農家との安全な生産

コミューン農業協会の支援を受けて、2019年初頭に、35人の会員が参加し、総面積30ヘクタールを超えるEa Naコミューンライチ栽培協同組合（クロンアナ地区）が正式に設立されました。

エアナ村農民協会会長のマイ・ティ・ハン氏によると、協同組合は生産を連携させ、技術サポートを提供し、農家に品質を保証するための農業サービス、肥料、農薬を提供し、生産性と製品品質の向上に貢献し、地元の農業ブランドを作ることを目的として設立されたという。

協同組合に加入することで、メンバーは食品衛生と安全、科学技術の進歩の伝達、農薬の適切な使用に関する指導などについて研修を受け、より効果的に庭の管理を行うことができます。

設立から2年を経て、イーナライチ栽培協同組合は、農林水産品質センター（CFI）第3地域からVietGAP認証を取得し、ライチ製品には原産地トレーサビリティスタンプが付与されました。おかげで、製品の生産量は順調に伸び、組合員の収入は以前よりも安定しています。

バンアドレンコミューン（クロンアナ県）のクエ村のトラン・ヒュー・クア氏は、1.5ヘクタールの菜園を利用して、カスタードアップル、サチ、バナナ、パッションフルーツ、グアバ、パッションフラワーなどさまざまな木を育て、森林菜園モデルで経済を発展させてきました。

バン・アドレンコミューン（クロン・アナ県）のクエ村のトラン・ヒュー・クア氏の家族の生産モデル。

クアさんは、古いコーヒー農園に代わる森林庭園モデルを建設する際に、農薬や化学肥料などの使用をやめ、純粋に天然の製品を作ることにしたと語りました。季節が来たら、収穫して生で販売するだけで済むため、投資コストはそれほど高くなく、お客様にも好評で、販売価格も一般的な水準よりも高くなっています。

さまざまな作物を栽培するこのモデルにより、彼の家族は年間平均約2億ドンの定期的かつ継続的な収入を得ることができるようになりました。

安全な農業生産は持続可能な農業発展の不可欠な方向性であると認識し、エア・スップ地区農業協会は2024年3月、エア・ブン村における安全な農産物と食品の生産・取引のための農業クラブの設立を指示しました。当初10名のメンバーが参加したこのモデルは、科学技術の応用における輝かしい成果となり、食品の安全と衛生に関連する農業バリューチェーンを構築しました。

2021年から2025年にかけて、各レベルの協会は210の協同組合、1,480の協同組合グループ、68万戸の優良生産・経営世帯、そして農家会員世帯を動員し、安全な農産物と食品の生産と取引に関する誓約書に署名させました。そのうち、50万1,700戸が農産物と食品の安全な生産と取引の認証を取得し、登録世帯の73.6%に達しました。

クラブは設立直後から、クリーン農業生産に関する研修コースへの参加、最新の技術プロセスへのアクセス、そして省内各地におけるバリューチェーン型農業モデルを学ぶ機会を得ました。会員は、有機肥料、生物由来製品の使用、農薬使用制限に関する知識の提供を受け、施設内で農産物の安全な加工・保存技術を実践しました。

イーサップ地区農業協会は、生産に重点を置くだけでなく、企業や仲介組織と連携して製品の消費をサポートし、クラブのメンバーが州内の会議、フェア、スタートアップフェスティバルに参加して、「清潔で安全で、原産地が追跡可能」という基準に沿って野菜、果物、キノコ、卵、肉、手作り製品などを紹介できる環境を整えています。

エアブン村農民協会のグエン・ヴァン・ドゥック会長は、「クラブの設立は、組合員の生産に対する意識改革に役立ち、小規模で自発的な生産方法から、品質へのこだわりを伴う、管理された連携生産モデルへと転換しました。これは、安全な生産地域の構築、持続可能な価値の創造、そして地域社会の健康の保護に向けた重要な基盤となります。」と述べました。

近年、省農民協会は会員と農民に対し、安全な農産物を生産するための誓約書への署名を積極的に促し、「3つのノー」、すなわち畜産および栽培における禁止物質の使用禁止、食品の保存および加工における禁止物質の使用禁止、そして不衛生な食品の摂取禁止を徹底しています。同時に、安全な食品やチェーン、伝統的な特徴や地域の特産品を活かした製品の生産とビジネスモデルの普及・拡大にも取り組んでいます。

協会は、クリーン農産物の生産に合わせ、生産から消費までのチェーンモデルに基づき、農家が安全な農産物を生産、加工、取引できるよう指導することに注力しています。その中で、地区、郷、市協会における産業振興プロジェクトの実施を連携させ、600名の農家、協同組合員、組合員に対し、収穫後処理技術、農産物の保存、視察、体験学習、優良農業慣行に関する研修を実施しました。

省農業協会の役員らは、エアブン村の安全な農産物と食品の生産と取引を行う農業クラブ会員の生産モデルを視察した。

2021年から現在に至るまで、協会は46の協同組合と協同組合グループを支援し、食品安全基準、VietGAP、GlobalGAP、OCOP、有機農産物、ハイテク農業などに適合した農林水産業分野の生産・ビジネスモデルを持ち込み、省内外の祭り、見本市、市場、会議への出展を通して、農家の貿易促進、宣伝、産品紹介、産品の連携を支援してきました。同時に、約220種の代表的な農産物を取り扱う、地域における11の販促、貿易促進、連携、消費拠点の構築を指導してきました。

2023年、協会はウェブサイトchonongsandaklak.vnを構築・公開しました。これにより、254の団体が店舗デザインや、省内外、そして海外の消費者への地元農産物の宣伝・紹介に参加しました。

出典: https://baodaklak.vn/kinh-te/202506/cung-nong-dan-san-xuat-an-toan-2f515c4/