Effektives Entenzuchtmodell auf Gitterboden

Mit herausragenden Vorteilen wie kürzerer Aufzuchtzeit, weniger Krankheiten, geringerer Umweltverschmutzung und höherer wirtschaftlicher Effizienz im Vergleich zu herkömmlichen Aufzuchtmethoden dürfte das vom Provincial Agricultural Extension Center umgesetzte Modell zur Fleischentenzucht auf Biosicherheitsböden, das die Verknüpfung des Produktkonsums unterstützt, eine neue Richtung für die Entwicklung der Viehzucht in eine nachhaltige Richtung einschlagen.

Das Entenzuchtmodell auf Gitterböden von Herrn Tran The Anh in der Gemeinde Trieu Co ist wirtschaftlich äußerst effizient.

Das Modell wurde an drei Standorten umgesetzt: in den Gemeinden Cua Viet, Vinh Dinh und Trieu Co. Zum Einsatz kam die neue Entenrasse Grimaud mit einer Anzahl von 1.000 Enten pro Standort. Diese von der Grimaud-Gruppe (Frankreich) gezüchtete und entwickelte Fleischentenrasse gilt als Entenrasse mit schnellem Wachstum, kurzer Aufzuchtzeit, hoher Produktivität und hohem Fleischanteil. Sie ist gut an die tropischen Klimabedingungen Vietnams angepasst und eignet sich daher für die industrielle und halbindustrielle Landwirtschaft.

Im Stall wird anstelle der traditionellen Haltung, wie Freilandhaltung, Direktlandwirtschaft auf dem Boden oder im See, eine Haltung auf einem Verbundkunststoffnetzboden durchgeführt, der etwa 40–50 cm höher ist als der Stallboden. Der darunterliegende Stallboden weist zur leichteren Reinigung eine Neigung auf.

Herr Tran The Anh, einer der Haushalte in der Gemeinde Trieu Co, die dieses Modell umsetzen, hält eine feste Ente mit einem Gewicht von über 3 kg in den Händen, die zum Verkauf bereit ist. Er erzählt, dass er früher Enten auf traditionelle Weise gezüchtet hat. Obwohl er die Tiere regelmäßig säuberte und überwachte, stellte er fest, dass die Kontrolle über die Nahrungsaufnahme und die Krankheitsübertragung sehr schwierig war. Die Entenherde erkrankte häufig und konnte nicht kontrolliert werden, da die Enten frei grasten und sich gegenseitig Krankheiten übertrugen, was zu einer hohen Verlustrate führte.

Andererseits sind die Umgebung der Viehzucht und die umliegenden Gebiete oft verschmutzt und verströmen einen üblen Geruch, da Entenmist direkt in den Boden und in die Teiche eingeleitet wird. Als er an dem Modell teilnahm, wurde er angewiesen, einen Zementboden für den Stall zu bauen, und der Boden für die Entenaufzucht wurde mit einem Netz von 1 cm Durchmesser auf einem stabilen Balkensystem abgedeckt, das 50 cm höher war als der Stallboden.

Darüber hinaus passt sich die Grimaud-Entenrasse sehr gut an die lokalen Klimabedingungen an und weist eine Überlebensrate von über 98 % und ein schnelles Wachstum auf. So erreichten die Enten nach 45 Tagen Aufzucht ein Durchschnittsgewicht von über 3,2 kg pro Ente. Bei einem Verkaufspreis im Stall von rund 42.000 VND/kg, nach Abzug der Kosten, kassierte er fast 19 Millionen VND.

Das Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt wird das Landwirtschaftliche Beratungszentrum der Provinz in Zukunft anweisen, dieses Modell auch in anderen Regionen zu etablieren und gleichzeitig den Aufbau langfristiger Beziehungen zwischen Viehzüchtern und Unternehmen durch langfristige Verbrauchsverträge zu fördern. Dies trägt dazu bei, den Wert lokaler Viehprodukte zu steigern“, fügte Herr Nguyen Phu Quoc hinzu.

Laut Herrn Tran The Anh werden die Enten bei der traditionellen Aufzucht auf dem Boden heiß und neigen zur Fäulnis der Bauchfedern, da diese nicht von Kot und Abfall getrennt werden können, was sich auf den Verkaufspreis auswirkt.

Bei der Entenhaltung auf Gitterböden sind zwar die anfänglichen Investitionskosten höher, die langfristige Wirksamkeit ist jedoch hoch: Die Abfälle der Enten können leicht ausgespült und im Klärsystem gesammelt werden. Dadurch bleibt die Stallumgebung stets trocken und sauber, die Enten wachsen schnell und die Besatzdichte ist höher als bei der Bodenhaltung. Die neue Grimaud-Entenrasse hat zudem eine kürzere Wachstumszeit als andere Entenrassen.

Bei dieser Haltungsmethode müssen Sie zwischen den einzelnen Partien nur etwa 15 Tage Zeit lassen, um den Stall gründlich zu reinigen und zu desinfizieren, bevor Sie ihn wieder auffüllen können. „Dieses geschlossene Haltungsmodell erreicht nicht nur eine höhere Produktivität, sondern verkürzt auch die Betriebszeit und minimiert den Management- und Pflegeaufwand“, bekräftigte Herr Anh.

Laut Duong Hong Phong, stellvertretender Leiter der landwirtschaftlichen Erweiterungsstation Trieu Phong-Dong Ha, liegt der Vorteil des Modells der Entenhaltung auf Gitterböden darin, dass die Enten in einer trockenen, sauberen Umgebung leben, was ihnen zu einem besseren Wachstum verhilft und somit die Aufzuchtzeit verkürzt.

Minimieren Sie das Risiko der Krankheitsübertragung, indem Sie den direkten Kontakt mit feuchtem Boden und verschmutzten Umgebungen einschränken, insbesondere bei häufigen Infektionskrankheiten, die durch Bakterien und Parasiten verursacht werden.

Durch Überwachung erreichte die Überlebensrate der Enten im Modell fast 96 %, das Durchschnittsgewicht lag nach 45 Tagen Aufzucht bei über 3,2 kg pro Ente. Nach Abzug der Kosten erzielte das Modell einen durchschnittlichen Gewinn von fast 19 Millionen VND, 1,5-mal mehr als bei herkömmlicher Zucht im gleichen Umfang.

Die Fleischentenrasse Grimaud hilft Landwirten zudem, die Aufzuchtzeit zu verkürzen und so die Zuchtchargen schneller zu wechseln, sodass vier bis fünf Chargen pro Jahr aufgezogen werden können. „Die Auswertung der Indikatoren zeigt, dass die Entenherde ein einheitliches Erscheinungsbild aufweist und die Einkaufsstandards der angeschlossenen Händler erfüllt. Dies gewährleistet eine hohe Produktproduktion und stabile Verkaufspreise“, sagte Herr Phong.

Der stellvertretende Direktor des Ministeriums für Landwirtschaft und Umwelt, Nguyen Phu Quoc, erklärte, dass sich die Geflügelzucht, insbesondere die Entenzucht, in den letzten Jahren vielerorts entwickelt habe. Kleinbäuerliche Landwirtschaft, mangelnde Biosicherheitsmaßnahmen, die Verwendung ungeschützter Rassen und eine instabile Produktproduktion hätten jedoch die Wirtschaftlichkeit und das nachhaltige Entwicklungspotenzial dieser Branche eingeschränkt.

Die erfolgreiche Umsetzung des Modells der biologisch sicheren Entenhaltung hat daher positiv zur Bewusstseinsänderung der Bevölkerung und zu veränderten landwirtschaftlichen Praktiken beigetragen. Von traditionellen, kleinbäuerlichen landwirtschaftlichen Methoden haben sich die Landwirte schrittweise modernen technischen Verfahren zugewandt. Dies gewährleistet Krankheitssicherheit, reduziert die Abhängigkeit, wie bei der Freilandhaltung, und verbessert die Produktionseffizienz. Gülle und Abwasser werden zentral gesammelt, wodurch die Boden-, Wasser- und Luftverschmutzung im Vergleich zu landwirtschaftlichen Modellen mit Teichen begrenzt und die Ausbreitung von Krankheiten aus der natürlichen Umwelt eingedämmt wird.

Insbesondere wendet das Modell nicht nur technische Fortschritte bei der Züchtung und biologisch sicheren landwirtschaftlichen Methoden an, sondern unterstützt auch die Verknüpfung des Produktkonsums und trägt so zur Förderung einer rohstofforientierten Produktion, zur Wertsteigerung und zur Stabilisierung der Produktproduktion bei.

Mager

Quelle: https://baoquangtri.vn/hieu-qua-mo-hinh-nuoi-vit-tren-san-luoi-195533.htm