Impressions d'épices vietnamiennes à la Foire internationale du piment et des épices de Rieti, Italie

Selon un journaliste en Italie, la 13e Foire internationale du piment et des épices de Rieti 2024 a eu lieu du 28 août au 1er septembre dans la ville de Rieti, dans le centre de l'Italie.

Légende de la photo — Séminaire de la Foire Internationale de Rieti. Photo : Thanh Hai/VNA

Avec plus de 160 stands, 450 variétés de piments du monde entier et des activités culturelles et culinaires traditionnelles, cet événement a attiré des centaines de milliers d'amateurs de piments et d'épices venus de toute l'Italie, ainsi que des touristes étrangers. Le stand de produits vietnamiens, organisé par l'ambassade du Vietnam et le Bureau commercial en Italie, en coordination avec des entreprises agricoles nationales exportatrices, a permis de présenter aux touristes et aux consommateurs non seulement des produits à base de piment, mais aussi d'excellents produits agricoles vietnamiens tels que le poivre, le thé, le café, la cannelle et l'anis étoilé. S'adressant aux journalistes de VNA, le conseiller commercial vietnamien en Italie, Duong Phuong Thao, a souligné qu'avec son orientation vers le développement d' une agriculture moderne, verte et durable et un marché de 100 millions de personnes, le Vietnam représente une excellente opportunité pour l'Italie d'élargir le marché des produits agricoles, forestiers et halieutiques des deux pays. Les deux parties peuvent renforcer leur coopération en exploitant efficacement les ressources pour développer des produits agricoles modernes et durables. Le Vietnam vise à fournir des produits agricoles propres, de haute qualité, à faibles émissions, responsables, transparents et durables. et développe et protège activement la marque des produits agricoles, forestiers et halieutiques vietnamiens dans le monde. La présence continue du Vietnam à la Foire a démontré son soutien et son appréciation pour cet événement important, tout en affirmant ses atouts et son engagement à fournir des piments et des épices vietnamiens uniques, ainsi qu'en créant des opportunités pour promouvoir le vaste potentiel de coopération entre le Vietnam et l'Italie dans ce domaine.

Les épices vietnamiennes ont une saveur et une qualité uniques, différentes des produits similaires dans le monde . Les produits agricoles vietnamiens visent à diversifier les saveurs et les couleurs, à enrichir la beauté, la valeur nutritionnelle, à offrir de multiples avantages pour la santé et à créer une valeur ajoutée dans les plats, répondant ainsi aux préoccupations et aux tendances des consommateurs en matière de mode de vie sain. Le stand vietnamien à la Foire internationale annuelle du piment et des épices traditionnels de Rieti est devenu familier aux entreprises et amis italiens. Les échos des cinq salons précédents ont attiré de nombreux touristes et partenaires désireux de découvrir les produits agricoles typiques du Vietnam. Le chiffre d'affaires commercial entre les deux pays a considérablement augmenté ces dernières années, passant de 4,9 milliards de dollars en 2019 à 6,2 milliards de dollars en 2023. L'Italie est le troisième partenaire commercial du Vietnam au sein de l'Union européenne (UE), après les Pays-Bas et l'Allemagne. Le Vietnam est le premier partenaire commercial de l'Italie au sein de l'Association des nations de l'Asie du Sud-Est (ASEAN).

Le Vietnam exporte de nombreux produits agricoles vers le marché italien, tels que le café, le poivre, les noix de cajou, les épices, la cannelle, l'anis étoilé, les fruits, etc., mais ne représente qu'environ 3 % des importations agricoles italiennes. Comparé à d'autres pays asiatiques dotés de capacités agricoles similaires, le Vietnam bénéficie d'un accord de libre-échange (ALE) avec l'UE, qui prévoit l'exonération de taxes sur de nombreux produits agricoles et épices importés en Italie et dans l'UE. Ces derniers temps, l'ambassade du Vietnam en Italie a activement mis en œuvre de nombreuses activités pour promouvoir le commerce agricole, connecter les entreprises d'import-export et de production... comme la mobilisation du ministre italien de l'Agriculture pour visiter et travailler, signer un protocole d'accord, soutenir la société Unitec pour venir au Vietnam pour étudier les zones de culture afin d'étudier des solutions pour aider à améliorer la qualité post-traitement des principaux produits agricoles d'exportation, travailler avec les importateurs et distributeurs italiens... Pendant le salon, le Bureau commercial du Vietnam en Italie a participé à des activités parallèles telles que l'atelier sur les opportunités du commerce international, avec la participation de fonctionnaires de la région du Latium et de la ville de Rieti, en collaboration avec des représentants de la Chambre de commerce de Rieti - Viterbe et en visitant un certain nombre d'entreprises de la région.

La Foire Internationale du Piment et des Épices de Rieti est un événement annuel qui attire de nombreux visiteurs grâce à son contenu innovant et riche. Elle est aujourd'hui l'un des festivals les plus importants de la province de Rieti et jouit d'une renommée nationale. Gastronomie, culture et divertissement s'y mêlent avec brio pour créer un succès épicé qui attire chaque année de nombreux visiteurs et amateurs de piment.