Les bienfaits méconnus du romarin pour la santé

Le romarin est souvent utilisé comme épice en cuisine. Il contient également de nombreux composés bénéfiques pour la santé.

En plus de son arôme agréable, le romarin est également une source de composés anti-inflammatoires et antioxydants ainsi que de nutriments essentiels - Photo d'illustration

Le Dr Nguyen Thuy Ngan, de l'Institut vietnamien de recherche et de développement de la médecine traditionnelle, explique que le romarin est originaire de la région méditerranéenne et est utilisé en cuisine et en médecine naturelle depuis des millénaires. Aujourd'hui, il pousse en Asie, en Amérique et en Europe.

Le romarin est couramment utilisé comme épice culinaire. Il possède également de nombreuses applications thérapeutiques et domestiques, notamment dans les tisanes, les bougies parfumées, les parfums et les produits capillaires.

Cette herbe possède un arôme et une saveur puissants et est riche en antioxydants, en huiles volatiles et autres composés. Sa saveur est décrite comme chaude et légèrement amère.

Il appartient à la même famille que la menthe (les Lamiacées, qui compte plus de 7 000 espèces), mais n'a pas sa saveur mentholée caractéristique. Le romarin est également une source d'huile essentielle concentrée, utilisée pour soulager des affections telles que la douleur, l'inflammation, les maux d'estomac, l'anxiété et les problèmes respiratoires.

Selon le Dr Ngan, outre son goût aromatique et agréable, cette plante est également source de composés anti-inflammatoires et antioxydants, ainsi que de nutriments essentiels comme le fer, le calcium et les vitamines A, C et B6. Parmi les bienfaits du romarin, on peut citer :

Fournit des antioxydants

Grâce à sa richesse en antioxydants et en substances bioactives (dont les diterpènes phénoliques), la consommation de romarin peut aider à combattre le stress oxydatif et à renforcer le système immunitaire. Il est également reconnu pour favoriser une bonne circulation et combattre l'inflammation.

Les antioxydants du romarin peuvent également être bénéfiques grâce à leur capacité à améliorer la santé de la peau en combattant les dommages causés par les radicaux libres qui entraînent des signes de vieillissement.

Peut aider à améliorer l'humeur et à augmenter la vigilance

Comme plusieurs autres herbes de la famille de la menthe, le romarin est considéré comme un « stimulant cognitif » et peut nous aider à nous sentir plus alertes et concentrés.

Certaines études ont également montré que les composés de l’huile essentielle de romarin ont des effets neuroprotecteurs et la capacité d’améliorer la mémoire et les performances cognitives en empêchant la dégradation de l’acétylcholine, une substance chimique du cerveau qui contribue à augmenter la concentration et la rétention de la mémoire.

De plus, le parfum stimulant et énergisant du romarin a été associé à une amélioration de l’humeur, à une réduction de la somnolence et à une réduction des niveaux de stress, notamment en raison de sa capacité à réduire la libération de « l’hormone du stress », le cortisol.

Peut aider à stimuler la croissance des cheveux

Le romarin (souvent sous forme d'huile de romarin) se trouve dans certains produits de soins capillaires pour aider à favoriser la croissance des cheveux et un cuir chevelu sain, car il peut combattre les pellicules et les irritations de la peau sèche.

Il peut également réduire les effets de la testostérone sur les follicules pileux, ce qui peut entraîner une perte de cheveux et une calvitie/amincissement.

Aide à soulager l'indigestion

Cette herbe, qu’elle soit cuite ou infusée en tisane, est depuis longtemps un remède naturel contre les problèmes digestifs, notamment la perte d’appétit, les brûlures d’estomac, le reflux acide, les gaz, les ballonnements et les douleurs abdominales.

Il semble avoir la capacité de stimuler la libération de fluides digestifs, y compris la bile, ce qui facilite la digestion et peut contribuer à l’absorption normale des nutriments.

Possède des propriétés antibactériennes naturelles

Le romarin contient des composés qui peuvent aider à combattre la croissance de certaines bactéries nocives, y compris celles qui contribuent aux infections.

Les extraits de romarin sont même utilisés comme conservateurs alimentaires dans certains cas, car ils peuvent aider à prévenir la croissance des bactéries.

Le romarin agit également comme un insectifuge naturel et peut aider à prévenir certaines piqûres d’insectes, notamment les tiques et autres insectes qui peuvent propager des maladies et des virus.

Peut aider à stimuler le métabolisme

Le romarin est associé à des bienfaits métaboliques, notamment dans le traitement de l'hyperglycémie et de la faible sensibilité à l'insuline. Bien qu'il ne suffise pas à prévenir le diabète, il est recommandé aux personnes souhaitant améliorer leur glycémie.

Que faut-il noter lors de l’utilisation du romarin ?

Le Dr Ngan note que lorsque le romarin est utilisé en quantités normales en cuisine ou comme additif alimentaire, il est généralement considéré comme sûr.

Lorsqu'il est consommé en grande quantité, notamment sous forme d'huile essentielle ou d'extrait, il peut provoquer des effets secondaires, tels que des maux d'estomac, des vomissements, des spasmes ou des changements de pression artérielle, bien que ces réactions soient rares.

L'huile essentielle de romarin a été reconnue comme sûre par la FDA pour une utilisation comme additif alimentaire. L'extrait de romarin est utilisé dans l'industrie alimentaire depuis plus de 20 ans comme arôme et conservateur, mais certaines personnes peuvent développer une réaction allergique au romarin dans de rares cas.

Si vous êtes allergique à d’autres herbes de la famille de la menthe, évitez le romarin et soyez prudent lorsque vous appliquez des produits contenant de l’huile essentielle de romarin.

Le romarin a le potentiel de modifier la miction, la coagulation du sang et les niveaux de pression artérielle, ce qui signifie qu'il peut interagir avec certains médicaments et doit être évité dans ces cas.

Consultez votre médecin avant d’ajouter de grandes quantités de romarin ou de cette huile essentielle à votre alimentation si vous prenez ces médicaments : anticoagulants/anticoagulants ; inhibiteurs de l’ECA pour l’hypertension artérielle ; diurétiques ; lithium utilisé pour traiter les troubles de santé mentale.

Source : https://tuoitre.vn/loi-ich-suc-khoe-it-nguoi-biet-cua-cay-huong-thao-20241219174940258.htm