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In den letzten 30 Jahren hat Frau Phuongs Küche Hunderten einsamen älteren Menschen, ehemaligen jungen Freiwilligen, die ihre Arbeitsfähigkeit verloren haben, und insbesondere armen, fleißigen Schülern geholfen, ausreichend zu essen. Auch viele Schüler ethnischer Minderheiten, die ihren Eltern nach Ho-Chi-Minh-Stadt folgten, wurden von Frau Phuong versorgt.
Frau Nguyen Thi Phuong beteiligt sich seit ihrem zwölften Lebensjahr an revolutionären Aktivitäten und hat viele verschiedene Missionen zum Schutz und zur Erhaltung des Landes bewältigt. In Erinnerung an ihre unvergesslichen Jahre sagte Frau Phuong: „Mit zwölf Jahren schloss ich mich der Guerilla in der Kommune an. Meine Familie war die Basis des Schlachtfeldes Interzone 5. Damals half ich den Menschen im Kampf gegen Analphabetismus und Hunger. Außerdem schloss ich mich der Guerilla an. Nach der Befreiung von Dien Bien Phu schloss ich mich nicht mehr der Guerilla an, sondern wurde von der Partei, dem Staat und Onkel Ho in den Norden geschickt, um dort die Schule für Südstaatler zu besuchen. Als die amerikanischen Invasoren den Norden angriffen, beteiligte ich mich 1971 an der Feindbekämpfung.“
Eine 81-jährige Veteranin und die Geschichte, wie sie 30 Jahre lang den Armen half.
Obwohl sie unter Bomben und Kugeln arbeitete, blieb Frau Phuong stets optimistisch und lebensfroh: „Die revolutionären Aktivitäten machten Spaß, auch wenn Bomben und Kugeln flogen. Alle paar Tage wurde jemand verletzt oder starb, aber wir hatten keine Angst.“
Einmal brach Frau Phuong während der Arbeit in einem Tunnel zusammen, obwohl sie schwanger war. Frau Phuong sagte: „Ich habe zwei Kinder im Alter von sechs und vier Jahren. Während ich arbeitete, zog ich meine beiden Kinder mit mir, und kaum war ich dort und im Tunnel angekommen, schoss der Feind auf mich und ließ den Tunnel einstürzen. Auch meine beiden Kinder brachen zusammen, und ich hatte ein weiteres Baby im Bauch. Als ich zum Deich hinausgezogen wurde, brachte ich das Baby zur Welt. Es war damals sehr schwierig, und mein Mann war ebenfalls Kriegsversehrter.“
In Friedenszeiten möchte Frau Phuong ihre Bemühungen stets zum Schutz und Aufbau des Landes beitragen.
Auch in Friedenszeiten möchte Frau Phuong ihren Beitrag zum Schutz und Aufbau des Landes leisten. Neben ihrer Wohltätigkeitsküche widmet sie sich insbesondere jungen Drogenabhängigen. Frau Phuong sagte: „Viele Kinder sind erst 12 oder 13 Jahre alt und haben die Schule abgebrochen. Ich habe die Regierung gebeten, sie umzuerziehen. Als ich die Drogenhöhle betrat, sah ich, dass die Kinder sehr aggressiv waren und sogar kämpfen wollten. Aber als sie mich, Frau Phuong, kommen sahen, trauten sie sich nicht. Da sie kein Geld für Gesundheitsuntersuchungen und den Papierkram für die Drogenentzugsklinik hatten, kümmerte ich mich um den Papierkram. Die 109 Kinder, die die Drogenentzugsklinik besuchten, hatten alle eine von der Regierung unterzeichnete Bescheinigung.“
Frau Phuong sagte über die Wohltätigkeitsküche, dass sie entstanden sei, als sie miterlebt habe, wie viele Kinder die Schule abbrachen und umherirrten und wie viele ältere Menschen obdachlos wurden. Täglich kochen sie und ihre beiden Kollegen Hunderte von Mahlzeiten, um den Bedürftigen zu helfen. Diese Tätigkeit besteht seit 30 Jahren.
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