Сушеные «травяные черви» появились на вьетнамском рынке по цене 2,5 млрд донгов за кг, но их все еще нет в наличии

Тип импортных сушеных «травяных червей» наводняет вьетнамский рынок, чтобы удовлетворить спрос на подарки к Тет. Примечательно, что этот премиальный тип червей, стоимостью около 2,5 млрд донгов/кг, по-прежнему постоянно отсутствует на складе.

Рекламируется как натуральный «эликсир», который лучше женьшеня, Кордицепс Также известен торговцам предметами роскоши как травяной червь (наполовину животное, наполовину растение).

В природе кордицепс встречается в горах высотой 3500–5000 м в Тибете (Китай), Бутане, Непале, Индии... Однако тот вид кордицепса, который наводнил вьетнамский рынок и повсеместно рекламируется на «интернет-рынке», в основном происходит из Тибета и Бутана.

Соответственно, просто набрав ключевое слово «Кордицепс», вы получите тысячи результатов по оптовым и розничным адресам для этого продукта. И вьетнамские потребители могут купить импортных сушеных травяных червей так же легко, как и овощи на рынке. Однако цена этого продукта все еще очень высока.

Признавая, что кордицепс является продуктом класса люкс, поскольку самый дешевый его вид стоит до 730 миллионов донгов/кг, а самый дорогой — 2,5 миллиарда донгов/кг, г-жа Чу Тхи Тхань Суан, сотрудница элитного продуктового магазина в Хай Ба Чунг ( Ханой ), сказала, что этот вид сушеного травяного червя по-прежнему очень популярен в качестве подарка на Лунный Новый год.

Кордицепс широко продается на «онлайн-рынке». Фото: NVCC

Она сказала, что магазин специализируется на продаже бутанского кордицепса. Соответственно, цена зависит от каждого вида. Например, самый дешевый в магазине вид B, размер 61-69 штук/10 грамм, стоит 730 миллионов донгов/кг; вид A, размер 56-60 штук/10 грамм, стоит 850 миллионов донгов/кг, размер 41-45 штук/10 грамм, стоит 1,1 миллиарда донгов/кг, размер 36-40 штук/10 грамм, стоит 1,2 миллиарда донгов/кг, размер 31-35 штук/10 грамм, стоит 1,4 миллиарда донгов/кг...

Цена Vip колеблется от 2 до 2,5 млрд донгов/кг. Однако, в отличие от типов A и B, которые всегда доступны, кордицепс Vip часто отсутствует на складе из-за дефицита, сказала г-жа Сюань.

Неделю назад магазин получил более 1 кг травяных червей Vip, размером 26-30 червей/10 грамм и размером 18-20 червей/10 грамм. Менее чем за 2 дня 4 клиента заказали и распродали, включая 1 клиента, который купил почти 0,5 кг.

Сушеные травяные черви очень легкие, но и очень дорогие, поэтому магазины часто продают их в упаковках по 10, 50, 100 граммов... чтобы людям было легче выбирать при покупке их в качестве подарков на праздники.

«Это пиковое время потребления Tet At Ty, поэтому количество клиентов, делающих заказы, резко возросло. Бывают дни, когда я сижу, консультирую и закрываю около 40-50 заказов», — рассказала она.

Аналогичным образом, в магазине г-жи Трин Тхи Май в Тэйхо (Ханой) вот уже почти месяц кордицепс VIP-размера от 20-25 штук/10 граммов постоянно «распродается», несмотря на цену в диапазоне 2,2–2,55 млрд донгов/кг.

Г-жа Май сказала, что эти VIP-размеры часто выбираются людьми для покупки в качестве подарков. Однако, поскольку они довольно редки, клиенты «покупают» их все, как только они поступают.

Что касается тех, кто покупает для личного пользования, они часто выбирают тип A, B или даже сломанный кордицепс, потому что они дешевле. Не говоря уже о том, что эти типы продуктов относительно широко распространены, и заказы будут доставлены в тот же день.

«Как и сегодня, я отфильтровала почти 100 граммов сломанного кордицепса и продала его за 6,5 миллионов донгов/коробка 10 граммов. Все соревновались, чтобы купить его, чтобы замочить в меде или заварить чай», — сказала она.

Г-жа Тао отметила, что это очень дорогой продукт. Поэтому при покупке нужно внимательно проверять сертификат качества, чтобы не купить поддельный культивированный кордицепс.

По ее словам, тибетский или бутанский кордицепс имеет свои собственные отличительные характеристики. В частности, у кордицепса, происходящего из Бутана, поверхность червя темная и светло-желто-коричневая, глаза красновато-коричневые. Грибная часть очень естественно связана с телом червя. Червячная часть имеет 3 полоски, каждая полоска расположена в ряд по 1 сгибу. При жевании сушеный червь имеет вкус сои или риса, чем больше жуешь, тем он ароматнее, как запах курицы или сушеного кальмара.

У тибетского кордицепса характерная медно-желтая головка, белый порошок под головкой, желтые зубы, а глаза кордицепса также имеют характерный желтый цвет. При жевании он имеет ароматный запах и слегка липнет к зубам, чем дольше жуешь, тем ароматнее становится.

Ранее многие эксперты предупреждали о поддельных кордицепсах, которые изготавливаются сложным способом, и потребителям трудно отличить их невооруженным глазом. Фальсификаторы могут использовать муку, порошок из измельченных насекомых, затем смешивать его с клеем и формовать из него кордицепс. С помощью современных технологий формования субъекты смогут создавать поддельные кордицепсы, которые выглядят в точности как настоящие.

Источник