เช้าวันที่ 6 กุมภาพันธ์ (27 ธันวาคม) กองพลที่ 144 ภายใต้กองเสนาธิการทหารบก ซึ่งเป็นหน่วยที่รับผิดชอบในการปกป้องกองบัญชาการ กองทัพบก การปกป้องการประชุม คณะผู้แทนระดับนานาชาติของกระทรวง และภารกิจการปกป้องอื่นๆ ได้จัดการประกวด "ขนมห่อบั๋นจุงสีเขียว" เพื่อเฉลิมฉลองเทศกาลตรุษจีนปี 2567 ของจังหวัดยัปถัมภ์
ในช่วงแรกจะมีเจ้าหน้าที่และทหารมาจัดเตรียมวัตถุดิบสำหรับทำขนมเค้ก เช่น ใบตอง เนื้อ ถั่ว... ให้กับทีมที่เข้าแข่งขันแต่ละทีมที่สนามฟุตบอลของหน่วย
กิจกรรมประจำปีของหน่วยนี้จัดขึ้นทุก ๆ วันหยุดเทศกาลเต๊ด เพื่อทบทวนประเพณีและความงามทางวัฒนธรรมของชาวเวียดนาม สร้างบรรยากาศที่อบอุ่นและเป็นกันเองของมิตรภาพและการทำงานเป็นทีม บั๋นจุงยังเป็นอาหารดั้งเดิมที่มีมายาวนานในเวียดนาม ซึ่งขาดไม่ได้ในช่วงวันหยุดเทศกาลเต๊ดของประเทศ
การแข่งขันประกอบด้วย 7 ทีม โดยแต่ละทีมมีเจ้าหน้าที่และทหารเข้าร่วมทีมละ 10 นาย แบ่งเป็นถาดห่อเค้ก 5 ถาด โดยแต่ละถาดจะมีเจ้าหน้าที่และทหาร 2 นาย ห่อเค้กในเวลา 60 นาที คณะกรรมการจัดงานจะให้คะแนนตามปริมาณ คุณภาพ ขั้นตอนการห่อ และผลงานสุดท้าย
มีทีมจากสหภาพเยาวชนกองพันที่ 1 กองร้อยที่ 18 และกองร้อยที่ 20 เข้าร่วมจำนวน 7 ทีม จำนวนบั๋นจุงที่แข่งขันกันในปีนี้มีทั้งหมดประมาณ 1,500 ชิ้น
บั๋นจุงจะได้รับคะแนนตามเกณฑ์ต่อไปนี้: เค้กมีขนาดเท่ากัน, ขนาดพอดี, ขอบเป็นสี่เหลี่ยม, ใบเขียว, แบน, น้ำหนักตั้งแต่ 600-700 กรัม
ทหารวู วัน เฮา (เกิดเมื่อปี 2547 ทางขวา) จากกองร้อยป้องกันและดับเพลิงที่ 5 (กองพันที่ 1 กองพลที่ 144) ยิ้มแย้มแจ่มใสเมื่อได้ลองทำบั๋นจุงเป็นครั้งแรก นี่เป็นเทศกาลเต๊ดที่น่าจดจำสำหรับเฮามาก เพราะเป็นครั้งแรกที่ทหารหนุ่มคนนี้ได้ฉลองเทศกาลเต๊ดนอกบ้าน
เมื่อดนตรีเทศกาลตรุษจีนเริ่มบรรเลงอย่างคึกคัก เฮาคิดถึงครอบครัวและญาติๆ ของเขา อย่างไรก็ตาม ด้วยกิจกรรมการพบปะสังสรรค์ที่มีความหมายเช่นวันนี้ที่หน่วย เฮาจึงลืมความคิดถึงบ้านไปชั่วคราว
บรรยากาศเต็มไปด้วยความสนุกสนาน คึกคัก และน่าตื่นเต้นรอบๆ ถาดเค้กของทหารหนุ่ม
คู่ขนมปังบั๋นจุงที่ทำเสร็จแล้วจะถูกจัดวางบนถาดผลไม้ของแต่ละทีมเพื่อให้คณะกรรมการจัดงานตัดสิน ดอกท้อฤดูใบไม้ผลิ ดอกโบตั๋น ประโยคขนานสีแดง... ช่วยเพิ่มบรรยากาศเทศกาลเต๊ดให้กับหน่วย
กรรมการมายังแต่ละทีมเพื่อตรวจสอบและให้คะแนนผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปของแต่ละทีมหลังจากทำงานหนักมาในตอนเช้า
ทหารหนุ่มถือเค้กเทศกาลเต๊ดจุงเป็นคู่หลังจากเสร็จสิ้นการแข่งขันห่อเค้กเทศกาลจุง
ลิงค์ที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)