L'offre continue d'être complétée, les prix à l'exportation du café chutent fortement

Selon la Bourse des matières premières du Vietnam (MXV), à la fin de la semaine de négociation du 4 au 10 décembre, les deux matières premières du café ont également diminué de 3,91 % pour l'Arabica et de 0,08 % pour le Robusta, respectivement. Le redressement des stocks après une semaine de forte baisse, ainsi que les perspectives positives d'approvisionnement de la nouvelle récolte de café au Brésil, sont deux raisons importantes de ce retournement de prix.

Les prix à l'exportation du café ont baissé la semaine dernière

Les stocks d'Arabica certifiés sur l'Intercontinental Exchange-US (ICE-US) ont augmenté de 10 633 sacs de 60 kg la semaine dernière, portant le total des stocks de café certifié à 234 699 sacs, par rapport au plus bas niveau depuis plus de 24 ans enregistré la semaine dernière.

L'Organisation internationale du café (OIC) prévoit un excédent d'environ 1 million de sacs pour la campagne caféière 2023/24, contre un déficit de près de 5 millions de sacs lors de la précédente campagne. L'augmentation de la production au Brésil et dans plusieurs autres grands pays producteurs explique cet excédent actuel. En novembre, le pays a exporté plus de 234 700 tonnes de café, soit une hausse de 8 % par rapport au même mois de 2022.

Sur le marché intérieur, enregistré ce matin (11 décembre), le prix des grains de café vert dans les Hauts Plateaux du Centre et les provinces du Sud a fluctué entre 60 400 et 60 600 VND/kg, inchangé par rapport à la veille.

M. Nguyen Duc Dung, directeur général adjoint de MXV, a déclaré qu'au cours des premiers mois de 2024, l'offre vietnamienne de café Robusta pourrait dominer le marché mondial. Compte tenu de la quantité de café disponible grâce aux récoltes, les prix devraient baisser à court terme. Cependant, l'ajustement sera relativement doux et les prix pourraient se maintenir au-dessus de 2 300 USD/tonne.

Les exportations de café du Vietnam continuent de croître

En réalité, les exportations de café du Vietnam suivent une tendance positive. Selon le Département général des douanes, elles atteignaient environ 3,5 milliards de dollars US fin novembre. Dans un contexte de pénurie mondiale d'approvisionnement qui fait grimper les prix, le Vietnam entre dans la principale saison des récoltes et l'industrie du café devrait connaître une période commerciale florissante en fin d'année. À ce jour, cette entreprise a exporté environ 150 000 tonnes de café de toutes sortes, principalement du café vert.

Le chiffre d'affaires à l'exportation a également connu une croissance appréciable par rapport à la même période, grâce à la forte hausse des prix du café, qui sont passés de 1 000 USD la tonne il y a quelques années à trois fois aujourd'hui. Cette évolution est le résultat d'une amélioration de la qualité des produits, due à un changement de mentalité, passant de la production des agriculteurs à la transformation des entreprises.

Au cours des 11 premiers mois de 2023, les exportations de café du pays ont atteint environ 3,5 milliards de dollars américains. L'activité commerciale restera dynamique au cours des derniers mois de l'année, lorsque le Vietnam entrera dans la haute saison des récoltes. En octobre, le prix à l'exportation du café a continué d'établir un nouveau record à plus de 3 600 dollars américains la tonne, en hausse de près de 9 % par rapport à septembre et de 40,7 % sur la même période. Cela incitera les entreprises à continuer de saisir les opportunités d'accroître leurs exportations.

Concernant le marché, en octobre 2023, les exportations de café du Vietnam vers les États-Unis ont atteint environ 1 760 tonnes, d'une valeur d'environ 6,31 millions USD, en hausse de 11,2 % en volume et de 22,2 % en valeur par rapport au mois précédent, mais en forte baisse de 78,8 % en volume et de 69,3 % en valeur par rapport à la même période en 2022.

Au cours des 10 premiers mois de 2023, le Vietnam a exporté près de 93 840 tonnes de café vers les États-Unis, gagnant 225 millions USD, en baisse de 3,5 % en volume et de 4,3 % en valeur par rapport à la même période l'année dernière.

Notamment, en octobre 2023, le prix moyen à l'exportation du café vietnamien vers les États-Unis a atteint un niveau record de 3 586 USD/tonne, en hausse de 9,9 % par rapport à septembre 2023 et de 45,1 % par rapport à octobre 2022.

Cependant, l'industrie du café est également confrontée à de nombreux défis, tels que le changement climatique qui entraîne une baisse de la production, des profits instables pour les agriculteurs, la superficie consacrée au café dans notre pays se réduit ; le taux de café transformé augmente mais lentement.

Sans oublier qu'à partir de début 2025, les entreprises vietnamiennes du secteur du café devront également se conformer activement aux nouvelles exigences du marché européen, en s'engageant résolument à ne pas importer de café cultivé dans des zones déboisées ni à ne pas provoquer de dégradation forestière. Face aux fortes fluctuations des échanges commerciaux, aux tendances de production durable et aux problèmes de qualité, l'industrie nationale du café devra s'efforcer de s'adapter pour conserver sa position de deuxième exportateur mondial.

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