Il s'agit d'un événement visant à promouvoir l'introduction des points forts, des produits OCOP et des produits agricoles typiques de la province de Lam Dong auprès des touristes et des habitants, en créant les conditions pour soutenir les entreprises et les coopératives de la province de Lam Dong afin de promouvoir les produits, de rechercher des partenaires commerciaux et d'investissement... Ce n'est pas seulement une opportunité de promouvoir et de présenter le potentiel et les points forts de la localité, mais aussi une opportunité pour les organisations, les entreprises et les coopératives de la province de Lam Dong de se rencontrer, d'échanger, de se connecter et de consommer des produits, de promouvoir le lien avec la chaîne de valeur dans la production - la transformation - la consommation des produits agricoles.
Plusieurs unités de Binh Thuan (ancienne province) proposant des produits OCOP ont participé à cette exposition, notamment la sauce de poisson Thuan Hung, le riz Duc Lan, les fruits de mer Dam Sen, la sauce de poisson Ba Hai et les produits à base de pitaya de Bao Long. Ces produits, certifiés OCOP 4 étoiles, sont principalement des produits traditionnels présentant des atouts locaux remarquables, notamment la sauce de poisson, les calamars séchés et les pitayas frais. Lors de la conférence de synthèse sur la situation économique collective des six derniers mois, les coopératives de Binh Thuan (ancienne province) et de Sen Nui General Service Cooperative ont déclaré : « Lorsque les trois provinces fusionneront en une seule, les produits OCOP et les produits ruraux typiques de chaque province auront l'opportunité d'élargir leur marché, offrant ainsi à chaque entité un vaste terrain de jeu pour promouvoir librement son potentiel et toucher davantage de clients. Parallèlement, la concurrence est de mise, ce qui oblige les coopératives à améliorer proactivement leur efficacité opérationnelle, à innover dans leurs méthodes de gestion et à se digitaliser progressivement dans leur gestion opérationnelle. En particulier, elles cherchent activement à « trouver des marchés pour améliorer la production et fournir des services de qualité à leurs membres ».
À ce jour, Binh Thuan compte 189 produits OCOP, dont 7 produits OCOP 4 étoiles et 182 produits OCOP 3 étoiles. Dak Nong ne compte que 110 produits OCOP sur 87 entités, dont 18 produits OCOP et 92 produits OCOP 3 étoiles. Lam Dong, quant à elle, compte jusqu'à 583 produits OCOP dans toute la province, classés parmi les 5 étoiles (2 produits), les 4 étoiles (87 produits), les 4 étoiles (7 produits) et les 3 étoiles (494 produits). Par conséquent, avec la fusion des trois provinces en une seule province, Lam Dong, le marché des produits OCOP est extrêmement intéressant, mais pose également de nombreux défis pour les entités. Actuellement, la plupart des entités de produits OCOP sont de petite taille, artisanales et de fabrication traditionnelle. Elles seront donc confrontées à des défis, des risques et une forte pression concurrentielle par rapport aux produits OCOP de haute qualité et reconnus. Lorsqu'on pénètre sur un marché plus vaste, les réglementations en matière de sécurité alimentaire, d'emballage et de marque deviennent plus strictes, ce qui peut constituer un obstacle pour les petits producteurs et les petites entreprises. Par conséquent, les entités doivent s'adapter proactivement pour rattraper rapidement leur retard sur le marché.
Récemment, les spécialités de la Coopérative de fruits du dragon Hoa Le et de la Coopérative de services généraux Sen Nui ont été les premiers produits OCOP de Binh Thuan (anciennement Binh Thuan) à faire leur apparition sur les étals du Centre de spécialités agricoles de Nong Pho, dans la nouvelle province de Lam Dong. Il s'agit d'un signe positif qui témoigne du dynamisme des acteurs dans la recherche et l'expansion du marché. Ainsi, lorsque la nouvelle province de Lam Dong entrera officiellement en activité, les spécialités de Binh Thuan et de Dak Nong se rapprocheront, offrant des produits de haute qualité, variés, de la montagne à la mer, répondant aux besoins croissants des touristes.
Source : https://baolamdong.vn/san-choi-lon-cho-san-pham-ocop-sau-khi-sap-nhap-tinh-380881.html
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