Vietnam.vn - Nền tảng quảng bá Việt Nam

Jagd auf Steinkrabben entlang der Küste von Ca Mau

Báo Giao thôngBáo Giao thông15/02/2024

[Anzeige_1]
Săn cua đá ven biển Cà Mau- Ảnh 1.

Das südwestliche Vaterländische Meer verfügt über eine mehr als 300 km lange Küste mit zahlreichen Inseln und Uferböschungen, die als Lebensraum für Steinkrabben geeignet sind. In Ca Mau kommen Steinkrabben in großer Zahl in Mündungsgebieten vor, insbesondere in Felsspalten und Betonböschungen.

Săn cua đá ven biển Cà Mau- Ảnh 2.

Diese Spezialität ist vielen Menschen wegen ihres köstlichen, festen Fleisches bekannt. Durch die Steinkrabbenjagd konnten auch Dutzende armer Küstenhaushalte in Ca Mau ein zusätzliches Einkommen erzielen.

Săn cua đá ven biển Cà Mau- Ảnh 3.

Frau Huynh Thu Ha (wohnhaft in der Gemeinde Khanh Binh Tay, Bezirk Tran Van Thoi, Provinz Ca Mau) teilte mit: „Steinkrabben wiegen im Durchschnitt nur 150–200 Gramm. Weibliche Krabben haben festeres Fleisch als männliche Krabben, das Krabbenfleisch ist sehr süß und hat ein besonderes Aroma, daher möchten die meisten Touristen, die nach Ca Mau kommen, Steinkrabben genießen oder sie als Geschenk für Freunde und Verwandte kaufen.“

Săn cua đá ven biển Cà Mau- Ảnh 4.

Herr Phan Van Soi aus der Gemeinde Khanh Binh Tay im Bezirk Tran Van Thoi in der Provinz Ca Mau hat mehr als fünf Jahre als Steinkrabbenjäger gearbeitet und erzählte, dass während der Monsunzeit (von November des Vorjahres bis März des Folgejahres) bei der Steinkrabbenjagd viel mehr los sei.

Săn cua đá ven biển Cà Mau- Ảnh 5.

„Steinkrabben sind dunkelviolett und dunkelgrau. Ihre Scheren sind normalerweise dunkelviolett oder gräulich-weiß und mit vielen weichen Haaren besetzt. Mit 100 Krabbenfallen fange ich täglich etwa 5–7 kg Steinkrabben und verkaufe sie für 80.000–100.000 VND/kg (je nach Größe)“, erzählte Herr Soi.

Săn cua đá ven biển Cà Mau- Ảnh 6.

Derzeit gibt es im Weiler Kinh Hon in der Gemeinde Khanh Binh Tay fast zehn Haushalte, die an Böschungen oder Klippen Steinkrabben jagen.

Săn cua đá ven biển Cà Mau- Ảnh 7.

„Mit dieser Arbeit verdiene ich etwas dazu und kann meine Familie unterstützen. Außerdem ermöglicht sie meinen sieben Kindern eine gute Ausbildung. Jeden Tag stelle ich am Vortag gegen 15 Uhr die Fallen auf und besuche sie am nächsten Morgen um 7 Uhr“, fügte Herr Soi hinzu.

Săn cua đá ven biển Cà Mau- Ảnh 8.

Die wichtigsten Werkzeuge für die Jagd auf Steinkrabben sind Fallen, und als Köder für die Krabben dienen verschiedene Fische.

Săn cua đá ven biển Cà Mau- Ảnh 9.

Menschen, die Steinkrabben jagen, verdienen 300.000 bis 500.000 VND pro Tag. Steinkrabben sind bei vielen Gästen beliebt und werden zu vielen köstlichen und einzigartigen Gerichten verarbeitet, wie zum Beispiel: in Salz gebratene Steinkrabben, gegrillte Steinkrabben, insbesondere in Bier gedämpfte Steinkrabben und in Zitronengras gedämpfte Steinkrabben, die sehr lecker sind.


[Anzeige_2]
Quelle

Kommentar (0)

No data
No data
Geheimnisvolle Höhle zieht westliche Touristen an, vergleichbar mit der „Phong Nha-Höhle“ in Thanh Hoa
Entdecken Sie die poetische Schönheit der Vinh Hy Bay
Wie wird der teuerste Tee in Hanoi, der über 10 Millionen VND/kg kostet, verarbeitet?
Geschmack der Flussregion
Wunderschöner Sonnenaufgang über dem Meer von Vietnam
Der majestätische Höhlenbogen in Tu Lan
Lotustee – Ein duftendes Geschenk der Hanoi
Mehr als 18.000 Pagoden im ganzen Land läuteten heute Morgen Glocken und Trommeln, um für nationalen Frieden und Wohlstand zu beten.
Der Himmel über dem Han-Fluss ist „absolut filmisch“
Miss Vietnam 2024 heißt Ha Truc Linh, ein Mädchen aus Phu Yen

Erbe

Figur

Geschäft

No videos available

Nachricht

Politisches System

Lokal

Produkt