น้ำมันปรุงอาหาร OCOP ห่าติ๋งห์ ทางเลือกที่ปลอดภัยท่ามกลาง "พายุ" สินค้าลอกเลียนแบบ

(Baohatinh.vn) - ท่ามกลางความกังวลเกี่ยวกับคุณภาพของน้ำมันปรุงอาหารในท้องตลาด ผู้บริโภคในจังหวัดห่าติ๋ญหันมาใช้ผลิตภัณฑ์ OCOP เนื่องจากเป็นทางเลือกที่ปลอดภัยและเชื่อถือได้

ล่าสุดตลาดผู้บริโภคทั่วประเทศพบกรณีน้ำมันปรุงอาหารปลอมหลายกรณีสร้างความตื่นตระหนกให้กับประชาชน กรณีล่าสุดเกิดขึ้นที่ เมืองฮุงเอียน เมื่อบริษัท Nhat Minh Food Production and Import-Export จำกัด ถูกพบว่าใช้วัตถุดิบจากปศุสัตว์ในการผลิตน้ำมันปรุงอาหารสำหรับมนุษย์ภายใต้แบรนด์ Ofood

ก่อนหน้านี้ ผลิตภัณฑ์น้ำมันปรุงอาหารที่ผ่านการรีไซเคิล น้ำมันที่ไม่ทราบแหล่งที่มา และน้ำมันที่มีฉลากปลอมของแบรนด์ดังจำนวนมากถูกเปิดเผย

เจ้าหน้าที่เพิ่งตรวจสอบบริษัท Nhat Minh Food Company ว่าใช้น้ำมันปรุงอาหารที่ตั้งใจจะใช้เป็นอาหารสัตว์มาแปรรูปเป็นน้ำมันปรุงอาหารสำหรับมนุษย์ ภาพหน้าจอ

ข้อมูลที่ค้นพบอย่างต่อเนื่องเกี่ยวกับกรณีน้ำมันปรุงอาหารปลอมทำให้ผู้บริโภคเกิดความสับสนและระแวงต่อผลิตภัณฑ์หลายชนิดที่วางจำหน่ายในท้องตลาด ความกังวลดังกล่าวไม่เพียงแต่เปลี่ยนนิสัยของผู้บริโภคเท่านั้น แต่ยังส่งผลโดยตรงต่อโรงงานผลิตอาหารแท้ โดยเฉพาะโรงงานขนาดเล็กและขนาดกลาง เช่น โรงงานน้ำมันปรุงอาหาร OCOP ใน ห่าติ๋ญ

เพื่อรับมือกับกระแสดังกล่าว โรงงานผลิตน้ำมันปรุงอาหาร OCOP จำนวนมากในห่าติ๋ญได้ยืนหยัดอย่างแข็งขันเพื่อยืนยันชื่อเสียงของตนด้วยความโปร่งใสในทุกขั้นตอนการประมวลผล ตั้งแต่วัตถุดิบจนถึงกระบวนการผลิต ในบริบทที่ผู้บริโภคสนใจผลิตภัณฑ์แบบดั้งเดิมมากขึ้นเรื่อยๆ ซึ่งมีแหล่งกำเนิดที่ชัดเจน รับประกันความสะอาดและความปลอดภัยของอาหาร น้ำมันถั่วลิสงและน้ำมันงาในท้องถิ่นจึงกลายเป็นตัวเลือกที่สำคัญ

ที่โรงงานผลิตถั่วลิสงและน้ำมันงาเมืองมายติ๋ญ (ตำบลบุ้ยลาเญิน อำเภอดึ๊กโถ) จำนวนคำสั่งซื้อในช่วงนี้เพิ่มขึ้นเกือบสองเท่าเมื่อเทียบกับช่วงก่อน ลูกค้าไม่เพียงมาจากจังหวัดนี้เท่านั้น แต่ยังมาจากจังหวัดทางตอนใต้ เช่น ลัมดง บาเรีย-วุงเต่า โฮจิมินห์ ...

โรงงานผลิตน้ำมันถั่วลิสงและน้ำมันงา OCOP 3 ดาวในเมือง Mai Tinh บันทึกคำสั่งซื้อเพิ่มขึ้นเกือบสองเท่าหลังจากเหตุการณ์ของบริษัท Nhat Minh Food

“ตั้งแต่เกิดเหตุการณ์น้ำมันพืชสำหรับสัตว์ถูกขายในท้องตลาด ผู้คนก็เริ่มวิตกกังวลและเข้ามาซื้อน้ำมันบริสุทธิ์ที่โรงงานของเรา ในการผลิตน้ำมันถั่วลิสง 1 ลิตร เราต้องใช้เปลือกถั่วลิสงประมาณ 3 กก. หรือเมล็ดถั่วลิสง 2 กก. บดและกรองด้วยเครื่องจักรที่ทันสมัย ​​โดยไม่ผสมหรือใช้สารเติมแต่งใดๆ ราคาขายปัจจุบันอยู่ที่ 120,000 ดองต่อลิตร ซึ่งเป็นราคาที่อ้างอิงจากวัตถุดิบที่ซื้อโดยตรงจากเกษตรกร หากเราต้องซื้อวัตถุดิบผ่านพ่อค้า ราคาน้ำมันก็จะสูงขึ้น แต่ลูกค้ายังคงยอมรับเพราะให้ความสำคัญกับสุขภาพเหนือสิ่งอื่นใด” นางเหงียน ถิ หว่า มาย เจ้าของโรงงานผลิตน้ำมันถั่วลิสงและน้ำมันงา มาย ติญ กล่าว

เป็นที่ทราบกันดีว่าปัจจุบันจังหวัดห่าติ๋ญมีโรงงานผลิตน้ำมันถั่วลิสงและน้ำมันงา 3 แห่งที่ได้รับการรับรองมาตรฐาน OCOP ระดับ 3 ดาว ได้แก่ น้ำมันถั่วลิสงและน้ำมันงาเมือง Mai Tinh (ตำบล Bui La Nhan, Duc Tho), น้ำมันถั่วลิสงเมือง Mai Loi (ตำบล Quang Vinh, Duc Tho), น้ำมันถั่วลิสงเมือง Anh Tho (ตำบล Hoa Lac, Duc Tho) ในช่วงไม่นานมานี้ การบริโภคผลิตภัณฑ์ในโรงงานเหล่านี้เพิ่มขึ้นอย่างมาก ความไว้วางใจของประชาชนที่มีต่อผลิตภัณฑ์แบบดั้งเดิมที่ผลิตโดยคนในท้องถิ่นเป็นแรงผลักดันที่สำคัญที่ทำให้โรงงานเหล่านี้สามารถเอาชนะความยากลำบากได้

หลายๆ คนหันมาใช้น้ำมันถั่วลิสงบริสุทธิ์ในการปรุงอาหารทุกวัน

จากมุมมองของผู้บริโภค หลายคนหันมาใช้น้ำมันถั่วลิสงและน้ำมันงาบริสุทธิ์แทนน้ำมันถั่วลิสงหลังจากที่ได้รับคำเตือนเกี่ยวกับอาหารปลอม นางสาวไท ทิ เตวี๊ยต (แขวงเดาลิ่ว เมืองหงลิง) เล่าว่า “เมื่อก่อนฉันซื้อน้ำมันปรุงอาหารอุตสาหกรรมเพราะสะดวกและราคาถูก แต่หลังจากพบเหตุการณ์น้ำมันปรุงอาหารปลอม ฉันก็รู้สึกกลัว ตั้งแต่นั้นมา ฉันจึงหันมาใช้น้ำมันถั่วลิสงคั้นมือจากร้านที่มีชื่อเสียง แม้ว่าราคาจะสูงกว่า แต่ฉันก็รู้สึกมั่นใจ เพราะน้ำมันมีกลิ่นหอมตามธรรมชาติและไม่มีกลิ่นเหมือนน้ำมันถั่วลิสงบางประเภทก่อนหน้านี้”

นายเหงียน วัน เกวง (ตำบลเติน ลาม เฮือง เมืองห่าติ๋ญ) ยังได้เปลี่ยนพฤติกรรมการบริโภคหลังจากได้รับข้อมูลเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์คุณภาพต่ำ โดยแสดงความเชื่อมั่นในผลิตภัณฑ์ในท้องถิ่นว่า "น้ำมันถั่วลิสง OCOP มีแหล่งกำเนิดที่ชัดเจน และผมรู้ขั้นตอนการผลิตเป็นอย่างดี จึงรู้สึกมั่นใจมาก หลังจากที่เปลี่ยนมาใช้น้ำมันถั่วลิสงชนิดนี้ ทั้งครอบครัวก็พอใจ เพราะอาหารมีรสชาติดีขึ้นและปลอดภัย"

การเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมของผู้บริโภคได้แสดงให้เห็นสัญญาณเชิงบวกเมื่อผู้คนไม่นิ่งเฉยต่อความกังวลเกี่ยวกับอาหารสกปรกอีกต่อไป แต่แสวงหาผลิตภัณฑ์ที่ปลอดภัยซึ่งมีแหล่งกำเนิดที่ชัดเจน อย่างไรก็ตาม เพื่อให้สามารถเลือกได้อย่างถูกต้องและมีประสิทธิภาพอย่างแท้จริง ผู้บริโภคยังต้องการคำแนะนำเฉพาะจากหน่วยงานมืออาชีพอีกด้วย

ชาวฮาติญค่อยๆ เปลี่ยนกระแสนิยม โดยมองหาผลิตภัณฑ์ที่ปลอดภัยและมีแหล่งที่มาชัดเจน

เกี่ยวกับประเด็นนี้ นายเล ตุง ดุง รองหัวหน้ากรมพัฒนาชนบทและการจัดการคุณภาพ (กรมเกษตรและสิ่งแวดล้อมของจังหวัดห่าติ๋ญ) แนะนำว่า “ประชาชนควรค้นคว้าและเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีแหล่งกำเนิดที่ชัดเจน โดยเฉพาะผลิตภัณฑ์ OCOP ที่ได้รับการรับรองและมีตราประทับการตรวจสอบย้อนกลับ ผู้บริโภคสามารถตรวจสอบข้อมูลได้โดยการสแกนรหัสบนผลิตภัณฑ์หรือเข้าถึงพอร์ทัลข้อมูลอิเล็กทรอนิกส์ของจังหวัดเพื่อตรวจสอบย้อนกลับได้โดยตรงที่ https://checkvn.hatinh.gov.vn ในขณะเดียวกัน ผู้บริโภคไม่ควรแบ่งปันข้อมูลที่ไม่ได้รับการตรวจสอบบนโซเชียลเน็ตเวิร์ก เพื่อหลีกเลี่ยงการสร้างความสับสนให้กับสาธารณชนและส่งผลกระทบต่อสถานที่ผลิตที่แท้จริง”

คำแนะนำจากหน่วยงานมืออาชีพยังถือเป็นเครื่องเตือนใจที่สำคัญในบริบทปัจจุบันของ “ทองคำผสมทองแดง” การเลือกผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมและแหล่งที่มาที่เหมาะสมไม่เพียงแต่เป็นความรับผิดชอบต่อสุขภาพของคุณเองเท่านั้น แต่ยังช่วยปกป้องชื่อเสียงของธุรกิจที่โปร่งใสและเป็นธรรมอีกด้วย

ที่มา: https://baohatinh.vn/dau-an-ocop-ha-tinh-lua-chon-an-tam-giua-con-bao-hang-gia-post290766.html