7 Lebensmittel, die Menschen mit Fettleber regelmäßig essen sollten

Menschen mit einer Fettlebererkrankung sollten grünes Gemüse, Bohnen und Nüsse, ballaststoffreichen Knoblauch und Omega-3-Fettsäuren essen, um die Entzündung zu lindern und eine Verschlimmerung der Symptome zu verhindern.

Fettleber ist eine Erkrankung, bei der der Fettanteil in der Leber 5 % des Lebergewichts übersteigt. Man unterscheidet zwischen alkoholischer und nichtalkoholischer Fettleber. Es gibt viele Möglichkeiten, die Krankheit unter Kontrolle zu halten, z. B. 30 Minuten Sport pro Tag an fünf Tagen in der Woche, regelmäßiges Training, Stressabbau und eine gesunde Ernährung.

Nachfolgend finden Sie gute Lebensmittel für Menschen mit Fettleber, die zur Stabilisierung des Zustands beitragen.

Kaffee reduziert die Darmdurchlässigkeit, wodurch der Körper weniger Fett aufnimmt und die nichtalkoholische Fettlebererkrankung verbessert wird. Patienten können täglich 1–2 Tassen Kaffee trinken, da er starke Antioxidantien enthält, die sich positiv auf die allgemeine Gesundheit auswirken. Trinken Sie reinen schwarzen Kaffee ohne Zucker, Milch oder andere Süßstoffe.

Grünes Gemüse wie Spinat, Grünkohl, Chrysanthemengrün, Wasserspinat, Spargel, Kürbis... ist reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen, hilft bei der Regulierung des Blutzuckerspiegels und begrenzt die Bildung von Fettleber. Patienten sollten täglich verschiedene grüne Gemüsesorten essen und abwechslungsreich zubereiten, um Langeweile zu vermeiden.

Grüne Bohnen, schwarze Bohnen und Sojabohnen sind reich an Ballaststoffen und enthalten ungesättigte Fettsäuren, die dem Körper Energie und wichtige Nährstoffe liefern. Menschen mit Fettleber können aus diesen Bohnen Brei, Eintopf oder Nussmilch für den täglichen Bedarf kochen.

Nüsse wie Leinsamen, Walnüsse, Chiasamen und Mandeln enthalten Omega-3-Fettsäuren – eine gesunde Fettsäure, die hilft, die Insulinresistenz zu reduzieren und die Leber zu verfetten. Der hohe Ballaststoff-, Vitamin- und Mineralstoffgehalt von Nüssen trägt zudem zur Senkung der Blutfettwerte bei, was sich positiv auf die Gesundheit auswirkt.

Knoblauch ist reich an Allicin-Schwefel, der die Synthese von schlechtem Cholesterin hemmt, zur Reduzierung von Körpergewicht und Leberfett beiträgt und Fruktoseenzyme hemmt, sodass sich keine Lipide in der Leber ablagern.

Knoblauch enthält viele gesundheitsfördernde Inhaltsstoffe. Foto: Anh Chi

Lachs liefert Omega-3-Fettsäuren, ist proteinreich, cholesterinarm, wirkt entzündungshemmend, erhöht das gute Cholesterin und senkt den Triglyceridspiegel im Blut (eine Ursache für Fettleber). Sie sollten drei- bis viermal pro Woche Lachs essen, mehr echtes Fischprotein zu sich nehmen und tierische Fette reduzieren.

Kiwis sind reich an Ballaststoffen, Antioxidantien und Vitamin C, das die Immunität stärkt und den Cholesterinspiegel bei Menschen mit Fettleber senkt. Neben Kiwis bieten auch Zitrusfrüchte und zuckerarme Beeren viele gesundheitliche Vorteile. Wer ausreichend Obst isst, kann zudem sein Gewicht kontrollieren und einer Verschlimmerung der Fettleber vorbeugen.

Anh Chi (Laut Healthline, WebMD )

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Quellenlink: https://vnexpress.net/7-mon-nguoi-gan-nhiem-mo-nen-an-thuong-xuyen-4733860.html