Famosos y deliciosos restaurantes de despojos de cerdo en el distrito de Tay Ho

GĐXH – Las direcciones de deliciosos restaurantes de despojos de cerdo en el distrito de Tay Ho que se muestran a continuación merecen ser añadidas a la lista de lugares culinarios imprescindibles de Hanói. Sin embargo, hay aspectos a tener muy en cuenta al comer despojos de cerdo.

1. Gachas de avena Ha Lo

Este restaurante de menudillos de cerdo se encuentra en Lac Long Quan, 39, calle 445, Tay Ho. En los días frescos de Hanói , un plato de gachas de menudillos de cerdo en Ha Lo Porridge es sin duda una excelente opción. En Google Maps, el restaurante recibió un 100% de reseñas de 5 estrellas, lo que demuestra su atractivo en el distrito de Tay Ho. El restaurante se caracteriza por su deliciosa calidad de comida, que satisface a muchos comensales. Incluso los comensales más exigentes quedan satisfechos con la calidad de la comida.

En Google Maps, Ha Lo Porridge recibió un 100% de reseñas de 5 estrellas, lo que demuestra el atractivo de este restaurante en el distrito de Tay Ho.

Aunque Ha Lo Porridge ofrece una variedad de gachas, los clientes siguen prefiriendo las con vísceras. Muchos comentan que las gachas tienen un sabor equilibrado y atractivo, por lo que tienen que comer dos tazones para satisfacer su paladar. Las gachas son suaves, espesas y grasosas porque se cocinan con caldo de huesos. La morcilla está hecha de judías verdes y fideos, cortada en rodajas finas y un poco secas. Al comerla, espolvoree con pimienta y pida un palito de masa frito extra para acompañarla. Sin embargo, el palito de masa frito es suave, no crujiente. El restaurante solo abre medio día, de 6:30 a 13:00.

2. Gachas Doan Luyen

Si hablamos de gachas, no podemos olvidar los puestos de gachas, con su aroma a cebollino y su calor humeante. Para los amantes de las gachas, es imprescindible conocer la tienda de gachas Doan Luyen, ubicada en el callejón 56 de Tu Lien, número 112. Las gachas de Doan Luyen son muy buenas; se pueden pedir gachas e intestinos juntos o por separado. Las gachas están en su punto justo de cocción, ni muy espesas ni muy líquidas, por lo que son muy fáciles de comer.

Las gachas de avena en esta tienda de Doan Luyen están siempre llenas, con muchas guarniciones. Las salchichas y los intestinos siempre están garantizados para ser higiénicos. Especialmente los intestinos tienen cierta dureza, están crujientes y no huelen nada. Con la receta tradicional de condimentos, el plato de gachas aquí siempre tiene un atractivo irresistible. Además, no se confunde con ninguna otra tienda de gachas. Con la misma calidad después de muchos años, Doan Luyen Porridge es cada vez más apreciado.

3. Gachas de avena en el carril 188 Thuy Khue

Para los amantes de la gastronomía del distrito de Tay Ho, el restaurante Chao Long Alley 188 Thuy Khue es una parada obligatoria desde el primer momento. Un tazón lleno de gachas con todo tipo de vísceras, como intestino delgado, intestino relleno, estómago, hígado e incluso sangre, sin duda les atraerá a primera vista. Desde hace tiempo, este lugar se ha convertido en un lugar de referencia para los gourmets, especialmente en Tay Ho y en muchos otros distritos. Incluso clientes de otros distritos, a decenas de kilómetros de distancia, siguen eligiendo Chao Long Alley 188 Thuy Khue para pedir. Cada tazón de estas gachas es delicioso y se corre la voz, por lo que el número de clientes aumenta cada día.

Las gachas de avena en Chao Long Alley 188, Thuy Khue, no son ni muy líquidas ni muy espesas; los granos están distribuidos uniformemente. La tienda cuenta con especias para que puedas sazonarlas a tu gusto. Esta tienda de gachas es muy limpia, desde la presentación y el procesamiento hasta los ingredientes, garantizando así la seguridad. Un tazón de gachas aquí contiene muchos nutrientes. Sin duda, te dará energía para un día agotador y estresante de trabajo y estudio.

4. El corazón de Mane

También ubicado en la calle Thuy Khue, el restaurante Long Bom se encuentra en Thuy Khue 484. Las gachas de este plato tienen un sabor graso muy característico. El tazón es muy grande y contiene mucha carne. Para ofrecer deliciosos platos de vísceras que atraigan a los comensales, el restaurante ha sido muy cuidadoso, meticuloso y minucioso en la selección y procesamiento de los ingredientes. Así, al disfrutarlas, en lugar de estar duras, malolientes o amargas, las encontrará crujientes y fragantes.

5. Gachas de avena 485

Un plato de gachas calientes por la tarde en 485 Porridge sin duda te ayudará a aliviar el estrés y la fatiga después de un largo día de trabajo. El plato de gachas habitual incluye intestino delgado, garganta, carne magra, salchicha, hígado y hojas de caña de azúcar, mientras que el plato especial añade corazón, lengua y estómago. El plato de gachas es caliente y sustancioso. Las gachas tienen el aroma del arroz tostado mezclado con el aroma de la cebolla y el jengibre. Los granos de las gachas son suaves y el sabor es intenso. En particular, el plato de acompañamiento de intestinos incluye una salchicha frita deliciosa.

Puedes pedir más platos de vísceras, sesos de cerdo al vapor con jengibre y cebolla, o un pequeño tazón de sangre. La ventaja del restaurante Chao Long 485 es que el precio de todos los platos es asequible y el dueño es extremadamente entusiasta y cuidadoso al elegir y preparar los ingredientes.

¿Quién no debe comer intestinos de cerdo y qué cantidad es suficiente?

Los órganos animales en general, y los intestinos de cerdo en particular, aunque resultan muy atractivos para muchas personas, deben consumirse con moderación. Hay quienes deberían limitar su consumo.

Según el Dr. Nguyen Xuan Ninh, del Centro de Examen y Consultoría Nutricional del Instituto de Medicina Aplicada de Vietnam, en tuoitre.vn, los órganos animales incluyen: cerebro, corazón, hígado, riñón (ovario), estómago, intestino (intestino de cerdo)..., proporcionando la misma cantidad de calorías que la carne magra (de 100 a 150 calorías/100 g).

El contenido proteico de los órganos animales (excepto el cerebro y la médula ósea) representa entre el 16 % y el 22 % del peso. La mayoría de los órganos contienen abundante proteína, grasa y vitamina A, que aporta gran cantidad de hierro para ayudar a prevenir la anemia ferropénica y aumentar la resistencia.

Aunque los despojos son buenos para algunas personas, no lo son para otras porque contienen mucho colesterol.

Los niños, las mujeres embarazadas y en período de lactancia, las personas con anemia ferropénica, los adolescentes y los jóvenes deben consumir vísceras, pero con moderación, de 2 a 3 veces por semana. Los adultos consumen entre 50 y 70 g por comida, y los niños solo entre 30 y 50 g.

Si bien las vísceras son beneficiosas para algunas de las personas mencionadas, no lo son para otras debido a su alto contenido de colesterol. Las personas mayores, con trastornos metabólicos (hipercolesterolemia, aterosclerosis, hipertensión, diabetes, gota, enfermedades renales), con sobrepeso u obesidad y con enfermedades cardiovasculares no deben consumir vísceras animales, recomienda el Dr. Nguyen Xuan Ninh.

Fuente: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/nhung-quan-long-lon-ngon-nuc-tieng-quan-tay-ho-17224102421285071.htm