Le Têt est une période de fête et de repas, souvent accompagnée de la peur obsédante des ballonnements, des indigestions et de la prise de poids après le Têt.
Cependant, saviez-vous que la confiture de gingembre traditionnelle pendant le Têt peut vous être d'une grande aide pour résoudre ces problèmes ?
La nutritionniste Alexandra Rothwell Kelly, travaillant à San Francisco (États-Unis), partage les 6 principales raisons d'avoir de la confiture de gingembre à la maison pendant le Têt, selon le site d'information The Ginger People.
Il y a 6 raisons d'avoir de la confiture de gingembre à la maison pendant les vacances du Têt.
Soutien digestif
Le gingembre est votre meilleur allié pour la digestion. Il peut aider à contrôler l'indigestion, causée par un système digestif lent. Le gingérol, un composé naturel du gingembre, peut aider à traiter l'indigestion en accélérant le transit intestinal. Des études ont montré que la prise de gingembre avant les repas atténue significativement les symptômes de l'indigestion.
Le corps a besoin d’acide gastrique pour digérer les aliments, le gingembre stimule la production d’acide gastrique pour aider le processus de digestion à se dérouler sans heurts.
Les composés végétaux du gingembre aident également à l’absorption des nutriments et des minéraux des aliments dans l’intestin.
Le gingembre peut également réduire la fermentation, la constipation et d'autres causes de ballonnements et de gaz intestinaux - des problèmes courants pendant les vacances, selon l'hôpital Johns Hopkins (États-Unis).
Peut favoriser la perte de graisse
Le gingembre peut également réduire la fermentation, la constipation et d’autres causes de ballonnements et de gaz intestinaux.
Des études sur les animaux ont montré que le gingembre peut aider à inhiber la création et l’accumulation de graisse corporelle et à réduire la masse grasse.
Peut augmenter la combustion des calories
Il a été démontré que le gingembre augmente l'effet thermique des aliments, c'est-à-dire la quantité d'énergie nécessaire à l'organisme pour digérer, absorber et métaboliser les aliments consommés. Le gingembre renforce cet effet, vous aidant ainsi à brûler plus de calories.
Aide à perdre du poids
Selon une étude, le gingembre pourrait jouer un rôle dans la perte de poids. Une étude de 2019 a conclu qu'une supplémentation en gingembre réduisait significativement le poids, le rapport taille-hanches et le rapport hanches-hanches chez les personnes en surpoids ou obèses.
Les bienfaits du gingembre sur la perte de poids pourraient être dus à sa capacité à réduire l'inflammation. Des études ont montré que la consommation de gingembre aide les personnes en surpoids à réduire les cytokines inflammatoires (un marqueur de l'inflammation).
Aide à contrôler l'appétit
Des recherches montrent que le gingembre aide les hommes en surpoids à réduire la faim, selon The Ginger People.
C'est pourquoi la confiture de gingembre est indispensable pendant le Têt ! Cependant, comme elle contient beaucoup de sucre, elle doit être consommée avec modération.
Source : https://thanhnien.vn/ly-do-tuyet-voi-ngay-tet-nhat-dinh-phai-an-mut-gung-185250124043842427.htm
Comment (0)