DNVN - Le prix du café a légèrement baissé le 19 février 2025, s'établissant en moyenne à 131 500 VND/kg, soit 500 VND/kg de moins que la veille. Le poivre a continué d'augmenter légèrement de 500 VND/kg par rapport à la séance précédente. Le prix moyen du poivre dans les principales zones a atteint 160 900 VND/kg.
Évolution des prix du café
À la Bourse de Londres, le 19 février 2025 à 5h00, les prix du café Robusta ont enregistré une légère hausse par rapport à la séance précédente, oscillant entre 5 609 et 5 738 USD/tonne, avec un ajustement de 40 à 47 USD/tonne. Plus précisément, le terme de livraison pour mars 2025 a atteint 5 738 USD/tonne (en hausse de 40 USD/tonne), celui pour mai 2025 était de 5 721 USD/tonne (en hausse de 41 USD/tonne), celui pour juillet 2025 était de 5 678 USD/tonne (en hausse de 44 USD/tonne), tandis que celui pour septembre 2025 a atteint 5 609 USD/tonne (en hausse de 47 USD/tonne).
Pendant ce temps, le marché new-yorkais a connu une tendance à la baisse des prix du café Arabica. Par rapport à la veille, le contrat de mars 2025 a baissé à 419,00 cents/lb (en baisse de 0,75 cents/lb), le contrat de mai 2025 a baissé à 405,25 cents/lb (en baisse de 2,15 cents/lb), le contrat de juillet 2025 a baissé à 390,30 cents/lb (en baisse de 3,10 cents/lb) et le contrat de septembre 2025 a baissé à 376,80 cents/lb (en baisse de 3 cents/lb).
En revanche, le café Arabica brésilien a maintenu une légère hausse au cours de la séance de négociation. Le contrat de mars 2025 a augmenté à 504,80 USD/tonne (en hausse de 3,20 USD/tonne), le contrat de mai 2025 a atteint 502,75 USD/tonne (en hausse de 4,30 USD/tonne) et le contrat de septembre 2025 a enregistré 479,50 USD/tonne (en hausse de 4,60 USD/tonne). Le contrat de juillet 2025 en particulier a eu tendance à baisser à 491,75 USD/tonne (en baisse de 4,10 USD/tonne).
Mis à jour à 5h00 le 19 février 2025, les prix du café national ont eu tendance à baisser légèrement, à une moyenne de 131 500 VND/kg, soit 500 VND/kg de moins que la veille.
Prix du café dans les régions clés
Le prix d'achat le plus élevé dans les Hauts Plateaux du Centre a été enregistré à 131 500 VND/kg. Les provinces des Hauts Plateaux du Centre ont toutes baissé de 500 VND/kg par rapport à la session précédente. Plus précisément, Dak Lak s'est négocié à 131 500 VND/kg, Lam Dong à 129 800 VND/kg, Gia Lai a atteint 131 500 VND/kg, tandis que Dak Nong s'est également maintenu à 131 500 VND/kg.
Selon les données du Département des importations et des exportations ( ministère de l'Industrie et du Commerce ), citant le Département général des douanes, en janvier, les exportations de café du Vietnam ont atteint 134 000 tonnes, pour une valeur de près de 729 millions USD. Par rapport à décembre 2024, les exportations ont augmenté de 5 % en volume et de 6,2 % en valeur. Cependant, par rapport à janvier 2024, le volume des exportations a diminué de 43,7 %, tandis que la valeur n'a augmenté que légèrement de 0,3 %.
Le prix moyen à l'exportation du café du Vietnam en janvier a atteint 5 440 USD/tonne, en hausse de 1,1 % par rapport au mois précédent et de 78,1 % par rapport à la même période en 2024.
Les exportations de café vers les marchés traditionnels et potentiels ont principalement enregistré une baisse par rapport à l'année précédente. Toutefois, certains marchés comme les Pays-Bas et la Malaisie ont maintenu une hausse.
Selon le Département des importations et des exportations, les prix du café robusta ont diminué début février, les agriculteurs vietnamiens ayant augmenté leurs ventes après les vacances du Nouvel An lunaire.
Les prix du poivre continuent d'augmenter
Le 19 février 2025 à 5 heures du matin, les prix du poivre sur le marché intérieur restaient élevés, en hausse de 500 VND/kg par rapport à la séance précédente. Actuellement, le prix moyen du poivre dans les principales régions a atteint 160 900 VND/kg.
À Gia Lai, le prix du poivre reste stable à 160 000 VND/kg. Binh Phuoc achète également à un prix similaire.
À Ba Ria - Vung Tau, les prix du poivre restent élevés, étant actuellement achetés à 160 000 VND/kg.
Pendant ce temps, Dak Lak achète du poivre à 162 000 VND/kg, parmi les plus élevés de la région.
À Dak Nong, à elle seule, une augmentation de 500 VND/kg a été enregistrée, portant le prix du poivre dans cette localité à 162 500 VND/kg, le niveau le plus élevé du pays.
Évolution des prix mondiaux du poivre
Selon la mise à jour de la Communauté internationale du poivre (IPC) du 19 février 2025 à 5 heures du matin, le marché mondial du poivre a continué de maintenir une légère hausse et est resté à un niveau élevé. Le prix du poivre en Indonésie a augmenté de 4 à 75 USD/tonne par rapport à la session précédente.
Plus précisément, le prix du poivre noir indonésien Lampung est actuellement de 7 298 USD/tonne (en hausse de 4 USD/tonne), tandis que le poivre blanc Muntok est de 10 143 USD/tonne (en hausse de 75 USD/tonne).
Le marché malaisien reste stable à un niveau élevé. Le prix du poivre noir ASTA s'élève actuellement à 9 000 USD/tonne, tandis que celui du poivre blanc ASTA atteint 11 600 USD/tonne.
Les prix du poivre au Brésil n'ont pas fluctué par rapport à la hausse précédente, se maintenant actuellement à 6 800 USD/tonne.
Les exportations de poivre vietnamien restent stables, mais montrent des signes de légère baisse. Ainsi, le prix du poivre noir vietnamien à 500 g/l est actuellement de 6 500 USD/tonne, celui du poivre à 550 g/l à 6 650 USD/tonne et celui du poivre blanc à 9 550 USD/tonne.
La mentalité des producteurs de poivrons, qui privilégie la conservation de leurs produits plutôt que la vente en grandes quantités, contribue au maintien des prix élevés. De nombreux ménages ont tendance à conserver leurs produits et à ne les vendre que lorsque le prix atteint leurs attentes, ce qui contribue à stabiliser l'offre à court terme.
Il est prévu que dans les temps à venir, les prix du poivre continueront probablement d'augmenter, surtout si le marché chinois - l'un des plus grands partenaires du Vietnam - augmente à nouveau la demande d'importation.
Lan Le (à temps partiel)
Source : https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-nong-san-ngay-19-2-2025-ca-phe-giam-nhe-ho-tieu-vuot-moc-160-000-dong-kg/20250219104613991
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