En conséquence, dans la soirée du 26 juin, les équipes d'inspection du département PC03 ont inspecté simultanément 3 installations de transformation de fleurs de bananier dans le quartier résidentiel de Ben Luc, dans le quartier de Binh Dong.
Dans l'usine de M. TKL , le groupe de travail à découvert que ML et deux employés trempaient 59 kg de fleurs de bananier dans deux barils en plastique contenant des produits chimiques. ML a expliqué qu'environ une semaine avant l'inspection, il avait acheté 10 kg de borax au marché de Kim Bien. Après l'avoir acheté, ML en a utilisé 7 kg pour tremper les fleurs de bananier.
Quant à la poudre de blanchiment, ML l'a également achetée il ya environ une semaine, en quantité de 10 kg dans un magasin de Hong Bang Street et l'a entièrement utilisée.
Dans l'usine de M. NTL , l'équipe d'inspection a déterminé le procédé de transformation suivant : les fibres de bananier sont coupées mécaniquement à partir de jeunes fleurs de bananier, puis trempées dans un réservoir d'eau en plastique de 200 litres. Ce réservoir contient une poudre blanche d'origine et de date de péremption inconnues, destinée à éliminer le latex et à blanchir les fleurs de bananier. Chaque lot de fleurs de bananier, d'environ 30 kg, est trempé trois fois dans de l'eau additionnée d'une poudre blanche non étiquetée avant d'être commercialisée.
Lors d'une inspection sur place, l'équipe spéciale à découverte que ML avait trempé 90 kg de fleurs de bananier dans trois fûts en plastique et 3 kg de poudre blanche non étiquetée. ML a admis que son établissement n'était pas enregistré et n'avait pas obtenu de certificat de contrôle surité alimentaire des autorités. L'établissement a fonctionné de 19 h environ la veille à 3 h environ le lendemain matin. ML avait acheté 35 kg de poudre blanche dans le district 5 (ancien) le 18 mai et en avait utilisé 32 kg.
ML achetait les fleurs de bananier à des commerçants au prix de 8 000 VND/kg, soit environ 450 kg par jour. Après une première transformation, il restait environ 220 kg de fibres de fleurs de bananier finies, que ML a données à sa femme pour qu'elle les vende dans un entrepôt du marché de Binh Dien, à un prix variant entre 20 000 et 30 000 VND/kg.
Dans un autre lieu où M. NC était le représentant légal, l'équipe d'inspection à découvert que des employés de l'entreprise trempaient 60 kg de fleurs de bananier déchiquetées dans deux fûts en plastique de 50 litres mélangés à des produits chimiques (poudre de blanchiment appelée métabisulfite de sodium, alun, borax). Au bout d'un moment, c'est sur un sujet en plastique avec de la poudre fine blanche pesant 2 kg (étiquetés « métabisulfite de sodium » à l'extérieur), un sac en plastique non étiqueté contenant une poudre suspectée d'être du borax pesant 8,5 kg et un autre sac en plastique suspecté d'être de l'alun pesant 10,1 kg.
L'équipe d'inspection a saisi temporairement 115,5 kg de fleurs de bananier et plus de 16 kg de cristaux blancs sous forme de poudre et de granulés. Le service PC03 procède actuellement à la consolidation des dossiers et traite les trois établissements mentionnés conformément à la réglementation.
Source : https://www.sggp.org.vn/phat-hien-3-co-so-dung-han-the-de-tay-trang-hoa-chuoi-post802679.html
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