Un journal néo-zélandais suggère des façons d'explorer Hoi An, la plus belle ville ancienne du Vietnam

Autrefois un port commercial animé, Hoi An - un endroit situé dans le centre du Vietnam - possède de nombreuses choses merveilleuses qui attirent les touristes.

Des touristes internationaux dessinent des images de la vieille ville de Hoi An. (Source : TITC)

Récemment, l'écrivaine Katie Lockhart du journal néo-zélandais NzHerald a écrit un article partageant des expériences intéressantes et donnant des suggestions aux touristes internationaux pour explorer Hoi An - qu'elle considère comme la plus belle ville du Vietnam.

Décrivant la beauté de Hoi An, Katie Lockhart a déclaré : « Hoi An est l'une des plus belles destinations du Vietnam et mérite une visite. Cette ancienne « rue jaune » est profondément marquée par l'histoire, par ses couleurs et son charme distinctifs. »

Lorsque le soleil brille sur Hoi An, la vieille ville s'illumine d'une couleur dorée, telle un champ de riz mûr. Autrefois port de commerce animé, Hoi An regorge de merveilles qui attirent les touristes du monde entier. La particularité de la ville réside dans la couleur jaune des murs, en harmonie avec le brun des toits de tuiles. Le clou du spectacle réside dans les lanternes colorées qui ornent chaque maison, à la fois tachées par le temps et étincelantes de beauté.

Les rues du vieux quartier ressemblent à un labyrinthe. Les visiteurs découvrent des boutiques de tailleurs, des boutiques de souvenirs, des restaurants et des cafés offrant des vues imprenables. À la nuit tombée, voguant le long de la poétique rivière Hoai, les bateaux sont illuminés d'innombrables lanternes, la surface de l'eau reflétant la lumière des lanternes fleuries.

Outre la découverte de la vieille ville de Hoi An, les touristes ont encore beaucoup à découvrir, des vastes rizières aux plages sauvages et charmantes. Voici les activités attrayantes que Katie Lockhart suggère aux voyageurs de découvrir ce magnifique pays.

Ressentez le rythme lent de la vie

Des touristes parcourent les rizières à vélo à Hoi An. (Source : Quang Nam Newspaper)

Si vous avez déjà visité des villes animées comme Hanoï ou Hô-Chi-Minh-Ville, Hoi An vous apportera un sentiment de paix, vous éloignant de l'agitation de la vie urbaine. Alors, laissez-vous porter par la nature, appréciez le confort, la paix et savourez ces moments de « slow living ».

Non loin de la vieille ville se trouvent de vastes rizières ondulant au gré du vent. Parcourez la route qui les traverse à vélo, admirez la nature et observez les agriculteurs locaux au travail…

Siroter un café

Comme la plupart des autres destinations du Vietnam, les cafés de Hoi An offrent des vues et des paysages époustouflants. On y trouve d'innombrables endroits où s'asseoir et déguster un café. L'auteur suggère aux visiteurs de goûter au café à la noix de coco, au café salé et au café au lait glacé.

Profitez du plaisir à la plage

Bai Xep, Cu Lao Cham. (Source : TITC)

Pour vous rafraîchir, direction les plages de Hoi An. S'étendant jusqu'à Da Nang, de nombreuses plages s'offrent aux visiteurs, comme Cua Dai, An Bang, Ha My, Cu Lao Cham… Vous pourrez vous baigner dans l'eau fraîche, bronzer et déguster des noix de coco fraîchement cueillies.

Achat de souvenirs

Les tissus de Hoi An ont une longue histoire et sont un élément incontournable de la ville. Cette ville ancienne est également célèbre pour ses nombreuses boutiques de tailleurs traditionnels.

Si vous ne disposez que d'une journée à Hoi An, les boutiques de vêtements de créateurs sont idéales. Les visiteurs pourront choisir le tissu, la couleur, faire faire une confection sur mesure et n'auront qu'à attendre quelques heures pour obtenir une tenue unique.

Savourez la cuisine de rue de renommée mondiale

Du banh mi au cao lau, Hoi An est une destination prisée pour sa délicieuse cuisine et ses restaurants animés. Malgré le large choix, les gourmands ne doivent pas hésiter à demander conseil aux habitants pour des restaurants réputés et de qualité, ainsi que pour découvrir les spécialités de Hoi An.

Cao Lau, un plat typique de Quang Nam. (Source : TITC)

Participez à une visite gastronomique de rue et à un cours de cuisine

Les visites guidées sont un excellent moyen de découvrir une nouvelle destination, et la cuisine locale ne fait pas exception. En venant à Hoi An, les visiteurs peuvent non seulement déguster de délicieux plats, mais aussi participer à des visites gastronomiques, prendre part à des cours de cuisine passionnants, découvrir les marchés traditionnels, cueillir des légumes et écouter des présentations de plats locaux célèbres…

Découvrez les bons restaurants

Katie recommande aux convives de se rendre dans la rue Tran Van Cao, où se trouvent de nombreux restaurants réputés et délicieux. Les visiteurs peuvent déguster un banh mi chez Madam Khanh, puis traverser la rue pour déguster un cao lau chez Cao Lau Lien. Quelques mètres plus loin, vous trouverez Mi Quang 92, pour poursuivre votre découverte de ce plat savoureux.

Outre les restaurants populaires, il existe également de nombreux choix de restaurants haut de gamme avec des styles variés pour les amateurs de gastronomie.

Source : https://baoquocte.vn/bao-new-zealand-goi-y-cach-kham-pha-hoi-an-pho-co-dep-nhat-viet-nam-276310.html