“โจ๊กรัก” อุ่นหัวใจผู้ป่วยยากไร้

(ชีวิตประชาชน) - กลุ่ม “ชามแห่งความกตัญญู” ใน อำเภอเตี่ยนซาง สนับสนุนอาหารเช้า 250-300 มื้อทุกวันให้กับผู้ป่วยและครอบครัวของพวกเขาที่โรงพยาบาลทหาร 120

ร้านอาหารพิเศษสำหรับนักเรียนที่มีสถานการณ์ที่ยากลำบากใน เว้
นครโฮจิมินห์: ตามหาคนที่เคยไปร้านอาหาร 2 ร้านที่เกี่ยวข้องกับผู้ป่วยโควิด-19
ร้านอาหารมื้อละ 2,000 ดองแห่งแรกในบิ่ญดิ่ญ
เตี๊ยนซางมอบทุนการศึกษาจำนวน 203 ทุน ให้กับนักเรียนที่อยู่ในสถานการณ์ที่ยากลำบากเป็นพิเศษ

ภายใต้การนำทางของมัคคุเทศก์ เราเดินตามถนนของกลุ่ม 13 หมู่บ้าน 1 ชุมชน Dao Thanh เมือง My Tho ผ่านโค้ง 2 แห่ง ห่างไปประมาณ 400 เมตร เพื่อไปถึงครัวที่มีชื่อว่า "ชามโจ๊กแห่งความรัก" นี่คือสถานที่ที่เราจัดเตรียมอาหารเช้าให้กับผู้ป่วยและครอบครัวจำนวน 250-300 มื้อที่โรงพยาบาลทหาร 120 เป็นประจำทุกเช้าวันพุธและศุกร์มาเกือบ 6 ปีแล้ว

กลุ่ม “โจ๊กชามแห่งความกตัญญู” เป็นของกลุ่มสมาคมเพื่อช่วยเหลือคนพิการและเด็กกำพร้าในเวียดนามและสมาคมเพื่อช่วยเหลือครอบครัวผู้พลีชีพในภาคใต้ ก่อนจะเข้าร่วมสมาคม กลุ่มนี้เป็นกลุ่มสตรีและเด็กจากหมู่บ้าน 1 ชุมชนดาวถั่น ซึ่งได้บริจาคความพยายาม เงิน และผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่ปลูกเองเพื่อทำอาหารมังสวิรัติให้ผู้ป่วยและครอบครัวที่ประตูหลังโรงพยาบาลทหาร 120

หลังจากดำเนินกิจการที่บ้านสตรีโดยสมัครใจมานานกว่า 2 ปี กลุ่มนี้ก็มี “ทรัพย์สิน” ของตัวเอง ซึ่งเป็นบ้านระดับ 4 ที่ครอบครัวของสมาชิกโอนที่ดินให้ในราคาพิเศษ เงินที่ใช้สร้างบ้านและซื้อเครื่องครัวนั้นกลุ่มนี้เป็นผู้บริจาคให้ กลุ่มนี้ดำเนินงานอย่างเป็นระบบมากขึ้นเรื่อยๆ ภายใต้การสนับสนุนของสมาคมทั้งสองแห่ง

หัวใจเพื่อผู้ป่วยยากไร้

ตามกำหนดการ ก่อนตีสี่ของทุกเช้า สมาชิกในกลุ่มจะรวมตัวกันที่สถานที่ที่คุ้นเคย และร่วมกันทำงานเงียบๆ ที่เต็มไปด้วยความรัก แต่ละคนมีงานของตัวเอง บางคนทำอาหาร บางคนบรรจุอาหารลงกล่อง บางคนขนส่ง… เพื่อนำอาหารอุ่นๆ มาส่งให้ผู้ป่วยในเวลา 6 โมงเช้า

เพื่อเตรียมการแจกจ่ายอาหาร ทีมงานได้ไปที่ตลาดและเตรียมอาหารในช่วงบ่ายของวันก่อนหน้านั้น เมื่อใดก็ตามที่องค์กรหรือบุคคลใดต้องการบริจาคอาหาร สตรีเหล่านี้จะแจ้งวันที่ปรุงอาหารให้ชัดเจน เพื่อที่พวกเธอจะได้ไม่ต้องเก็บอาหารไว้หลายวันซึ่งจะทำให้คุณภาพของอาหารลดลง

เชฟ Tran Thi Tuyet Mai กล่าวว่า “ด้วยคำขวัญที่ว่าจะไม่ทิ้งผู้ป่วยที่อยู่ในสถานการณ์ที่ยากลำบากไว้เพียงลำพังในการต่อสู้กับโรคร้าย เราจึงร่วมมือกับสมาคมสนับสนุนคนพิการและเด็กกำพร้าและสมาคมสนับสนุนครอบครัวผู้เสียสละในภาคใต้เพื่อจัดกิจกรรม ‘Meals of Love’ อาหารฟรีเหล่านี้ไม่ได้มีปริมาณมากแต่เต็มไปด้วยความอบอุ่นจากมนุษย์ ซึ่งช่วยแบ่งเบาภาระด้านอาหารและเสื้อผ้าให้กับผู้ป่วยได้ส่วนหนึ่ง”

คุณโง ทิ งา เล่าว่ากลุ่มของเราให้คำปรึกษาซึ่งกันและกัน จัดเตรียมงานบ้านเพื่อมาที่ครัว เพื่อรับประทานอาหารที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ แต่ละมื้อจะวางแผนไว้ในเมนู ปรุงด้วยกระบวนการที่รับประกันความสะอาดและปลอดภัยของอาหาร แต่ละคนในกลุ่มมีสถานการณ์และสภาพความเป็นอยู่ที่แตกต่างกัน หลายคนยังกังวลเกี่ยวกับงานครอบครัวและชีวิตส่วนตัวด้วย อย่างไรก็ตาม ด้วยความคิดที่จะแบ่งปันความยากลำบากกับผู้ป่วยที่ยากไร้ ไฟแห่งความเมตตา กลุ่มจึงได้รักษาไฟในครัวไว้ 2 วันต่อสัปดาห์มาเกือบ 6 ปี

อาหารเช้าอุ่นๆ

หัวหน้าเชฟทั่วไปคือคุณ Tran Thi Tuyet Mai แม้ว่าคุณ Mai จะอายุมากกว่า 60 ปีแล้ว แต่เธอยังคงคล่องแคล่วในการทำงานต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นการวางแผนเมนูอาหารในแต่ละสัปดาห์ การปรุงอาหาร และการโทรหาคนให้ช่วยจัดส่งอาหารเพื่อจำหน่าย

กลุ่มนี้มีชื่อว่า “โจ๊กชามแห่งความรัก” ซึ่งครัวแห่งนี้ทำอาหารเช้าทุกประเภท เช่น ข้าว ก๋วยเตี๋ยว โจ๊ก ขนมปัง ฯลฯ กลุ่มนี้มีสมาชิกอย่างเป็นทางการ 12 คนที่ได้รับบัตรจากสมาคมสนับสนุนครอบครัวผู้เสียสละภาคใต้ แต่จำนวนสมาชิกอาสาสมัครเพิ่มขึ้นเป็น 27 คน ในแต่ละครั้ง กลุ่มจะจัดหาอาหาร 250-300 มื้อ ซึ่งหมุนเวียนกันไป รวมทั้งโจ๊ก ข้าว ขนมปัง ก๋วยเตี๋ยว โดยแต่ละมื้อมีราคา 20,000-25,000 ดอง

สมาชิกจะได้รับเงินสนับสนุนจากตนเองหรือจากผู้บริจาค บางส่วนสนับสนุนเงินสด บางส่วนบริจาคข้าวและอาหาร กิจกรรมทั้งหมดมีความโปร่งใส รวมถึงการระดมเงิน การสนับสนุน และค่าใช้จ่ายสำหรับกิจกรรมเหล่านี้

ผู้หญิงในหมู่บ้าน 1 ชุมชนดาวถั่น ช่วยกันเตรียมอาหารและทำอาหาร ผู้หญิง “ใช้ประโยชน์จาก” ชายหนุ่ม เช่น ลูกและหลาน เพื่อประหยัดค่าใช้จ่าย

สมาชิกทีมข้าวต้มเมตตาทำงานตั้งแต่ตี 4 — สมาชิกทีม "ชามแห่งความกตัญญู" ทำงานตั้งแต่ตี 4

6 โมงเช้าพอดี อาหารถูกจัดแพ็คอย่างเรียบร้อย ที่ประตูหลังโรงพยาบาลทหาร 120 มีคนจำนวนมากมารอรับอาหาร อาหารอุ่นๆ ที่มีประโยชน์ถูกแจกจ่ายภายในเวลาเพียง 15-20 นาที และก็หมดไป

นางสาวเล ทิ มี ลินห์ ผู้ดูแลญาติที่ป่วยที่นี่ ถืออาหารร้อนๆ ไว้ในมือ และกล่าวว่า เธอรู้สึกขอบคุณกลุ่ม ผู้ใจบุญ และอาสาสมัครเป็นอย่างมาก ที่ช่วยให้เธอได้ทานอาหารเช้าที่แสนอร่อย ช่วยให้เธอประหยัดเงินในการดูแลคนป่วยที่นี่หลายวัน

สมาชิกได้แจกข้าวกล่องร้อนๆ ให้กับผู้ป่วยและครอบครัวของพวกเขาอย่างมีน้ำใจ โดยกล่าวว่า “เราเข้าใจและเห็นใจผู้ป่วยที่ต้องเข้ารักษาตัวในโรงพยาบาล อาหารแต่ละมื้ออาจมีค่าไม่มาก แต่ได้มอบของขวัญทางอารมณ์อันยิ่งใหญ่ให้กับผู้ป่วยที่เข้ารับการรักษาที่นี่ เหนือสิ่งอื่นใด มันคือการแบ่งปัน เป็นแหล่งกำลังใจทางจิตวิญญาณ ช่วยให้พวกเขามีความคิดเชิงบวกมากขึ้น มีศรัทธาในชีวิตมากขึ้น และมั่นคงมากขึ้นบนเส้นทางแห่งการต่อสู้กับโรคร้ายนี้”

ตลอดระยะเวลา 6 ปีที่ดำเนินการ กลุ่มได้มอบอาหารเช้าไปแล้วมากกว่า 150,000 มื้อ อาหารเช้าเหล่านี้ไม่เพียงแต่ช่วยส่งเสริมคุณค่าทางวัตถุ การแบ่งปัน และการช่วยเหลือผู้ที่อยู่ในสถานการณ์ที่ยากลำบากเท่านั้น แต่ยังสะท้อนถึงคุณค่าแบบดั้งเดิมของ "คนรวยช่วยเหลือคนจน ความรักซึ่งกันและกัน" ของประเทศชาติของเรา นอกจากการทำอาหารแล้ว กลุ่มยังจัดโครงการการกุศลเพื่อมอบของขวัญและทำอาหารให้แก่สถานที่บางแห่งอีกด้วย

ซวน อั่ยเหยิน

ลิงค์ที่มา