Fleurs du Têt de Dalat : les variétés étrangères sont dépassées

La région florale de Dalat a constaté que les variétés importées ne sont plus la principale tendance des fleurs du Têt cette année, à la place, des variétés indigènes utilisant une technologie de pointe sont utilisées.

Les orchidées Phalaenopsis de la région florale de Da Lat ont commencé à être vendues - Photo : MV

Les produits à base de fleurs du Têt de Dalat ont été révélés assez clairement alors qu'il ne reste que deux semaines environ avant le pic des ventes de fleurs du Têt.

Vieille bouteille, vin nouveau

Dans la commune de Hiep An (district de Duc Trong) - la plus grande zone de culture de glaïeuls de Lam Dong , les agriculteurs s'affairent à fertiliser les fleurs pour la prochaine récolte.

Contrairement aux célèbres régions florales de Da Lat, comme Van Thanh et Ha Dong, qui cultivent des glaïeuls toute l'année, les agriculteurs de Hiep An ne les cultivent qu'en fin d'année. Cette année, pendant la saison des fleurs du Têt, de nombreux habitants d'autres régions viennent louer des terres pour une courte durée afin d'y cultiver des glaïeuls.

M. Lai The Hung, vice-président de l'Association des fleurs de Dalat, a déclaré : « Les fleurs en pot sont devenues une tendance pour les achats de fleurs du Têt en raison de l'augmentation du nombre de résidents résidant dans les grandes villes par rapport aux années précédentes. Ces clients possèdent principalement de petits appartements et ont donc besoin de fleurs polyvalentes : pour décorer la table du salon, pour le culte ou pour décorer le balcon des chambres… »

Cette année, la production de fleurs en pot et de fleurs coupées pour le Têt est assez équilibrée. Qu'il s'agisse de fleurs en pot ou de fleurs coupées, l'histoire est intéressante : cette année, les variétés importées ne sont pas le choix des fleuristes ni des producteurs. Renouveler des variétés de fleurs familières est devenu la tendance des fleurs du Têt cette année.

Selon le Département économique de la ville de Da Lat, des fleurs de pêcher, des abricotiers américains, des iris, des lys, des mandevillas, de la lavande, des orchidées sud-africaines, des astilbes, des lys... appartenant à des espèces de fleurs tempérées à prix doux, inférieurs à 250 000 VND/pot sont importés et proposés à la vente mais pas autant que les années précédentes.

La difficulté d'importer des variétés de fleurs a encouragé les jardiniers et les propriétaires d'exploitations agricoles à investir dans des variétés de fleurs très familières, voire classées comme « locales » telles que les dahlias, les bégonias, les lys, les fleurs de bananier, les sedums, les chrysanthèmes...

L'investissement est valorisable dès le stade de la graine, lorsque le producteur a investi dans un tronc plus petit que la variété d'origine. Pour que le produit soit adapté à la vente sur le marché, il faut des résidents à revenus moyens ou élevés, propriétaires de maisons ou de petits appartements.

Bien que les fleurs soient des variétés anciennes, la plupart ont été améliorées techniquement pour accroître leur floraison et leur donner des couleurs différentes. Même dans un même pot, de nombreuses fleurs présentent des couleurs différentes…

M. Nguyen Duc Dat (agriculteur du quartier 7 de Da Lat) a déclaré : « Après avoir investi dans le renouvellement d'anciennes variétés de fleurs, nous avons trouvé cette approche intéressante, car la conception du produit évoque l'ancien Têt. Bien que les variétés soient familières, la couleur et la taille des fleurs ont quelque chose d'étrange, créant ainsi la surprise. »

Selon le Département de l'Industrie et du Commerce de la province de Lam Dong, certaines entreprises qui poursuivent le programme de semences importées se tournent également vers les semences nationales mais investissent dans l'application de nouvelles technologies de plantation pour avoir de nouveaux produits.

Cette unité a indiqué que le lys kala, une variété européenne importée populaire ces quatre dernières années, n'est pas cultivé cette année. Les tulipes du Têt sont également peu présentes sur les marchés aux fleurs cette année.

Fleurs en pot de haute technologie pour le début de la saison du Têt

Les fleurs en pot haut de gamme de Da Lat entrent dans la saison du Têt. Les achats et les ventes sont florissants, même s'il reste encore plus de trois semaines avant le Nouvel An lunaire d'At Ty 2025.

La région de Da Lat a reçu ses premières livraisons, marquant le début de l'apogée du marché aux fleurs du Têt. Actuellement, des dizaines d'ouvriers de la ferme d'orchidées Ysa de Da Ron (commune de Da Ron, district de Don Duong) s'affairent à emballer et à transporter les fleurs pour les camions qui les acheminent vers les provinces du nord.

Selon M. Ha So Rem (personnel technique de la ferme d'orchidées Ysa Da Ron), chaque jour, la ferme entière emballe environ 150 boîtes (20 pots/boîte) de différents types de fleurs de Phalaenopsis pour les expédier vers la province pour la consommation.

Durant la haute saison (le 23 décembre), le nombre de fleurs emballées doublera et les ouvriers travailleront des heures supplémentaires jusqu'à 23 heures. Actuellement, la ferme compte 400 000 pots d'orchidées Phalaenopsis en fleurs, prêts à être vendus à des partenaires aussi éloignés que Hanoï , Da Nang…

Les districts de Duc Trong et Don Duong (appartenant à la région florale de Da Lat) sont les localités de Lam Dong avec la plus grande concentration de fermes d'orchidées Phalaenopsis telles que : Truong Hoang Company, Ysa Orchid Farm, Apolo Company, Thanh Ha Orchid Company...

En plus des variétés de fleurs traditionnelles, de nombreuses unités ont importé cette année de nouvelles variétés de fleurs, des variétés de mini Phalaenopsis (style ancien mais de petite taille) pour répondre aux besoins de plus en plus diversifiés du marché.

Selon certaines entreprises, les pluies prolongées et le faible ensoleillement de cette année ont également affecté la croissance des plantes à fleurs. Cependant, grâce à des mesures techniques et de pointe, telles que la régulation de l'ensoleillement, l'utilisation de ventilateurs de climatisation et la ventilation des serres, les phalaenopsis fleurissent de manière uniforme et magnifique, assurant ainsi un approvisionnement suffisant pour le marché.

Les fleurs de Dalat fleurissent longtemps et restent belles grâce à la haute technologie

Selon M. Lai The Hung, la superficie et la production de fleurs du Nouvel An lunaire ont augmenté d'environ 10 % par rapport à l'année précédente. Les statistiques montrent que la province compte environ 750 hectares de fleurs en pot de toutes sortes, ce qui lui permet d'approvisionner le marché avec des centaines de millions de pots cette année.

Parmi celles-ci, les orchidées à elles seules (principalement les orchidées phalaenopsis de haute qualité) occupent environ 100 hectares avec environ 15 millions de pots de toutes sortes.

« L'application de soins de haute technologie permet aux fleurs de durer plus longtemps, et les jardiniers peuvent approvisionner le marché début décembre et durer jusqu'après le Nouvel An lunaire », a déclaré M. Hung.

Source : https://tuoitre.vn/hoa-tet-da-lat-giong-ngoai-het-thoi-20250105230103131.htm