La couleur rose clair est celle des pêchers sauvages qui poussent souvent naturellement le long des pentes abruptes de Sapa ou qui s'alignent en longues rangées le long des routes nationales à Yen Bai . Les touristes sont émerveillés par la vitalité de ces fleurs qui annoncent le printemps dans les hautes terres après les rudes et froides journées d'hiver.
Dans le Nord-Ouest, les fleurs de pêcher Moc Chau ( Son La ) fleurissent le plus tôt, de la fin de l'automne au début de l'hiver, et durent environ deux à trois semaines. Étant une variété de pêcher française, ses pétales sont généralement moins nombreux et plus clairs que ceux des pêchers sauvages qui fleurissent en février.
En février, certains aiment se rendre à Sapa ( Lao Cai ) pour admirer les pêchers en fleurs. Il s'agit toujours des pêchers anciens, aux troncs verts couverts de mousse, aux branches épaisses poussant naturellement et poussant au cœur des montagnes rocheuses et des ruisseaux. Le plaisir de voir des pêchers sauvages en fleurs incite les voyageurs à se rendre dans des endroits lointains comme La Pan Tan - Mu Cang Chai (Yen Bai). Les forêts de pêchers roses sont également une spécialité de Mu Cang Chai, près du site national pittoresque des cultures en terrasses.
Les Hmong d'ici considèrent la fleur de pêcher (ou son nom Hmong est Hoa To Day) comme une fleur qui signale le printemps, la saison du festival Gau Tao avec de belles fleurs de pêcher ornant les robes des filles Hmong.
Le blanc est la couleur des fleurs de prunier, notamment celles de Moc Chau, dont la couleur pure s'épanouit après les longs mois d'hiver, de fin janvier à février. Les fleurs de prunier s'épanouissent comme un manteau neuf recouvrant le plateau. Les amoureux du pays des fleurs de Moc Chau peuvent affirmer que Moc Chau est magnifique en toute saison, car c'est un paradis floral à chaque saison.
Et quand le printemps arrive, il suffit de venir à Moc Chau pour admirer toutes les fleurs du Nord-Ouest : les fleurs blanches des poiriers et des pruniers se mêlent à celles des pêchers sauvages pour créer un paysage féerique. Sous l'immensité blanche des fleurs de prunier, les toits des maisons, recouverts de bois de po mu, se détachent comme les points forts du village !
Sous les pêchers, les pruniers et les poiriers, les montagnards se parent eux aussi de brocarts aux couleurs éclatantes pour accueillir le printemps. Les touristes les croisent sur les routes de Ha Giang à Lao Cai, de Lai Chau à Son La, paniers sur l'épaule pour se rendre au marché matinal animé. Si les touristes se promènent dans les petits villages où vivent les H'Mong, ils peuvent encore apercevoir des femmes H'Mong occupées à leur broderie quotidienne de brocart. Et dans la cour, des enfants H'Mong jouent encore innocemment au milieu des fleurs.
Les habitants des plaines qui viennent en hautes terres sont à la fois émerveillés par les paysages montagneux et forestiers uniques au monde, et apprécient l'innocence authentique des habitants des hautes terres. À chaque floraison printanière, des visiteurs gravissent les montagnes et les forêts pour admirer les branches fanées des pêchers sauvages, s'enivrer du bol d'alcool de maïs épicé qui leur est offert et respirer profondément l'air pur de la terre et du ciel. Ainsi, en voyant les vieux pêchers sauvages ramenés en basse terre, les voyageurs ressentent une certaine tristesse et une certaine émotion, car, pour la nature, « ne laissez derrière vous que vos traces et n'emportez que vos photos ». Les pêchers sauvages demandent à rester avec la forêt. Et qui sait, à cette époque, les Vietnamiens auront un nouveau passe-temps : accueillir le printemps en haute terre, s'asseoir sous les fleurs de pêchers et de pruniers, et s'enivrer du parfum de l'alcool de maïs dans les montagnes et les forêts. Et voilà, le printemps est arrivé.
Magazine du patrimoine
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