜてすぐに使えるインスタントティーパウダーのラインを作りました。
主な原料はベイベリーシード、チアシード、パッションフルーツ、サトウキビ糖で、どれも由来で健康に良いものです。1箱10パック入りで、お試し価格は約20万ドンです。現在、国内の一部直販チャネルおよび展示会ブースで販売されています。
UPAY製品「クーリングティー」のパッケージとラベル貼り作業が進んでいます。 写真：PHAN VINH
UPAYプロジェクトの冷却茶は、2025年クアンナムスタートアップ人材発掘コンテストで2位を獲得し、来茶種子の価値を高める先駆的な製品となりました。
注目すべきは、UPAYが短縮商業製品の製造に残らず、ンガ氏にとって、無秩序な伐採によって徐々に消滅しつつあるオイの木のためのクローズドバリューチェーンを構築するための最初であることを考えていることです。
[動画] - ホアン・ティ・トゥイ・ガさんがUPAYプロジェクト「冷却茶」について語る:
「さらに、デザインの完成度を高め、パッケージを改良し、消費者市場を拡大することに多くの時間を費やしています。ティエンの土地の貴重な薬用資源の採取、加工、保存に直接関わる地元の人々の生活の質を高めるためです。真の価値を基盤に据え、それぞれの製品に故郷のグリーンライフ、健康的な生活の精神が込められています」とトンガ氏は付け加えました。
出典: https://baodanang.vn/nang-cao-gia-tri-nong-san-xu-tien-3265038.html
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