ハウザン省の国際マラソン「メコンデルタマラソン」の一環として、ハウザン省文化スポーツ観光局が第4回ハウザン省民俗ケーキコンクール2024を開催しました。

このイベントの目的は、専門技術を向上させ、職人たちが伝統的なケーキ作りの経験を交換、学習、共有するための便利な遊び場を作ることです。同時に、ハウザン料理、特に伝統的な地元のケーキの独自の価値を保存および促進し、徐々に料理と観光を結び付けて、ハウザンの民俗ケーキ料理を観光客に広めることに貢献します。

ハウザン省伝統菓子コンテストが7月5日、ホアビン広場（ハウザン省ビータン市5区）で開催されました。出場者は、省内の団体、企業、伝統菓子製造者、そして伝統菓子職人の個人でした。

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2024年ハウザン省民芸菓子コンテストには、24の団体が参加すると予想されています。写真：TH

翌日の7月6日、ハウザン省はホアビン広場で第2回「フンサックハウザン」料理コンテスト2024を開催しました。主催者は、このコンテストを通じて、シェフたちが腕を振るい、知識をアップデートし、専門スキルを向上させ、交流し、経験から学び、見どころを作り、観光客を誘致し、国内外の友人たちにハウザン省の親しみやすく温かい土地と人々のイメージを広めることに貢献したいと考えています。

「Hương sắc Hậu Giang」の参加者は、ハウザン省シェフ協会の会員、メコンデルタ各省のシェフ、食品・飲料企業、料理学校、食に情熱を持つ個人などです。「Hương sắc Hậu Giang」には40チームの参加が見込まれています。

組織委員会は、800万VND相当の最優秀賞1名、500万VND相当の第二位賞2名、300万VND相当の第三位賞3名、100万VND相当の慰問賞10名を授与します。

ディン・ソン