(PLVN) - Le thé vietnamien est exporté vers plus de 70 pays et territoires, mais son prix moyen à l'exportation ne représente que 65 % du prix moyen des principaux pays exportateurs de thé et seulement 55 % du prix moyen à l'exportation du thé de l'Inde et du Sri Lanka. Pourquoi ?
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| Il est nécessaire de lier la production et de former des zones de matières premières de qualité pour augmenter le prix de vente des produits à base de thé. (Photo : GH) |
(PLVN) - Le thé vietnamien est exporté vers plus de 70 pays et territoires, mais son prix moyen à l'exportation ne représente que 65 % du prix moyen des principaux pays exportateurs de thé et seulement 55 % du prix moyen à l'exportation du thé de l'Inde et du Sri Lanka. Pourquoi ?
C'est la principale culture industrielle
Selon le ministère de l'Agriculture et du Développement rural (MARD), d'ici 2030, la production de thé exportée par le Vietnam devrait atteindre 156 000 tonnes, soit une croissance moyenne de 0,83 % par an, représentant environ 80 % de la production nationale. Les principaux marchés pour les produits à base de thé vietnamiens restent le Pakistan, la Chine, la Russie et l'Indonésie.
En outre, le Vietnam se tourne également vers l’exportation de produits à base de thé de haute qualité vers le marché européen (UE)... L’industrie vietnamienne du thé se développe de manière durable, répond aux demandes du marché et profite pleinement des avantages des accords commerciaux.
M. Nguyen Quoc Manh, directeur adjoint du département de la production végétale ( ministère de l'Agriculture et du Développement rural ), a déclaré que le projet de cultures industrielles clés a été approuvé par le ministère de l'Agriculture et du Développement rural dans la décision n° 431/QD-BNN-TT du 26 janvier 2024, fixant l'objectif : d'ici 2030, la superficie cultivée en thé à l'échelle nationale atteindra environ 120 à 125 000 hectares, le rendement atteindra 110 à 115 quintaux/ha ; la production atteindra environ 1,2 à 1,4 million de tonnes de bourgeons de thé frais.
Parmi les six principales cultures industrielles, seul le thé est originaire du Vietnam ; les autres sont importées de l’étranger. « Développer l’industrie du thé est donc à la fois une responsabilité et une obligation pour que les théiers soient dignes du statut de plantes indigènes au Vietnam », a déclaré M. Manh.
D'ici 2030, plus de 70 % des zones de production de thé seront certifiées propres et sûres, concentrées dans les zones de production clés telles que Thai Nguyen, Ha Giang, Lao Cai, Yen Bai , Nghe An et Lam Dong, en appliquant une technologie de pointe dans les étapes de production pour améliorer la productivité, la qualité et stabiliser les critères du produit pour répondre à la demande du marché.
Actuellement, grâce à l'évolution de la structure variétale et des techniques de culture, les théiers continuent d'enregistrer une croissance de la valeur des exportations. Au cours des neuf premiers mois de 2024, les exportations de thé ont atteint 108 000 tonnes et 189 millions de dollars américains, soit une augmentation de 31,9 % en volume et de 34,2 % en valeur par rapport à la même période l'an dernier.
Supprimer le « goulot d'étranglement » de l'industrie du thé au Vietnam
Selon M. Hoang Vinh Long, président de l'Association du thé du Vietnam, le Vietnam est le 5ème plus grand producteur et exportateur de thé au monde.
Le thé vietnamien est exporté vers plus de 70 pays et territoires, mais le prix moyen à l'exportation ne représente que 65 % du prix moyen des principaux pays exportateurs de thé et seulement 55 % du prix moyen à l'exportation du thé d'Inde et du Sri Lanka.
Bien que la production et la quantité d'exportation soient importantes, la valeur de ce produit n'est pas élevée, la compétitivité du produit est encore faible, le prix du produit est instable sur le marché international et dépend toujours de certains marchés principaux.
Ces derniers temps, le Vietnam exporte du thé à un prix moyen de 1,7 USD/kg, contre 2,6 USD/kg en moyenne mondiale. Selon M. Long, le prix du thé vietnamien est bas. Le Vietnam doit développer des filières de production et des filières de matières premières de qualité pour augmenter ses prix de vente.
Actuellement, les localités se concentrent également sur la création de zones de production de thé sûres et de haute qualité. Par exemple, la province de Ha Giang compte près de 21 000 hectares de thé, dont plus de 70 % sont des théiers Shan Tuyet anciens. Considérant la rentabilité élevée de cette culture, la province a mis en œuvre, de 2016 à aujourd'hui, de nombreux programmes de soutien, dotés d'un capital d'investissement de plus de 56 milliards de VND, visant à obtenir la certification GAP sur près de 12 000 hectares.
La région de Thai Nguyen compte 17 824 hectares de nouvelles variétés de thé, soit près de 80 % de sa superficie. Près de 2 500 hectares de thé sont certifiés VietGAP et des centaines d'hectares sont produits selon les normes biologiques. La province de Tuyen Quang produit également des produits à base de thé garantissant la sécurité alimentaire conformément aux normes de l'UE, ce qui contribue à réduire les coûts de production. Le thé fini est vendu à des prix plus élevés. Le marché est élargi et stabilisé grâce à une technologie de production conforme aux normes de sécurité et de gestion alimentaires.
Source : https://baophapluat.vn/nganh-che-viet-nam-xuat-khau-nhieu-nhung-gia-khong-cao-post530977.html
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