In der Saison zu supergünstigen Preisen nach Krähenschnäbeln graben, eine einfache Möglichkeit für Frauen, sich zusammenzutun, um nach guten Produkten zu „jagen“ und chinesische Produkte zu vermeiden

GDXH – Krähenschnabelpfirsiche mit ihrer charakteristischen Knackigkeit, Süße und ihrem Aroma haben Saison und sind in großer Menge zu supergünstigen Preisen auf den Märkten erhältlich. Allerdings ist es nicht einfach, köstliche, authentische vietnamesische Früchte zu finden. So können Frauen auf die Jagd nach guten Produkten gehen.

Krähenschnabel gräbt in der Saison

Im Juli erlebte der heimische Obstmarkt mit dem Erscheinen des Krähenschnabelpfirsichs eine belebte Phase. Diese Frucht hat einen aromatischen, süßen und knackigen Geschmack und wird daher von vielen Menschen geschätzt. Recherchen des Reporters zufolge werden Krähenschnabelpfirsiche auf traditionellen Märkten, in Obstläden und im Internet zu Preisen zwischen 15.000 und 70.000 kg angeboten, je nach Sorte und Herkunft.

Der Krähenschnabelpfirsich ist nach seiner charakteristischen Form benannt: Sein gebogener Schwanz erinnert an einen Krähenschnabel. Die Schale des Pfirsichs ist behaart und hat eine hellrosa-grüne Farbe. Reife Krähenschnabelpfirsiche verströmen ein mildes Aroma, und ihr Fruchtfleisch ist knackig und süß.

Der Krähenschnabelpfirsich hat jetzt Saison. Foto PT

Händlern zufolge wird diese Frucht hauptsächlich in den nördlichen Bergprovinzen wie Son La und Lao Cai angebaut. Derzeit werden die meisten Pfirsiche auf dem Markt noch aus China importiert. Frau Nguyen Hang, Händlerin auf dem Ha Dong-Markt, sagte: „Obwohl die Saison erst begonnen hat, sind Krähenschnabelpfirsiche bei vielen Menschen begehrt. Sobald die Importware eintrifft, ist sie ausverkauft.“

Ihrer Meinung nach sind Frühpfirsiche nicht sehr süß. In der Hauptsaison sind reife Früchte knackig, süß und günstiger. Derzeit liegt der Durchschnittspreis für Frühpfirsiche zwischen 35.000 und 70.000 VND/kg. Bei großen Mengen kann der Preis günstiger sein. Eine 10-kg-Kiste mit kleinen Früchten kostet 150.000 VND, eine Kiste mit großen Früchten 220.000 VND.

„Im Vergleich zum letzten Jahr sind die Preise in diesem Jahr niedriger, was viele Verbraucher eher zum Geldausgeben veranlasst. Außerdem ist jetzt Pfirsichsaison, sodass die Leute leichter eine Auswahl haben, aber sie sollten auch in seriösen Geschäften einkaufen“, erzählte Frau Hang.

Vorsicht vor „Sapa Crow Mine“ mit gefälschten Etiketten

Obwohl Krähenschnabelpfirsiche mit der Bezeichnung „Sapa“ weithin beworben werden, handelt es sich laut erfahrenen Händlern bei den meisten verkauften Produkten um chinesische Pfirsiche. Frau NV, eine Händlerin, sagte: „Chinesische Produkte sehen schön aus, haben große, gleichmäßige Früchte, eine glatte Schale und wenige Härchen, sind süß, aber nicht knusprig, aromatisch und nicht sauer wie vietnamesische Produkte.“ Um Produkte mit garantierter Qualität zu kaufen, sollten Kunden eine seriöse Adresse mit eindeutiger Herkunft wählen, der sie vertrauen können.

Vietnamesische Pfirsiche haben eine leicht verformte, haarige, raue Schale und einen spitzen, gebogenen Schwanz, der an einen Krähenschnabel erinnert. Foto: PT

Vietnamesische Pfirsiche, insbesondere Sapa-Pfirsiche, sind in der Regel klein, leicht verformt, haben eine haarige, raue Schale und einen spitzen, krähenschnabelartigen Schwanz. Der typische Geschmack ist aromatisch, knackig und leicht säuerlich. Das Fruchtfleisch ist weiß bis gelb, und die Kerne sind fest mit dem Fruchtfleisch verbunden und schwer zu trennen. Chinesische Pfirsiche haben ein schönes Aussehen, eine glatte Schale, wenig bis keine Haare und sind groß und gleichmäßig.

Um köstliche und sichere Krähenschnabelpfirsiche auszuwählen, müssen Verbraucher die folgenden Punkte beachten:

+ Wählen Sie reife Früchte: Nicht zu grün, nicht zu weich. Reife Früchte haben ein mildes Aroma, die Schale ist noch hart und liegt fest in der Hand. Sie können mit der Hand auf die Schale drücken, um die Härte und Knackigkeit des Pfirsichs zu prüfen.

+ Vorrang für Pfirsiche der Hauptsaison: In der Hauptsaison von Mitte Juli bis August sind Pfirsiche süßer und günstiger.

Jeder sollte Pfirsiche wählen, die gerade reif zum Essen sind, sie schmecken dann noch besser. Foto PT

Krähenschnabelpfirsich ist knackig und duftend.

+ Geschmack: Aus China importierte Pfirsiche sind nicht knackig, haben wenig charakteristisches Aroma, sind recht weich, leicht süßlich und nicht sauer. Insbesondere lassen sich Pfirsichkerne nach dem Aufschneiden leicht schälen. Vietnamesische Pfirsiche hingegen sind knackig, leicht säuerlich, duften aromatisch, haben ein gelblich-weißes Fruchtfleisch und ihre Kerne sind schwieriger zu schälen.

Wie man Krähenschnabelpfirsich konserviert

Pfirsiche sind bei unsachgemäßer Lagerung leicht verderblich. Nach dem Kauf sollten sie kühl oder, wenn sie nicht sofort verbraucht werden, im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Vor dem Verzehr sollten die Federn gewaschen werden, um Juckreiz und Beschwerden im Hals zu vermeiden.

Quelle: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/dao-mo-qua-vao-mua-gia-sieu-re-cach-don-gian-de-chi-em-ru-nhau-san-hang-ngon-tranh-hang-trung-quoc-172250711165506522.htm