Valeur nutritionnelle de l'eau de gombo
Selon le Dr Thu Hoang, du journal Health & Life, l'eau de gombo est simplement l'eau dans laquelle les gombos sont trempés. Pour préparer cette boisson nutritive, faites tremper les gombos dans l'eau toute la nuit, puis buvez l'eau le lendemain.
Le gombo est un aliment très nutritif. Les principaux nutriments contenus dans le jus de gombo sont :
- Vitamines : Le gombo est riche en vitamines A, C et K, qui soutiennent la fonction immunitaire, la santé de la peau et la santé des os.
- Minéraux : L'eau de gombo contient du magnésium, du potassium, du calcium, nécessaires au fonctionnement musculaire et à la santé des os.
- Antioxydants : Le gombo est riche en antioxydants, tels que la quercétine et les flavonoïdes, qui aident à combattre le stress oxydatif dans l'organisme.
L'eau de gombo est une excellente option pour les personnes qui n'aiment pas le goût du gombo cuit, car elle vous aide à obtenir ces nutriments sans avoir à manger le légume.
Le jus de gombo combiné au gingembre crée une boisson qui aide à contrôler la glycémie.
Quel est l’effet de l’eau de gombo combinée au gingembre ?
Selon EDH, en combinant ces deux ingrédients, on obtient une boisson qui aide à contrôler la glycémie. Vous pouvez consulter la recette ci-dessous.
Ingrédients pour préparer : 2 gombos, 2 fines tranches de gingembre.
Fabrication:
Étape 1 : Coupez le haut et la queue du gombo frais, puis tranchez-le.
Étape 2 : Mettez 2 tranches de gingembre dans de l'eau bouillante
Étape 3 : Ajoutez le gombo à la tasse d’eau de gingembre pendant que l’eau est encore chaude et laissez tremper toute la nuit.
Après avoir trempé toute la nuit, vous pouvez filtrer les résidus et utiliser cette eau le lendemain matin.
Source : https://vtcnews.vn/nuoc-dau-bap-ket-hop-voi-gung-co-tac-dung-gi-ar905446.html
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