La création de points d’exposition et l’introduction des produits OCOP dans les systèmes de supermarchés constituent une étape stratégique pour élargir les canaux de consommation et aider les produits locaux à atteindre plus étroitement les consommateurs.
Introduire les produits OCOP dans le système des supermarchés
L'infrastructure commerciale de la province connaît actuellement un fort développement grâce à la présence de nombreuses grandes chaînes de distribution telles que Lotte, Winmart et Coopmart, ainsi qu'à un réseau de supérettes et de points de vente de fruits et légumes sûrs. Ce canal de consommation potentiel, s'il est exploité efficacement, constitue un atout majeur. Cependant, une enquête menée auprès de plusieurs supermarchés de la province révèle que, malgré la présence de comptoirs dédiés aux produits OCOP, ceux-ci sont disponibles en petites quantités et peu diversifiés. Les consommateurs souhaitant en acheter davantage n'ont d'autre choix que de contacter directement le fabricant.
Stand dédié à la présentation des produits OCOP (photo documentaire).
Ces derniers temps, les départements, les branches et les localités de la province ont déployé des efforts pour mettre en œuvre des solutions visant à connecter et promouvoir les produits. Le ministère de l'Industrie et du Commerce de la province organise notamment régulièrement de nombreuses activités de promotion commerciale, organise des foires et renforce sa coopération avec les grands réseaux de distribution nationaux et internationaux.
M. Bien Tan Tai, directeur adjoint du ministère de l'Industrie et du Commerce, a déclaré : « Nous avons signé des contrats avec de grands supermarchés tels que Coopmart Phan Thiet, Coopmart La Gi et Coopmart Phan Ri Cua pour soutenir les stands d'exposition, de présentation et de vente des produits OCOP. Le ministère poursuit l'enregistrement auprès du département du marché intérieur du ministère de l'Industrie et du Commerce du projet « Points de construction pour la présentation et la vente des produits OCOP dans la province de Binh Thuan » en 2025, avec un budget estimé à 300 millions de VND. »
Point d'exposition des produits OCOP de la coopérative Sen Nui (Duc Linh)
Ces efforts ont permis aux produits OCOP d'affirmer progressivement leur image de marque, d'attirer l'attention des consommateurs et de promouvoir la production. Cependant, la consommation via les circuits de distribution modernes reste confrontée à de nombreuses difficultés. L'une des raisons est la disponibilité limitée des produits transformés, la faible échelle de production et la compétitivité limitée. De nombreuses entreprises et coopératives (HTX) reconnaissent qu'il est actuellement difficile de respecter les normes pour approvisionner les supermarchés, en particulier pour les petites unités de production. Par conséquent, à l'avenir, les services et branches concernés devront soutenir les coopératives et les petites entreprises OCOP dans leur accès aux normes des supermarchés, créant ainsi les conditions propices à la valorisation des produits locaux.
Promouvoir la consommation des produits OCOP
Point d'affichage « pont » de consommation de produits
À ce jour, la province compte 76 produits OCOP valides, dont 66 produits 3 étoiles, 1 produit 4 étoiles et 2 produits potentiellement 5 étoiles. Ces produits sont des produits traditionnels ou locaux, comme la sauce de poisson, le pitaya frais et les produits transformés à base de pitaya (vin, pitaya séchée, jus, etc.), les algues, le curcuma, les bonbons à la noix de cajou et les produits de la mer.
En plus des deux points de présentation et de vente des produits OCOP provinciaux mis en place à Phan Thiet par le Département de l'Agriculture et du Développement Rural de la province, l'Union des Coopératives Provinciales a poursuivi en 2022 la création d'un point d'exposition et de présentation des produits coopératifs au 10 Hai Thuong Lan Ong, à Phan Thiet. Après plus d'un an d'activité, ce point d'exposition a accueilli de nombreux groupes de visiteurs venus visiter, acheter et échanger des marchandises. Grâce à cela, des tonnes de produits agricoles frais, de produits transformés à base de pitaya, de sauce de poisson et de fruits de mer ont été présentés aux consommateurs de la province et d'ailleurs, contribuant ainsi à valoriser les produits locaux.
Malgré les nombreux résultats positifs obtenus, la consommation des produits OCOP reste confrontée à de nombreux défis. Selon les experts, pour se développer durablement, les entreprises et les coopératives doivent se concentrer sur l'amélioration de la qualité des produits, investir dans une transformation approfondie, garantir une production stable et améliorer la conception des emballages afin d'attirer les consommateurs. Raconter l'histoire de l'origine du produit, associée à la culture locale, est également un moyen efficace de créer une marque distinctive. Parallèlement, le renforcement de la promotion commerciale et des activités publicitaires professionnelles contribuera à la croissance du marché des produits OCOP.
Source : https://baobinhthuan.com.vn/dua-san-pham-ocop-vao-kenh-ban-le-hien-dai-126096.html
Comment (0)