Que se passe-t-il lorsque vous mangez de l’avocat tous les jours ?

Les avocats contiennent de nombreux nutriments importants, notamment des graisses, des glucides, des protéines, du potassium, des fibres, des vitamines B et de la vitamine E. De plus, les avocats fournissent également de la vitamine C, de la vitamine K, des glucides et d'autres substances.

Dans 100 g de chair d'avocat, on trouve : Protéines : 1,9 g, Amidon : 2,3 g, Matières grasses : 9,4 g ; Fibres : 0,5 g ; Calcium : 60 mg ; Fer : 1,6 mg ; Magnésium : 24 mg ; Cuivre : 311 mg ; Potassium : 351 mg ; Vitamine E : 2,66 mg ; Bêta-carotène : 53 mcg ; Vitamine C : 17 mg ; Folate : 35 mcg.

Avec une riche valeur nutritionnelle, manger de l'avocat tous les jours apportera de nombreux bienfaits à votre santé.

Les bienfaits de l'avocat pour la santé

Améliorer la santé cardiaque

Les avocats sont une riche source de potassium, un nutriment lié à une pression artérielle plus basse. 100 grammes d'avocat fournissent environ 14 % de l'apport quotidien recommandé en potassium, ce qui est plus élevé que les bananes, qui ne fournissent que 10 % de l'apport quotidien recommandé.

L'avocat contribue donc à une meilleure santé cardiovasculaire. De nombreuses études ont montré que l'avocat a un effet positif sur la régulation des lipides sanguins, notamment en réduisant les taux de triglycérides et de cholestérol sanguin.

Améliorer la digestion

L'avocat est un aliment naturellement riche en fibres, dont 25 % sont des fibres solubles. Ce type de fibres favorise la croissance de bactéries bénéfiques dans les intestins, contribuant ainsi à prévenir la constipation, à réguler la glycémie et à réduire le risque de colite ou de cancer du côlon.

Les avocats présentent de nombreux bienfaits pour la santé.

Prévenir l'infection

L'avocat est riche en acides gras insaturés et en vitamine E, qui jouent un rôle important dans le soutien du système immunitaire et la réduction de l'inflammation. Par conséquent, ce fruit contribue à prévenir de nombreuses maladies chroniques telles que le diabète, les maladies cardiovasculaires, l'arthrite et d'autres problèmes de santé.

Protéger et prévenir l'ostéoporose

La vitamine K joue un rôle important dans le développement et le maintien de la santé osseuse en améliorant l'absorption du calcium et en réduisant son excrétion urinaire. Cependant, l'apport alimentaire en vitamine K est souvent négligé. La consommation d'un demi-avocat fournit environ 18 % des besoins quotidiens en vitamine K.

Prévention du cancer

L'avocat est riche en folate, en composés phytochimiques et en caroténoïdes, dont l'efficacité a été démontrée par des études sur la réduction du risque de certains cancers. Un avocat peut couvrir environ un tiers des besoins quotidiens en folate d'un adulte. C'est un moyen naturel et facile d'obtenir ces nutriments importants et de se protéger contre le cancer.

Améliorer la santé mentale

Des études ont démontré un lien entre carence en folate et dépression. Le folate joue un rôle important dans la prévention de l'accumulation d'homocystéine, une substance pouvant entraîner une mauvaise circulation sanguine et un mauvais apport en nutriments au cerveau.

Un avocat moyen (environ 400 g) peut fournir environ un tiers des besoins quotidiens en folates d'un adulte. Il contribue donc à améliorer la santé mentale et à protéger le cerveau des problèmes liés à la dépression.

Protéger la vue

Les avocats contiennent des niveaux élevés de lutéine et de zéaxanthine, deux substances qui absorbent les ondes lumineuses nocives pour les yeux. Les personnes qui consomment des aliments riches en antioxydants sont moins susceptibles de souffrir de dégénérescence maculaire liée à l'âge.

La plupart des antioxydants présents dans les avocats sont concentrés dans la chair vert foncé, près de la peau. Par conséquent, leur consommation contribue à protéger la vue et à préserver la santé oculaire.

Protégez la santé de votre bébé grâce au folate contenu dans les avocats

L'acide folique joue un rôle important pendant la grossesse, contribuant à réduire le risque d'anomalies du tube neural, de fausse couche et d'anémie. Un avocat moyen (environ 400 g) peut fournir environ un quart des besoins en acide folique d'une femme enceinte (environ 600 mcg).

L’ajout de folate provenant des avocats à votre alimentation quotidienne est un moyen naturel et utile d’assurer un bon développement et une bonne santé du fœtus.

Aide à perdre du poids et à maintenir un poids idéal

Une demi-tasse de guacamole contient environ 6 grammes de fibres, soit près d'un quart de vos besoins quotidiens en fibres. Les fibres contribuent à la sensation de satiété, ce qui peut vous aider à éviter les excès alimentaires. Bien que les avocats soient riches en matières grasses, il s'agit principalement de bonnes graisses mono-insaturées.

Des études montrent qu'intégrer ces graisses à votre alimentation quotidienne peut contribuer à réduire votre tour de taille. Au lieu de manger une salade de poulet avec de la mayonnaise, essayez d'associer des haricots verts à de la purée d'avocat pour augmenter votre apport en fibres et en acides gras mono-insaturés et vous aider à perdre du poids naturellement et sainement.

Protection de la peau

L'huile d'avocat est extraite par les laboratoires pharmaceutiques pour être utilisée dans les produits de soins de la peau, car elle nourrit et adoucit la peau. Elle est également efficace dans le traitement du psoriasis, une maladie qui provoque des rougeurs et des inflammations cutanées.

De plus, le magnésium contenu dans l'avocat contribue également à renforcer le système immunitaire de la peau. L'avocat contient une quantité assez élevée de vitamine E, ce qui le rend très efficace pour réduire les cicatrices et accélérer la cicatrisation des plaies.

Améliorer la santé du cerveau

La richesse en vitamine B6 des avocats est également bénéfique pour les femmes, car elle contribue à prévenir l'anémie, notamment pendant les règles. Des scientifiques du Centre de recherche sur les femmes de l'Université d'État de Portland, aux États-Unis, ont également indiqué qu'une carence en vitamine B6 peut entraîner une démence. Par conséquent, consommer régulièrement des avocats ou boire des smoothies à l'avocat améliorera le fonctionnement du cerveau.

Manger de l'avocat au bon moment peut maximiser ses bienfaits pour la santé. Il est préférable de le manger le matin plutôt que le soir. Pour une bonne absorption des nutriments, il est conseillé de le consommer environ 1 à 2 heures avant le repas principal. Si vous souhaitez prendre du poids, vous pouvez consommer des plats à base d'avocat après le repas principal, environ 1 à 2 heures.

Dr CKII Huynh Tan Vu (Hôpital universitaire de médecine et de pharmacie, Ho Chi Minh Ville, branche 3)

Source : https://vtcnews.vn/dieu-gi-xay-ra-khi-ban-an-trai-bo-moi-ngay-ar872940.html