Le 14 décembre, le Département de l'Industrie et du Commerce de la province de Khanh Hoa a envoyé un document au Département de l'Industrie et du Commerce des provinces et des villes gérées par le gouvernement central concernant le soutien et la connexion à la consommation de langoustes dans cette province.
Selon les statistiques du ministère de l'Industrie et du Commerce, la quantité de homards invendus à Khanh Hoa est actuellement estimée à environ 150 tonnes (taille 0,7-1 kg/homard), principalement concentrée dans le district de Van Ninh (135 tonnes) et la ville de Cam Ranh (15 tonnes).
Khanh Hoa possède actuellement environ 150 tonnes de homards invendus (Photo : Trung Thi).
Les homards de catégorie 1 (à partir de 1 kg/homard ou plus) sont achetés à 1,25-1,35 million de VND/kg ; les homards de catégorie 2 et 3 sont achetés à environ 1,1-1,2 million de VND/kg.
On s'attend à ce que d'ici la fin de l'année, la production estimée de homards prêts à être récoltés, d'une taille de 0,7 à 1 kg/chacun, soit d'environ 355 tonnes (dans le district de Van Ninh) et 40 tonnes (dans la ville de Cam Ranh).
"Afin de soutenir et de promouvoir rapidement la consommation de homard dans la province, le Département de l'Industrie et du Commerce de Khanh Hoa espère attirer l'attention des Départements de l'Industrie et du Commerce des provinces et des villes, des unités et des entreprises à l'intérieur et à l'extérieur de la province pour soutenir et connecter la consommation de homard dans la province de Khanh Hoa", indique le document du Département de l'Industrie et du Commerce de Khanh Hoa.
Selon le ministère de l'Agriculture et du Développement rural , la raison du manque de ventes de homards est que, en mai dernier, la Chine a mis à jour la liste des animaux sauvages nécessitant une protection et les homards ont été nommés.
En août, l'exportation de langoustes épineuses vers la Chine a été suspendue en raison du contrôle strict des langoustes épineuses importées capturées naturellement par les douanes aux portes des frontières.
Plus précisément, la Chine n'importe pas de langoustes sauvages, mais uniquement des langoustes d'élevage dont l'origine est clairement établie. Même les juvéniles capturés dans la nature et destinés à l'élevage sont considérés comme des produits naturels à base de langoustes.
Selon les statistiques, la plupart des homards élevés dans les provinces du Centre-Sud sont exportés vers le marché chinois (98 à 99 %). Par conséquent, lorsque ce marché cesse de les accepter, les produits de la mer haut de gamme comme les homards se retrouvent invendus.
Les éleveurs de crevettes de la province de Khanh Hoa se trouvent dans une situation difficile car les prix des crevettes sont bas mais il y a encore peu d'acheteurs (Photo : Trung Thi).
Mme Nguyen Thi Anh Quyen, une grande aquacultrice de Nha Trang (Khanh Hoa), a déclaré que les éleveurs de homards de Khanh Hoa sont confrontés à plus de difficultés que jamais.
« Les gens manquent d’argent pour acheter de la nourriture pour les crevettes, et ils ne peuvent pas emprunter d’argent parce que les crevettes ne peuvent pas être vendues, donc personne n’ose leur prêter de l’argent », a expliqué Mme Quyen.
On sait que l'élevage des langoustes coûte deux fois plus cher et prend deux fois plus de temps que celui des langoustes vertes. Pourtant, le prix de vente actuel de ce produit de la mer n'est que d'environ 1,25 million de VND/kg (langouste de première qualité), soit l'équivalent du prix des langoustes vertes (1,1 million de VND/kg). Malgré leur prix abordable, les langoustes restent peu prisées.
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