ความเสี่ยงในการสูญเสียอาชีพเลี้ยงไหมแบบดั้งเดิมในจังหวัดตานกี่

เมื่อมาถึงตำบลเหงียดง อำเภอตันกี ในเดือนพฤษภาคม ขณะเดินอยู่บนถนนในหมู่บ้าน คุณจะไม่เห็นทุ่งหม่อนเขียวขจีแผ่กว้างเหมือนแต่ก่อนอีกต่อไป มีแต่ไร่อ้อยและข้าวโพดที่ถูกปกคลุมไปด้วยต้นอ้อยและข้าวโพดที่ขึ้นปกคลุมตามฤดูเพาะปลูก

พื้นที่ปลูกหม่อนในตำบลเหงียดงลดลงมากกว่า 50% ภาพโดย: กวางอัน

ครอบครัวของนายเต้าซวนนามในหมู่บ้าน 3 เป็นหนึ่งในครอบครัวที่มีประสบการณ์ยาวนานหลายปีในการปลูกหม่อนและเลี้ยงไหมในท้องถิ่น อย่างไรก็ตาม นายนามได้หยุดอาชีพนี้มานานกว่า 2 ปีแล้ว ในบ้าน ถาดเพาะเลี้ยงไหมไม่ได้ใช้งานแล้ว โดยตั้งไว้ชั่วคราวที่มุมหนึ่งของสนามหญ้า

คุณน้ำเล่าว่า: เราทำงานนี้มาเกือบ 20 ปีแล้ว ซึ่งเป็นแหล่งรายได้หลักในช่วงเวลานั้น อย่างไรก็ตาม ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา การปลูกหม่อนและเลี้ยงไหมต้องเผชิญกับข้อเสียมากมาย โดยเฉพาะราคาและผลผลิตที่ไม่เหมือนเดิมอีกต่อไป นอกจากนี้ สุขภาพของทั้งคู่ก็ทรุดโทรมลง ไม่สามารถนอนดึกและตื่นเช้าได้ ดูแลไหมอย่างสม่ำเสมอ ลูกๆ ก็ต้องทำงานไกลบ้านและไม่ได้ทำอาชีพนี้ ครอบครัวจึงต้องเลิกอาชีพนี้ แม้จะเป็นเรื่องที่น่าเสียใจอย่างยิ่งก็ตาม

ไร่หม่อนของคุณนามถูกแทนที่ด้วยข้าวโพดและอ้อยทั้งหมด ภาพโดย: กวางอัน

เมื่อพูดจบ คุณน้ำก็ชี้ไปที่ไร่ข้าวโพดหน้าบ้านแล้วเล่าว่า ก่อนหน้านี้ครอบครัวมีต้นหม่อน 6 ต้น ตอนนี้ปลูกข้าวโพดและมันสำปะหลังแทนหมดแล้ว รายได้อาจจะไม่ดีเท่า แต่การดูแลก็ง่ายขึ้น และที่สำคัญคือสุขภาพแข็งแรง

ครอบครัวของนายนัมเป็นหนึ่งในหลายสิบครัวเรือนในตำบลเหงียดงที่เลิกกิจการเลี้ยงไหมในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา สาเหตุหลักของสถานการณ์นี้คือผลผลิตที่ไม่แน่นอนและราคาที่ตกต่ำ ก่อนหน้านี้ราคารังไหมผันผวนจาก 130,000 - 150,000 ดองต่อกิโลกรัม แต่ในช่วงโควิด-19 ราคาลดลงอย่างรวดเร็วเหลือเพียง 70,000 - 80,000 ดองต่อกิโลกรัม หลายครัวเรือนไม่สามารถอยู่ต่อได้เนื่องจากค่าใช้จ่ายในการดูแลที่สูงและถูกบังคับให้ลาออกจากงาน หลังจากการระบาดผ่านพ้นไป คนส่วนใหญ่จึงหันไปปลูกต้นไม้ใหม่หรือเน้นการเลี้ยงปศุสัตว์แทน

เครื่องมือที่ใช้ในการปลูกหม่อนและเลี้ยงไหมถูกวางไว้ในมุมหนึ่งและไม่ได้ใช้งานแล้ว ภาพโดย: Quang An

ครอบครัวของนางไม ถิ ลี เป็นหนึ่งในไม่กี่ครัวเรือนที่ยังคงประกอบอาชีพนี้ในตำบลเหงียดง นางลีกล่าวว่าเธอประกอบอาชีพดั้งเดิมนี้มาตั้งแต่เด็ก ดังนั้นเธอจึงไม่อยากให้อาชีพที่บรรพบุรุษของเธอสืบทอดมาสูญหายไป เธอจึงยังคงพยายามรักษาอาชีพนี้ไว้ ปัจจุบันเธอยังคงปลูกหม่อน 5 ต้นเพื่อเลี้ยงไหม

คุณลี กล่าวว่า นอกเหนือจากเหตุผลด้านราคาและผลผลิตแล้ว ยังมีอีกเหตุผลหนึ่งที่ทำให้การปลูกหม่อนเพื่อเลี้ยงไหมไม่เป็นประโยชน์ในท้องถิ่น นั่นก็คือ ใบหม่อนไม่ได้เป็นหลักประกันคุณภาพ

อาหารเดียวของหนอนไหมคือใบหม่อน และต้องสะอาด ภาพโดย: Quang An

คุณลี เล่าว่า หลังจากครัวเรือนเลิกงาน ไร่หม่อนก็ถูกแทนที่ด้วยพืชผลอื่น เช่น อ้อย ข้าวโพด มันสำปะหลัง ฯลฯ ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา พื้นที่เพาะปลูกทางเลือกเหล่านี้ประสบปัญหาโรคระบาด ประชาชนจึงจำเป็นต้องใช้ยาฆ่าแมลงฉีดพ่น ส่งผลให้ยาฆ่าแมลงถูกพัดพาไปตามลมผ่านไร่หม่อน ส่งผลให้หนอนไหมจำนวนมากตายหลังจากเก็บใบหม่อนมาเลี้ยง

“ใบหม่อนเป็นอาหารเดียวของหนอนไหม ไม่มีแหล่งอาหารเสริมอื่น ใบหม่อนสำหรับหนอนไหมต้องการสารอาหารมาก ใบเขียวเข้ม น้ำเลี้ยงมาก ต้องเก็บใบหม่อนเมื่ออายุมาก และสะอาดหมดจด ในปี พ.ศ. 2566 ใบหม่อนปนเปื้อนยาฆ่าแมลง ซึ่งครอบครัวไม่ทราบ จึงเก็บใบหม่อนมาเลี้ยงหนอนไหม เพียงไม่กี่วัน หนอนไหมก็ติดเชื้อและตายไปจำนวนมาก ไม่สามารถสร้างรังไหมได้ ผลผลิตทั้งหมดจึงเสียหายทั้งหมด…” คุณลีเล่า

ความปรารถนาของนางสาวลี รวมถึงครัวเรือนที่เหลือซึ่งยังคงประกอบอาชีพนี้อยู่ คือ ต้องการให้ท้องถิ่นวางแผนพื้นที่ปลูกหม่อนโดยเฉพาะ โดยใช้ดินทรายที่เหมาะสม และมีระยะห่างจากพืชผลอื่นๆ เพื่อให้ประชาชนรู้สึกมั่นใจเมื่อปลูกหม่อน และยังคงรักษาอาชีพดั้งเดิมนี้ไว้

ปัจจุบันมีเพียงคนวัยกลางคนเท่านั้นที่ประกอบอาชีพปลูกหม่อนและเลี้ยงไหม ขณะที่คนรุ่นใหม่ไม่ได้ผูกพันกับอาชีพนี้ ทำให้ยากที่จะรักษาอาชีพนี้ไว้ได้ ภาพ: Quang An

เจ้าหน้าที่เทศบาลเหงียดงได้หารือกันว่า “ชุมชนแห่งนี้มีความภาคภูมิใจอย่างยิ่งที่ได้เป็นพื้นที่เดียวในอำเภอที่มีอาชีพปลูกหม่อนและเลี้ยงไหม คุณภาพของไหมในเหงียดงได้รับการยอมรับในตลาดมายาวนานหลายปี”

อย่างไรก็ตาม จนถึงปัจจุบัน อาชีพดั้งเดิมนี้กำลังค่อยๆ เลือนหายไป หากก่อนปี 2563 ทั้งตำบลมีครัวเรือนที่ทำอาชีพนี้ประมาณ 100 ครัวเรือน แต่จากสถิติล่าสุดในปี 2567 พบว่าเหลือเพียง 19 ครัวเรือน พื้นที่ปลูกหม่อนก็ลดลงจากกว่า 20 เฮกตาร์ เหลือมากกว่า 50% สาเหตุหลักของสถานการณ์นี้คือราคาตลาดที่ผันผวน รายได้ของแรงงานที่ลดลง นอกจากนี้ คนหนุ่มสาวส่วนใหญ่ในท้องถิ่นยังเดินทางไปทำงานต่างประเทศ ทำงานไกล ทำให้การรักษาอาชีพนี้ไว้เป็นเรื่องยาก

เกี่ยวกับปัญหาความกังวลของประชาชนเกี่ยวกับการแยกพื้นที่ปลูกหม่อน เพื่อลดผลกระทบจากศัตรูพืชและยาฆ่าแมลง ชุมชนจะวิจัยและพัฒนาแผนงานที่เหมาะสมในอนาคต เพื่อไม่ให้อาชีพดั้งเดิมนี้ค่อยๆ หายไป

แหล่งที่มา