ชาว Ha Tinh ทำเค้ก Chung 300 กิโลกรัมเพื่อมอบให้ Hai Thuong Lan Ong Le Huu Trac

TPO - ชาวบ้านในเขตอำเภอเฮืองเซิน ( ห่าติ๋ญ ) เพิ่งผลิตขนมบั๋นชุงน้ำหนัก 300 กิโลกรัม เสร็จ เพื่อนำไปถวายที่หลุมศพของนายไฮ ทูอง ลัน ออง เล ฮู ทราก

TPO - ชาวบ้านในเขตเฮืองเซิน (ห่าติ๋ญ) เพิ่งผลิตขนมบั๋นชุงน้ำหนัก 300 กิโลกรัม เสร็จเรียบร้อย เพื่อนำไปถวายที่หลุมศพของนายไฮ ทูอง ลัน ออง เล ฮู ทราก

ชาวบ้านทำเค้กจุง 300 กิโลกรัม ถวาย Hai Thuong Lan Ong Le Huu Trac (คลิป: Hoai Nam)

เนื่องในโอกาสครบรอบ 234 ปี แห่งการมรณกรรมของแพทย์ผู้ยิ่งใหญ่ Hai Thuong Lan Ong Le Huu Trac ชาวบ้านในเขต Huong Son ได้ทำบั๋นชุงน้ำหนัก 300 กิโลกรัม เพื่อนำไปถวายที่หลุมศพของแพทย์ผู้ยิ่งใหญ่ Hai Thuong Lan Ong Le Huu Trac โดยได้จัดกิจกรรมเชิดชูเกียรติบุคคลสำคัญทางวัฒนธรรม ระดับโลก พร้อมทั้งรับใบประกาศเกียรติคุณสุสานและอนุสรณ์สถาน Le Huu Trac ให้เป็นโบราณวัตถุแห่งชาติ

บั๋นจุงเป็นสัญลักษณ์แห่งวันคล้ายวันเกิดครบรอบ 300 ปีของแพทย์ผู้ยิ่งใหญ่ (ค.ศ. 1724 - 2024) ภารกิจนี้ประกอบด้วยคน 10 คน ที่ต้องร่วมเตรียม ห่อ และปรุงเค้กเป็นเวลา 3 วัน

บั๋นจงที่ทำเสร็จแล้วจะมีน้ำหนัก 300 กิโลกรัม

คุณ Pham Quang Thiet (อายุ 31 ปี อาศัยอยู่ในตำบล Son Bang อำเภอ Huong Son) ซึ่งมีส่วนร่วมในการห่อเค้กด้วย กล่าวว่าส่วนผสมในการทำเค้กนี้ประกอบด้วยข้าวเหนียว 270 กิโลกรัม ถั่วฝักยาว 30 กิโลกรัม นอกจากนี้ การห่อเค้กยังต้องใช้ใบตองมากกว่า 600 ใบ และส่วนผสมอื่นๆ อีกด้วย

“เราใช้เวลาเตรียมขั้นตอนต่างๆ นานกว่าหนึ่งวัน เช่น ล้างใบตองและแช่ข้าวเหนียว ห่อเค้กใช้เวลาหนึ่งวัน จากนั้นนำไปอบ 30 ชั่วโมง การเตรียมเค้กนี้ทำโดยคำนึงถึงเทคนิค เพื่อให้เค้กสุกทั่วถึง” คุณเทียตกล่าว

บั๋นชุงน้ำหนัก 300 กิโลกรัม เป็นสัญลักษณ์ของวันครบรอบ 300 ปีชาตกาลของแพทย์ผู้ยิ่งใหญ่

หลายๆคนมาร่วมในการห่อเค้กด้วย

เค้กถูกอบนานถึง 30 ชั่วโมง

ตั้งแต่เช้าวันที่ 9 กุมภาพันธ์ ซึ่งเป็นวันที่เค้กถูกห่อ ผู้คนใช้เครนยกเค้กไปอบนานถึง 30 ชั่วโมง พิธีมอบและรับบั๋นจุงน้ำหนัก 300 กิโลกรัม คาดว่าจะจัดขึ้นในวันที่ 10 กุมภาพันธ์ 2568 เวลา 13.00 น. (ตรงกับวันที่ 13 มกราคม 2568)

เค้กจะถูกนำมาจากเขตนิเวศไห่ถ่อง แล้วร่วมขบวนแห่จากอำเภอเฮืองเซินไปถวายที่อนุสรณ์สถานและวัดหมอหลวงในตำบลกวางเดียม อำเภอเฮืองเซิน

หลังจากถวายเค้กในขบวนแห่และพิธีเสร็จสิ้น เค้กจะถูกนำไปวางไว้บริเวณลานด้านหน้าสุสานและอนุสาวรีย์ไห่ถั่ง เพื่อให้ผู้คนและผู้มาเยี่ยมชมจากทั่วทุกมุมโลกได้เพลิดเพลิน

ฮวยนัม

ที่มา: https://tienphong.vn/nguoi-dan-ha-tinh-lam-banh-chung-nang-300kg-cung-tien-hai-thuong-lan-ong-le-huu-trac-post1715642.tpo