ร้านก๋วยเตี๋ยวยิ้ม

ในย่านใจกลางเมืองดานังที่มีราคาค่าเช่าแพง บางร้านยังจัดมุมพิเศษเอาใจคนยากไร้ให้มาอิ่มอร่อยกับก๋วยเตี๋ยวร้อนๆ กัน

"ร้านก๋วยเตี๋ยวยิ้ม" ที่อยู่ 17 ไท่ถิโบย (แขวงจิญเจียน เขตถั่นเคว เมือง ดานัง ) ไม่มีป้ายบอกทาง ชื่อร้านมาจากลูกค้า เพราะก๋วยเตี๋ยวชามละ 1,000 ดอง หรือสามารถ "จ่าย" ด้วยรอยยิ้มได้

คุณเว้เตรียมก๋วยเตี๋ยวหลากหลายชนิดตามรสนิยมของแต่ละคน ภาพโดย: NGUYEN TU

ทางร้านมีครบเครื่องตั้งแต่มาม่า ไข่ ไส้กรอก ผักสด มะนาว พริก...

นี่คือสถานที่ที่คุณ Tran Thi Bich Hue (อายุ 36 ปี) เช่าเพื่อเปิดบริการสปา หน้าร้านเธอและเพื่อนๆ เปิด "ร้านก๋วยเตี๋ยวยิ้ม" เพื่อช่วยเหลือผู้ยากไร้ นักเรียน และนักศึกษาที่กำลังประสบปัญหา ตั้งแต่เวลา 16.00 น. พนักงานของเธอจะไปตลาด เตรียมวัตถุดิบเพื่อต้อนรับผู้ยากไร้ เธอเลือกใช้บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ไส้กรอก และไข่ เพื่อให้มั่นใจว่าบะหมี่จะร้อนอยู่เสมอและเป็นไปตามมาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหาร

ร้านก๋วยเตี๋ยวราคา 1,000 ดองของคุณเว้ กลายเป็นสถานที่คุ้นเคยสำหรับพ่อค้าขายลอตเตอรี่ คนขับมอเตอร์ไซค์รับจ้าง คนเก็บเศษเหล็ก คนงานก่อสร้าง และนักศึกษา ลูกค้าแวะเวียนมาไม่ขาดสายตั้งแต่เช้าจรดค่ำ เห็นเธอทำงานอย่างไม่รู้จักเหน็ดเหนื่อย ลูกค้าหลายคนจึงอยากบริการตัวเอง ชาวบ้านและเพื่อนบ้านก็เข้ามาช่วยงานกันอย่างมากมาย

นางสาวเว้เล่าว่า นอกเหนือจากการเข้าร่วมกิจกรรมการกุศลอย่างสม่ำเสมอ เช่น การแจกข้าวและอาหารฟรีเพื่อช่วยเหลือผู้ป่วยในโรงพยาบาลแล้ว เธอยังตระหนักดีว่าในสังคมยังมีสถานการณ์ที่ยากลำบากมากมายเมื่อค่าครองชีพสูงขึ้นและค่าครองชีพในใจกลางเมืองแพง ดังนั้นเธอจึงคิดหาวิธีที่จะช่วยให้ผู้คนประหยัดเงินได้แม้จะซื้ออาหารเพียงมื้อเดียวก็ตาม

สำหรับ "ร้านก๋วยเตี๋ยวยิ้ม" เธอไม่ได้ทำธุรกิจและไม่ได้รับเงินจากลูกค้าโดยตรง ป้ายราคาก๋วยเตี๋ยวชามละ 1,000 ดองเป็นเพียงสัญลักษณ์ หากลูกค้าต้องการชำระเงิน ก็สามารถชำระเงินได้โดยการใส่เงิน 1,000 ดองในกล่องกระดาษที่แขวนไว้ เพื่อไม่ให้รู้สึกอายหลังจากรับประทานเสร็จ "ฉันติดป้ายราคาก๋วยเตี๋ยวชามละ 1,000 ดอง ด้วยความหวังว่าคนที่มารับประทานจะมีทัศนคติที่สบายใจว่า "จ่ายเท่าที่จ่ายไหว" ไม่มีใครเป็นหนี้ใคร สร้างความรู้สึกว่าทุกคนได้รับความเคารพ อันที่จริง ฉันแค่หวังว่าหลังจากรับประทานเสร็จแล้ว พวกเขาจะรู้สึกมีความสุขและยิ้มแย้มแจ่มใส ซึ่งฉันก็พอใจ ความปรารถนาของฉันคือการรักษาร้านก๋วยเตี๋ยวนี้ไว้จนกว่าฉันจะทำงานไม่ได้อีกต่อไป และจะพยายามอย่างเต็มที่ ฉันจะนำเงิน 1,000 ดอง ดอง ชามละ 1 ชามที่หามาได้เมื่อสิ้นปีไปใช้เพื่อดำเนินโครงการการกุศลเพื่อเด็กๆ บนภูเขาต่อไป" คุณเว้กล่าว

บะหมี่ถ้วยละ 1,000 ดอง ประกอบด้วยบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ไส้กรอก ไข่ไก่ ผักสด น้ำเดือด... ขึ้นอยู่กับรสนิยมของผู้บริโภค ชาม ตะเกียบ ช้อนสแตนเลส และชั้นวางสแตนเลสถูกจัดวางอย่างเป็นระเบียบและทำความสะอาดอย่างสม่ำเสมอ แม้ว่าจำนวนลูกค้าจะเพิ่มขึ้นและค่าใช้จ่ายก็เพิ่มขึ้น แต่คุณเว้ไม่ได้เรียกร้องหรือรับเงินสนับสนุนจากผู้ใจบุญ ไม่ว่าจะเป็นเงินสดหรืออาหาร

นอกจากนี้ ใจกลางเมืองดานัง บนถนนเจิ่นตง (แขวงแถกเกียน เขตถั่นเค) ยังมีรถเข็นขายขนมปังการกุศลที่จำลอง "ขนมปังแขวน" อีกด้วย รถเข็นนี้ริเริ่มโดยคุณโว ถิ ถัน เถา (อายุ 30 ปี) ในเดือนตุลาคม พ.ศ. 2567 เพื่อช่วยเหลือผู้ยากไร้ นอกจากจะขายขนมปังแล้ว เธอยังเก็บขนมปังไส้แน่นๆ ไว้หลายสิบก้อนทุกวันเพื่อนำไปแจกจ่ายให้กับผู้ยากไร้ เพื่อนบางคนเห็นว่าโมเดลนี้น่าสนใจ จึงบริจาคขนมปังเพิ่มด้วย

นายเล ฮ่อง นัม ประธานคณะกรรมการประชาชนแขวงจิญญ่าน (เขตถั่นเค่อ) กล่าวว่า ชุมชนท้องถิ่นชื่นชมหัวใจองค์กรและบุคคลต่างๆ โดยเฉพาะภาคธุรกิจที่ให้ความสำคัญกับชุมชน ช่วยเหลือผู้ด้อยโอกาส ชุมชนท้องถิ่นได้มอบหมายให้หน่วยงานวิชาชีพและสมาคมต่างๆ ให้ความสนใจและเยี่ยมเยียนผู้ประกอบการธุรกิจอย่างสม่ำเสมอ ชื่นชมและชี้แนะผู้ประกอบการให้พัฒนารูปแบบการดำเนินงานให้มีประสิทธิภาพมากขึ้น ดำเนินงานได้ดีขึ้น และให้การสนับสนุนอย่างทันท่วงที เพื่อให้รูปแบบการดำเนินงานที่คำนึงถึงมนุษยธรรมเหล่านี้สามารถเผยแพร่ต่อไปได้

ที่มา: https://thanhnien.vn/tiem-mi-nu-cuoi-18525041818414083.htm