Pfeffermarkt weist zu viele ungewöhnliche Schwankungen auf

Herr Hoang Phuoc Binh, ständiger Vizepräsident der Chu Se Pepper Association ( Gia Lai ), gab Reportern der Industry and Trade Newspaper ein Interview zu diesem Thema.

In der zweiten Augustwoche 2024 fielen die Pfefferpreise auf 135.000 VND/kg, den niedrigsten Stand der letzten zwei Monate. Was ist der Grund dafür?

Im Gegensatz zu den Vorjahren war der Pfeffermarkt in diesem Jahr von vielen ungewöhnlichen Schwankungen geprägt. Generell hat sich jedoch ein Preisanstiegszyklus für Pfeffer eingestellt. Dieser Zyklus dauert nicht 5–7 Jahre, sondern möglicherweise 10 Jahre. Dies ist auf den Marktmechanismus sowie Angebot und Nachfrage zurückzuführen. Es ist jedoch sehr schwierig, den genauen Pfefferpreis in der kommenden Zeit vorherzusagen.

Pfefferpreise erleben eine turbulente Woche

Die starken Schwankungen der Pfefferpreise bergen zahlreiche Risiken. Kürzlich nahm ich an der Sitzung der Vietnam Pepper and Spice Association (VPSA) teil, die die ersten sechs Monate des Jahres 2024 analysierte und die Situation für die letzten sechs Monate des Jahres prognostizierte. Die VPSA gab auch an, dass einige Unternehmen im Voraus verkauften (Leerverkäufe) und dass die Unternehmen bei steigenden Pfefferpreisen ihre Lagerbestände aufgebraucht hatten.

Von jetzt an bis zur neuen Ernte (etwa im Januar des Sonnenkalenders) wird es einen Mangel an Waren geben. Ob dieser Mangel groß oder klein ist und ob Unternehmen es ertragen können, bis zur neuen Ernte zu warten, kann niemand beurteilen. Denn Pfeffer hat die Eigenschaft, dass er über mehrere Jahre hinweg gelagert werden kann.

Wie viel Pfeffer noch übrig ist (auch aus Spekulationen oder noch auf Lager), lässt sich derzeit nur schwer genau angeben. Dies ist ein Geschäftsgeheimnis. Wir können nur eine Schätzung abgeben.

Was ist der Grund dafür, dass China die Einfuhr von vietnamesischem Pfeffer reduziert und die Käufe von indonesischem Pfeffer erhöht, Sir?

Vorläufige Statistiken der Vietnam Pepper and Spices Association (VPSA) zeigen, dass die Pfefferexporte nach China im Juli 2024 nur 606 Tonnen erreichten, ein Rückgang von 76,5 % gegenüber Juni. Insgesamt belegte China in den ersten sieben Monaten des Jahres Platz 4 der fünf größten Pfefferabnahmemärkte Vietnams und erreichte 8.059 Tonnen, ein Rückgang von 84,6 % im gleichen Zeitraum.

Herr Hoang Phuoc Binh – Ständiger Vizepräsident und Generalsekretär der Chu Se Pepper Association (Gia Lai)

Zuvor belief sich die Pfefferimportmenge nach Angaben des chinesischen Zolls im Juni 2024 auf über 2.000 Tonnen, 2,5-mal mehr als im Mai und ein Anstieg von 40 % gegenüber dem Vorjahreszeitraum. Bemerkenswert ist, dass Vietnam im ersten Halbjahr dieses Jahres mit 1.515 Tonnen auf den zweiten Platz der größten Pfefferimportmärkte Chinas (nach Indonesien) zurückfiel, was einem Rückgang von 7,6 % gegenüber dem Vorjahreszeitraum entspricht.

Hinsichtlich der Verringerung der chinesischen Einfuhr von vietnamesischem Pfeffer und der Zunahme der Käufe von indonesischem Pfeffer fordern wir außerdem die Vietnam Pepper and Spice Association und spezialisierte Agenturen des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung sowie des Ministeriums für Industrie und Handel auf, die Ursache zu untersuchen und herauszufinden.

Tatsächlich ist der aktuelle Preis für indonesischen Pfeffer nicht niedriger als der Preis für vietnamesischen Pfeffer, sondern sogar höher als der Preis für vietnamesischen Pfeffer. Es ist also klar, dass dies nicht auf Preisgründe zurückzuführen ist.

Die Frage ist, warum China seine Einkäufe von indonesischem Pfeffer erhöht hat. Welche Pfeffersorte wurde erhöht? Ist sie dem Markt, den Kunden und dem Geschmack der Chinesen vertraut?

Früher kaufte China Pfeffer durch Einweichen und akzeptiert ihn auch heute noch. Viele führende vietnamesische Exportunternehmen konzentrieren sich mittlerweile auf die Herstellung von weißem Pfeffer – mit Dampf statt Einweichen wie bisher. Dies steigert die Exporte in die USA und die EU. Ist das der Grund?

Ein weiteres Thema ist die Frage, ob China den Export von schwarzem Pfeffer einschränkt. Könnte dies China daran hindern, große Mengen Pfeffer aus Vietnam zu importieren? Wir müssen all diese Fragen klar verstehen.

Wie lautet Ihre Prognose für die kommende Paprikasaison?

Die Pfeffererntezeit in Vietnam dauert in den wichtigsten Anbaugebieten von Januar bis Ende April. Einige Pfefferanbaugebiete in Quang Tri verlängern die Erntezeit bis Ende Juni, das sind jedoch nicht viele.

Zur Einschätzung der kommenden Paprikaernte gibt es derzeit viele widersprüchliche Informationen. Manche gehen von einem Rückgang aus, andere von einem Anstieg, sodass die Informationen recht verwirrend sind. Einige Gärtner berichteten, dass ihre Paprikagärten in der neuen Paprikaernte keine Früchte hervorgebracht hätten. Andere wiederum sagten, dass sie mit einer Rekordernte rechnen. Dies sei witterungsbedingt.

Vietnam liegt in einer Region mit sehr unterschiedlichen Wetterbedingungen. Insbesondere angesichts des bevorstehenden La Niña-Phänomens erschwert starker Regen die Fruchtbildung bei Paprika.

Um die genaue Zahl zu ermitteln, muss man jedoch die tatsächliche Fläche jeder Region, jeder Gemeinde des wichtigsten Pfefferanbaugebiets, untersuchen. Viele Meinungen besagen, dass man erst Ende des Jahres, also etwa im November und Dezember, eine einigermaßen genaue Prognose der Produktion abgeben kann.

Ich denke jedoch, dass dies nicht allzu wichtig ist. Denn selbst wenn die nächste Pfefferernte etwas besser ausfällt als die letzte, kann sie die in der Vergangenheit und weiterhin verlorenen Pfefferanbauflächen nicht kompensieren. Daher ist zu erwarten, dass sich der Preisanstiegszyklus fortsetzt.

Danke schön!

Nach einem leichten Anstieg Ende letzter Woche verzeichneten die Pfefferpreise Anfang dieser Woche einen starken Rückgang. So sanken die Pfefferpreise heute (13. August) in einigen wichtigen Anbaugebieten um 4.000 bis 5.000 VND/kg und erreichten den Höchstpreis von 138.000 VND. Der Preis schwankte zwischen 137.000 und 138.000 VND/kg. Der Markt weist viele ungewöhnliche Schwankungen auf.

Quelle: https://congthuong.vn/thi-truong-ho-tieu-co-qua-nhieu-bien-dong-bat-thuong-338648.html