Zone de légumes sûrs produits selon les normes VietGAP dans la commune de Mau Lam.
Français En tant que l'un des sujets de restructuration des cultures pour apporter une valeur économique élevée, les localités ont activement étendu la superficie des arbres fruitiers ; Favoriser le développement des fruitiers dans le sens de la croissance et de la concentration dans VietGAP et les normes biologiques... Jusqu'à présent, toute la province compte près de 500 hectares de certifications par VietGAP dans certaines zones de production concentrées telles que la zone de culture d'arbres fruitiers de 5 hectares sont la commune de Vinh Loc ; la zone de culture d'oranges et de pamplemousses de 15 hectares, la zone de culture de fruits du dragon à chaise rouge de 11 hectares, la zone de mangues de 10 hectares... de Ho Guom - Song Am High-Tech Agriculture Company Limited ; La zone de culture d'arbres fruitiers concentrée dans les communes de Yen Ninh, Yen Truong, Yen Phu d'une superficie de près de 33 hectares... et dispersées dans des localités à fort potentiel de développement des arbres fruitiers.
Dans la commune de Xuan Binh, en 2012, l'exploitation par M. Nguyen Thanh Hong a été certifiée conforme aux normes VietGAP pour ses mandarines. Depuis, après de nombreuses années, l'exploitation n'a cessé d'améliorer la qualité de ses produits et a été réenregistrée conformément aux normes VietGAP. M. Hong a partage son expérience de production : « Pour production d'oranges conformes aux normes VietGAP, j'ai passé beaucoup de temps à visiter et à apprendre les techniques des grandes exploitations. Car pour être reconnu conforme aux normes, le processus de production doit être rigoureusement appliqué, notamment la sélection des variétés, la préparation du sol, la gestion des nutriments, l'eau d'irrigation, la prévention des parasites et la récolte… De plus, pour les grandes zones vallonnées, j'ai investi dans un système d'irrigation économe en énergie, qui règle automatiquement les heures d'arrosage et le volume d'eau… afin de limiter les coûts de main-d'œuvre et le temps d'irrigation. »
Selon M. Hong, non seulement est ferme produit selon le processus de certification, mais elle a également respecté les normes VietGAP en matière de plantation et d'entretien, notamment la gestion des nutriments, la limitation de l'utilisation d'engrais chimiques ; Un arrosage adéquat et ponctuel, provoque les inondations et les pénuries d'eau ; La taille et la mise en forme de la canopée des orangers pour favoriser leur croissance équilibrée et accroître leur fructification. Elle enregistre notamment toutes les activités de production, de l'utilisation d'engrais et de pesticides à l'entretien et à la récolte ; elle conserve des registres permettant de retracer l'origine et d'évaluer la qualité des produits en vue d'évaluations ultérieures. Par conséquent, les oranges sucrées de M. Hong offrent une qualité constante, une belle apparence et sont recherchées par les consommateurs de la province et d'ailleurs.
Dans are zones de production maraîchère concentrée et sûre de la commune de Thieu Hoa, avec 40 hectares certifiés selon les normes VietGAP, les habitants continuent d'améliorer les sols à chaque nouvelle récolte, en surant l'approvisionnement en eau d'irrigation, en utilisant des engrais organiques compostés, en utilisant des pesticides si nécessaire et en respectant scrupuleusement la période de quarantaine. Ils récoltent au bon moment et conservent à la bonne température pour garantir le courrier des produits destinés au marché. Cependant, outre les ménages disposant de grandes superficies et produisant des produits stables, la certification VietGAP est considérée comme une garantie de qualité. Pour les ménages à petite échelle, la certification étant une fois obtenue, les ménages ne se soucient plus de la qualité et doivent se réinscrire aux normes VietGAP. Mme Le Thi Dung, habitante de la commune de Thieu Hoa, a déclaré : « Bien que la production de légumes selon les normes VietGAP nous apporte de nombreux avantages, la surface de production de notre famille est encore petite et, après trois ans de renouvellement de la norme, cela coûte très cher. Parallèlement, l'application de normes avancées à la production est difficile, le prix de vente n'est pas plus élevé que celui des produits conventionnels ; il n'existe pas de circuit de consommation distinct… je ne me suis donc pas encore réinscrite. »
Actuellement, la province compte plus de 2 500 hectares de cultures certifiées VietGAP ; Le nombre d'exploitations d'élevage et d'aquaculture reste limité. Face à la tendance des consommateurs à privilégier des produits sains et de haute qualité, afin de maintenir la qualité VietGAP après la certification, les localités et les coopératives doivent mettre en place des plans pour créer les conditions, encourager et soutenir les populations en termes de coûts d'enregistrement, de techniques de production et de rendement. De plus, les ménages doivent suivre strictement les processus de production, gérer efficacement les facteurs de production tels que les semences, la terre, l'eau, les pesticides, la lutte contre les maladies et la querurité alimentaire. Effectuer un suivi et une évaluation périodiques, tenir des registres et actualiser les nouvelles connaissances et techniques… afin de garantir que les produits répondent toujours aux normes VietGAP, de préserver la réputation et de développer le marché. Par ailleurs, la traçabilité de l'origine, la création de marques et la promotion des produits VietGAP sont également essentielles pour préserver la réputation et la valeur des produits agricoles.
Article et photos : Le Ngoc
Source : https://baothanhhoa.vn/duy-tri-chat-luong-vietgap-sau-chung-nhan-254142.htm
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