Интересное место назначения
Национальный парк У Минь Туонг, расположенный в коммуне У Минь Туонг, находится примерно в 50 км от Ратьзя. По словам г-жи Тран Тхи Бао Тран, проживающей в городе Кантхо , первое впечатление, которое создается при посещении национального парка У Минь Туонг, — это въездная дорога с двумя рядами тенистых деревьев, вдалеке — группы карабкающихся обезьян, иногда выходящих на дорогу, чтобы подозвать группу, как бы приветствуя посетителей.
Приехав сюда, посетители могут свободно исследовать район озера Хоа Май, насладиться диким природным пейзажем с болотом в форме цветка с 5 лепестками, поверхность которого покрыта папоротниками, как длинный ковер. Затем посетители могут проплыть на сампане по каналам в глубине экологического заповедника, наслаждаясь шедевром, дарованным природой. С характерной чертой болотного леса на торфяной почве, цвет воды в каналах в лесу имеет редкий красно-зеленый цвет. Сидя на сампане, посетители могут полюбоваться зеленым лесом каджупута по обе стороны берега, густыми кустами водяного гиацинта, плавающими по воде, и стаями птиц, летящими над головой. После этого посетители останавливаются в Транг Чим с бесчисленными видами птиц всех цветов, затем проходят по бамбуковому мосту для обезьян длиной более 100 м в середину леса и наверх к смотровой башне. Отсюда вы можете смотреть далеко, чтобы увидеть стаи птиц, летящих в небе или сидящих на близлежащих деревьях каджупута. Во время путешествия по национальному парку У Минь Тхуонг посетители могут подняться на гору Вонг Лам Дай, чтобы увидеть весь мировой биосферный заповедник сверху; посетить зону спасения и ухода за дикими животными, расположенную за административной зоной — это место, где спасают, ухаживают и воспитывают раненых и незаконно убитых особей, а затем выпускают их обратно в природу.
Уголок национального парка У Минь Тхыонг.
По словам г-жи Труонг Бе Дьем, гида национального парка У Минь Туонг, в дополнение к услуге посещения леса каджупутов У Минь Туонг посетители могут ловить рыбу змееголов и наблюдать за водным папоротником. Г-н Нгуен Ван Джанг, турист из Тайниня, сказал: «Я слышал, что в У Минь Туонге много пресноводной рыбы, поэтому мы с друзьями приехали сюда, чтобы увидеть ее. Змееголовы здесь очень большие, я поймал змееголов весом 4–5 кг. Если вы хотите поймать большую рыбу змееголов, вам придется идти в глубь леса, снаружи много людей, которые ловят рыбу, поэтому рыбы мало».
Вкусные фирменные блюда
Приехав в национальный парк U Minh Thuong, если вы упустите возможность насладиться деревенскими, вкусными и ароматными блюдами Запада, это будет сожалением после путешествия по исследованию дикой природы здесь. В прохладном пространстве леса нет ничего более прекрасного, чем собраться с семьей, наслаждаясь едой, полной вкуса Западной реки.
U Minh Thuong — это пресноводная земля, благодаря которой здесь в изобилии пресноводные продукты, особенно змееголов. В прошлом здесь было много змееголовов, особенно змееголовов. Однако в последние годы естественные рыбные ресурсы сократились. Местные власти призывают людей восстанавливать пруды и озера для выращивания змееголовов, как для сохранения ценных видов, так и для обслуживания туристов. Змееголовов можно перерабатывать во множество привлекательных блюд, из которых жареная змееголовая рыба является самым популярным блюдом у многих посетителей. Ароматное рыбное мясо в сочетании со свежим вкусом диких овощей создает насыщенный, деревенский, незабываемый вкус.
В отличие от других рыбных соусов на Западе, рыбный соус из языка буйвола поражает посетителей своим насыщенным вкусом и цветом многих овощей из региона реки У Минь. По словам Луу Тхань Лапа, жителя коммуны У Минь Тхуонг, раньше рыба с языком буйвола не имела никакой ценности. Когда рыбаки ее ловили, они часто выбрасывали ее, потому что мало кто ее ел. Однако в последние годы под умелыми руками местных жителей рыба с языком буйвола стала ценным ингредиентом для приготовления богатого фирменного рыбного соуса региона У Минь Тхуонг. Рыбный соус с языком буйвола можно использовать для приготовления множества вкусных блюд, таких как: рыбный соус на пару, рыбный соус с тушеной рыбой, рыбный соус в горшочке... но самое простое блюдо, которое больше всего очаровывает посетителей, — это сырой рыбный соус, подаваемый с отварным мясом, дикими овощами и зелеными бананами. Соленый вкус рыбного соуса, пряный вкус чили, кислый вкус сока лайма и легкая терпкость диких овощей создают уникальную, богатую смесь. Полноценный обед на Западе включает несколько ароматных жареных змееголовов, миску сырого рыбного соуса, смешанного с чесноком, чили, сахаром и соком лайма, и корзину свежих диких овощей... один взгляд на них заставляет людей жаждать их.
Помимо жареной рыбы-змееголова и соуса из рыбы-языка буйвола, фирменным блюдом У Миня также является фруктовое вино. Вино изготавливается из спелых фруктов, ферментированных с сахаром для естественного брожения. После периода брожения смесь образует гладкий, пурпурно-красный нектар с сильным ароматом, слегка сладковатый, как фиолетовый клейкий рис, при употреблении он не резок для горла, а мягкий и приятный. По словам местных жителей, вкусное фруктовое вино должно быть сделано из диких фруктов - типичных фруктов, которые встречаются только в регионе Верхний У Минь. Фрукты используются не только для приготовления вина, но и являются привычным ингредиентом во многих деревенских блюдах, таких как кислый суп, тушеная рыба... Среди них тушеный с фруктами морской окунь - особое блюдо, которое должен попробовать каждый, кто посещает Верхний У Минь. У морского окуня здесь плотное, ароматное мясо с небольшим количеством костей. При тушении с фруктами на слабом огне мясо рыбы равномерно впитывается, смешиваясь с характерным кисловатым вкусом, слегка острым от зеленого перца чили, создавая одновременно жирный и насыщенный, неотразимый вкус. Это блюдо подается с цветами лотоса и молодыми побегами, опущенными в кипящий горшок с рагу, деревенский, но захватывающий кулинарный опыт в самом сердце южного леса.
Источник: https://baoangiang.com.vn/vuon-quoc-gia-u-minh-thuong-diem-den-sinh-thai-hap-dan-a423905.html
Комментарий (0)