2024年11月14日現在、南東部地域の胡椒価格はほとんどの主要地域で停滞し、138,000～139,000 VND/kgで取引されています。ダクノン省、ダクラク省、 ビンフオック省では最高の購入価格となっています。
これを受けて、 ダクラク胡椒の価格は昨日と変わらず139,000ドン/kgで購入されました。チュセ胡椒（ザライ胡椒）の価格は500ドン/kg上昇し、138,500ドン/kgで購入されました。ダクノン胡椒の価格は昨日と同じく139,000ドン/kgでした。
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| 2024年11月14日現在のペッパー価格：ペッパー価格は年初より70％高いまま |
南東部地域では、胡椒の価格は昨日と比べて変動がありません。特にビンフオックでは、胡椒の価格は139,000ドン/kgで安定しています。バリア・ブンタウでは、胡椒の価格は138,000ドン/kgで、昨日と変わりません。
そのため、主要栽培地域における国内胡椒の価格は現在安定しています。国内市場における胡椒の最高価格は139,000ドン/kg、最低価格は138,000ドン/kgです。
今日の世界の胡椒価格
国際胡椒協会（IPC）による世界の胡椒価格の最新情報によると、直近の取引セッションの終了時点で、IPCはインドネシアのランプン産黒胡椒の価格を1トンあたり6,514米ドル（0.06%下落）、ムントク産白胡椒の価格を1トンあたり9,116米ドル（0.07%下落）と発表しました。
ブラジル産ASTA570黒コショウの価格は1トンあたり6,000米ドルで、5.00%下落しました。マレーシア産ASTA黒コショウの価格は1トンあたり8,500米ドル、同国産ASTA白コショウの価格は1トンあたり11,000米ドルでした。
そのうち、ベトナム産黒コショウは500g/lで6,200米ドル/トンと4.84%下落、550g/lは6,500米ドル/トンと4.62%下落、白コショウは9,400米ドル/トンと1.06%下落した。
2024年初頭の長引く熱波は唐辛子の収穫生産性に大きな影響を与え、2025年の生産量はさらに減少すると予想されています。2025年産の唐辛子価格は2024年産よりも高くなると予想されています（最高値で16万VND/kg）。
ベトナム商工省輸出入局は、国内供給の制限に加え、中国からの需要が依然として低いことから、今年後半のベトナムの胡椒輸出は好調ではないと予測している。しかし、2025年初頭には需要の急増が見込まれるため、この市場への輸出状況は改善すると期待される。
上昇見通しを見ると、中国からの電力購入と年末の祝祭シーズンが市場への期待となっている。また、来年のベトナムの収穫が1か月遅れるという予測も、市場に疑念を抱かせている。
今後の市場について、専門家によると、金価格と米ドル価格の高騰、そして新コーヒーの収穫に向けた準備により、ベトナム国内の胡椒価格は15万ドン/kgを下回る水準で推移する見込みです。また、ベトナムの胡椒輸出価格は、供給量が限られていることから高水準で安定的に推移する見込みです。
最近、世界市場はインドネシア産の大量の収穫によって補充され、中国はこの供給源を利用して大量に買い付けています。しかし、インドネシアの収穫後、2025年2月まで供給が大幅に補充されることはありませんでした。これは、来年の収穫期を迎えるベトナム産胡椒にとって大きな利点となります。
ベトナム国内市場では、需要の減速と、収穫期を迎えているコーヒーへの投資資金確保をめぐる売り手の思惑により、胡椒の価格は依然として下落圧力にさらされている。しかし、供給が限られていることから、胡椒の価格は年初比約70%高で推移し、前年同期の2倍となっている。
税関総局によると、10月のベトナムの胡椒輸出量は1万8,415トン、金額は1億2,060万ドルに達し、前月に比べ量は7.7%増、金額は9.1%増となり、前年同期に比べ量は4.8%減、金額は65.3%増となった。
今年の最初の10か月間で、このスパイス製品の輸出量は218,732トン、金額では11億1,000万米ドルに達し、2023年の同時期と比較して量は3%減少しましたが、金額は47%増加しました。
こうして、わずか10ヶ月で、胡椒産業は6年ぶりに10億ドル輸出クラブの首位に返り咲きました。この成果は、胡椒が年初来で最も輸出額が増加した農産物となることにも寄与しています。
主な要因は、10か月間の胡椒の輸出価格が前年同期比51.5%上昇し、平均5,077米ドル/トンに達したことです。
10月単月では、胡椒の平均輸出価格は1トンあたり6,548米ドルに達し、前月比1.4%上昇、前年同期比73.6%上昇しました。これは2017年1月以来、過去8年間で最高値です。
2024年11月14日の国産胡椒価格
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※情報は参考情報です。時期や場所により価格が異なる場合があります。
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